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剩米饭又有大用途啦。省去发酵时间，省去大堆的注意事项，却披萨味十足，一共做了3个也被家里人一扫而光（喂喂喂，三个都是很迷你的吧？！），废话不多说，赶紧尝试一下吧。过程图是我做的第一个，成品图是第二个，所以材料上会有一点差别，请勿见怪。下面是一个米批萨的的量。
丘颖bb
平常我做豆腐，LG基本上不吃，说是豆腐没有味道。这次特别想办法让这豆腐有味道，就是用了淮盐以及培根，这样的话他就没有借口说这豆腐没有味道而不肯吃了。要知道，一盒豆腐一次做完我一个人是吃肯定是要剩下的，要是他也肯吃那么我就不用把这豆腐留着第二天。这种做法还真奏效，他居然说好吃！结果这一盒当晚一顿就解决掉了。
蓝色南半球
最近南京兴起吃焖锅的热潮，广告打得挺凶的，于是前几天就和朋友去试了一试，发现操作起来非常简单，几乎没有什么技术含量，唯一有卖点的便是广告里吹得玄乎其玄的三汁焖酱，在我，却总是觉得咸了一些，不如自己做，爱吃什么口味自己调。苦夏闷热，做一道浓香鲜辣的焖锅，即开了胃口又省了烟火间的忙碌，实在是懒人食客的首选。
长乐未央0922
记录美食，旨在于记录生活中的点点滴滴，就像老公说的，咱们爸妈那个年代，到老了只有靠脑中的那些记忆来回忆自己的一生，而我们却有那么多的方式可以记录回忆。是啊，多年以后我翻阅我的美食日志，看到这一篇的时候一定会想起，哦，那个时候我追看过一部韩剧，里面的女主角很喜欢面条，梦想开一个属于自己的面条店，店的名字叫做——下面条雨的那天。 红烧肉只要吃过就会让人时不时的回味，那肥而不腻、入口即化的口感，真是美味啊！闲暇的时候做出一大碗，用来炖土豆、炖宽粉、烧豆角，怎么做都好吃，而用这红烧好的五花肉来做炸酱，配上爽滑的
吃货眼中的世界
做了两次绿豆糕，口感细腻， 桂香清甜， 清凉去火，大受欢迎，还算成功的。做糕点的还只有这款模具，不想卡通都只有卡通了。年轻的女孩同事怪我：做个绿豆糕还这么可爱，又不给我留一个，真坏！所以啊，第二次再做了25个，但也不能人人都尝到。我没能买到绿豆粉，就用家里现有的绿豆来做了。也好将这些陈绿豆消灭了，但颜色没有新绿豆好看。不过百分之白的绿豆，安全放心哦。做法没有像其他美食之星那样炒啊炒，据说炒到最后很累的。于是，我就想怎么做能省力些，我这人手一点没劲的，多用点点力就手酸。我两次都是用高压锅煮熟后，用粉粹机充分
飞雪飘絮
某日家里两MM去逛超市，不知哪个超市买了些香草回来，说给我做菜。我说你们知道它们的用法嘛，小MM说你知道就行了，呃，我晕。看到有一包牛至叶，据说用来烤与不错，刚好家里有一块三文鱼肉，尝试用上这香料，加水洋葱，黑椒碎，烤出来的效果还可以。平时少吃鱼的大MM也吃了不少，呵呵。 牛至叶原产地中海沿岸，我国也有种植，据说有清热解毒的功效，可以用来泡茶。做菜可以添加香味，用来做鱼做肉，可以去掉腥味，挺好的。
琴心剑胆
德国的春天，超市里有很多的芦笋上架，有青芦笋和白芦笋两种。德国人吃芦笋的习惯就是，在水里煮一下，然后捞起，浇上他们各种调料就ok了。我也经常会这么做，操作起来简单，味道也不错。不过今天我用芦笋和三文鱼做了意大利面，营养和色彩都很不错喔！
chriszhou
第一次尝试用荠菜做汤羹，为了让荠菜的味道更好的散发出来，将它切碎了才煮。而且搭配了豆腐以及江瑶柱，味道果然非常棒！
蓝色南半球
杂粮面包一向是健康的象征，它比传统甜面包有着更高的纤维素含量，与更低的脂肪含量。这款黑麦面包虽然外表黑不溜秋，看起来并不怎么诱人，但吃起来韧韧的、极有筋道，内里气孔分布均匀，柔软中满带着麦香，越嚼越香，越吃越上瘾......
