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1荠菜洗净焯水，挤干水分剁细。2夹心肉剁细，加盐、料酒、生抽、蚝油往同一个方向搅拌均匀。3干香菇浸泡后切细。4豆腐压成泥。5全部食材放在一起，加盐、蒜泥、一勺植物油。6搅拌均匀成馅。7饺子皮放上适量馅。8包成饺子。9切了点白菜叶。10锅中水烧开，加点盐，放入饺子烧煮。11水开后放入白菜叶一起煮，中途点两次冷水，最后饺子全部浮起即可。12鲜香美味饺子。小窍门放白菜是为了食材丰富，可以不放哈。
清水淡竹
居家隔离，吃饭无味，又不想吃油腻的东西，又有什么比一碗粥更令人感到惬意呢？学习做饭第二弹：随便什锦粥所谓什锦，是指材料非常丰富，家里有啥上啥！话不多说，开整～
诺贝尔学做菜
周五，下班回家住校的娃回家啦！一问想吃包菜炒粉丝，那就安排吧！
丽彩（五谷杂粮）
1儿菜。2切片。3干香菇提先泡发好。4把香菇，红椒，蒜切好。5起锅烧油，炒香蒜末。6香菇入锅炒香。7放入儿菜翻炒。8适量的盐和蚝油翻炒入味。9洒少量水，盖盖焖两分钟。10然后放入红椒配色，翻拌均匀出。11成品。不错的素菜。
宸·羽
不放一滴水，简单美味。
爱吃的康康
1提前炒好的羊肉臊子。2泡好的干香菇改刀，蒜苔、韭菜备好。3取适量羊肉臊子放入锅中。4放入香菇翻炒片刻。5倒入泡香菇的水。6加足开水。7炖煮一会儿，放入蒜苔。8将面和好揉成光滑的面团。9擀成薄片，切成长条。10揪成小面片，直接揪入锅中。放盐、胡椒粉、鸡精调味。11待面煮熟，放入韭菜。12放入香葱。13成品。小窍门1.揪面片的面要比手擀面的面稍软一点。2.羊肉臊子可多炒一些，分次食用。具体做法前菜谱有多次介绍。
小洞天
清明节家乡的习俗里要吃的清明粿，是一种饭团，捞米饭蒸熟后里面加了炒好的竹笋、梅干菜、肉丝、香菇，藠头叶等然后捏成一个球形。
丽彩（五谷杂粮）
又是一年端午节来临，趁周末有空包了粽子????大家是喜欢吃咸的还是甜的粽子呢？作为地地道道的广东人，肯定是吃肉粽啦！????以下大概是40个粽子的量。
开心肥羊
香菇富含多种氨基酸和维生素，有稳定血糖、降血脂的作用；玉米富含膳食纤维，可降低血脂、平稳血糖，防治动脉硬化。二者搭配食用，具有降脂、防治动脉硬化的功效。
兰杏梅
1快速消灭家里的菌菇。2三种菌类各取25g左右。3温水泡发30分钟后，洗净备用。4诺邓火腿切薄片。5生姜切片。6泡发的水过滤后，可和猪肉先蘑菇一起拌饺子馅。7洗净后的菌类和改刀后的火腿，一并放入大砂锅里。8倒入一大锅清水，放入姜片。9盖上锅盖，大火烧开。10烧滚后，调中小火，焖煮40分钟。起锅前，加入1匙半的精盐调味。11另用一锅清水煮面。12水开后，放入面，煮3-5分钟后捞出。13吃面前，装入菌菇火腿汤。14自然鲜香。15也可以下细面。
seiseizhang
烧麦大家一定都不陌生，很多小吃档口都有卖，不同等级的饭店有很多也都能吃到烧麦，小的时候我很好奇，为什么是两种主食搭配在一起吃，到现在也还糊涂着。但是这样的搭配着实好吃，我喜欢吃糯叽叽的食物，关于糯米的一切我都喜欢，烧卖是其中之一，是烧麦让我对糯米只能做甜品的看法发生改变的，原来喜欢吃糯米做的凉糕、切糕等等，就觉得这种糯叽叽的好吃的都应该是甜的，但是吃过烧麦之后才知道，原来糯叽叽的食物也可以是闲的，也可以放肉，而且味道相当相当的好吃！我今天分享的烧麦与传统烧麦在外形上有所不同，猛的一看有点像包子，这种叫纸皮
美食妃英理
1准备食材，鸡腿切块，香菇泡发切块，也可以用新鲜香菇。2鸡腿冷水下锅，倒入味达美葱姜料酒1大勺，焯水五六分钟。3锅里一点油，下生姜，香菇爆香。4倒入葱伴侣黄焖鸡调味料。5大火翻炒均匀。6放入鸡块翻炒均匀。7倒入热水，淹没鸡块的量，大火煮开，中小火焖煮20分钟。8煮熟就可以，要留有一部分汤汁，拌米饭不要太香了。9最后可以放一些香菜。真的很简单，又很美味，半小时搞定一盘大菜，米饭拌一下，绝了。小窍门加入葱伴侣黄