kiss战女
这好像是我第二次用烤箱烤鱼，一般情况下我还是比较习惯煎鱼，当然煎鱼的时候有个不好的地方就是油烟太大，整个房子都会充满了鱼腥味，那是因为这里的抽油烟机与国内的不一样，抽油烟功能对中式烹饪无法起到很好的作用。用烤箱烤鱼时间比较长，却少了那让股让人讨厌的油烟。
蓝色南半球
说起披萨，一直觉得它的热量比较高，由于怕胖所以平常也很少吃。不过这披萨假如做得好的话，又确实挺美味的，事实上我还是挺喜欢的。 但是，一直没勇气自己尝试，前些日子买了一只巨大的菠萝，就想着要不要尝试一次，特意去买了做披萨芝士回来。很可惜哦，不知哪个环节出了问题，明明放了不少的芝士却想不明白为什么好像不怎么拉丝呢？
蓝色南半球
小美味！
肥珊珊
对于不怎么喜欢面食的我来说，这面疙瘩我倒是觉得挺好吃的，或许做法简单，又或许吃起来感觉到像吃粥吧。因为我平常就很喜欢煲粥，但这面疙瘩做法可比煲粥简单得多了，很快捷又不失美味。我在院子外种了一片枸杞，长得不大好，或许是没有施肥又没浇水的缘故吧，而且种植的位置又正好是个死角，没阳光没足够的水分，让它们一直委屈地在那里悄悄的生长着。后来有几天我突然想起来应该多浇些水，连续一些日子之后，明显看到更多的鲜嫩绿叶生长出来，于是赶紧摘了些回来。本来是打算煮鱼汤，后来想想还是煮面疙瘩吧。
蓝色南半球
1先将洗摘干净的荠菜切碎放入器皿内，再淋上适量蔬菜油备用。2将提前浸泡至软的虾米剁碎。3倒入碗内，再打入三只鸡蛋。4调入少许芝麻油，搅拌均匀。5烧热锅放少许橄榄油，倒入蛋液。6煎好一面再反转煎另一面至熟后取出。7由于这煎鸡蛋饼里有虾米，稍感硬，所以必须要剁碎。8然后倒入装荠菜的大锅里。9调入少许盐以及胡椒粉搅拌均匀。10把事先准备好的面团擀成皮即可开始包盒子了。11包好之后用叉子压边，这样不容易散边而且边皮比较薄，吃起来口感更好。12平底锅里倒入少许橄榄油，将包好的盒子放入开始煎。13两边都煎成金黄色即可
蓝色南半球
简单的一个汤，冬瓜和毛豆都是当季的蔬菜了。加了咸肉很开胃的，有点咸笃鲜的味道。喝得清口舒服。夏天到了，汤早点做好，吃饭喝汤就不会大汗淋淋了。
飞雪飘絮
这炒饭是自己想出去来的 ，配料可以根据自己的口味调节的 。做这个一定要用大火的灶，我家只有土灶。
馋谗猫
1草鱼洗净去鱼皮，剔下两侧鱼肉切成小块，再用刀剁成鱼肉糜。2将生粉+盐+白胡椒粉+姜汁加入搅拌均匀。3用筷子将调好味的鱼肉顺时针方向搅拌，搅拌过程中加入2大勺水，一直搅拌到鱼肉浆变得上劲，有弹性。4手抓适量鱼肉，握起手，从虎口挤出一团鱼肉搓圆，大火烧开水后放入锅中，鱼丸浮起水面即可。
hongtanye
1莲藕削皮，切成薄片，泡水去除涩味。2紫甘蓝切成粗丝，放入塑料篓子中。3将沥干水分的莲藕放入滚水中略煮，再将滚水倒在步骤2上烫过后，沥干水分。4趁热充分的混合，再加入盐、蘑菇精、白醋、糖、话梅，调味凉拌，等到凉了之后，放入冰箱中，冷藏5小时以上，待入味爽脆后即可装盘。小窍门莲藕对人体健康的维持，心脏系统的保健、排泄功能的正常均有帮助。因含有维生素C，类胡萝卜、黏液蛋白、卵磷脂之故、在植物中很少像藕一样含有维生素B12，加叶酸和铁是造血原料，卵磷脂虽量少与蛋白质等作用，使体内毒素排除干净，可消除肥胖、生理失
樱舒
1鸡胸肉洗净、荷兰豆去头去筋洗净、红辣椒切半去蒂去籽洗净、蒜去皮洗净。2鸡胸肉切丝。3鸡丝中放入少许盐、鸡精、少许水调均后，放入淀粉调均备用（约需腌制15分钟）。4将荷兰豆切丝备用。5将红辣椒切丝备用。6将蒜切成蒜末。7锅中放入清水，少许盐及油，水开后滑入鸡丝，打散。8再次开锅后放入荷兰豆丝。9荷兰豆变色后将鸡丝和荷兰豆丝捞出沥干水份。10炒锅中放少许油，煸炒蒜末。11蒜末煸出香味后，放入鸡丝、荷兰豆丝、红辣椒丝，大火翻炒，放入盐、鸡精调味后即可。
大白菜菜
1油锅烧热，把姜、花椒炒香，加入大虾和少许盐把水份爆干，盛起待用。2鱿鱼切丝，加入料酒、盐腌渍一下。干豆切条，青红椒切片，洋葱切成小块。3锅里加入调和油，加入盐后把土豆炸熟捞起。4油锅烧热，加入鱿鱼翻炒几下，再加入洋葱、木耳、土豆、大虾再炒一会，加入郫县豆瓣酱、糖、鸡精调味，最后再把青红椒倒进去，加点水焖一下就可以起锅啦。小窍门这道菜的品种多样，大家可以各取所需。冬季的时候再加入正宗的年糕也很好吃！
薇琪
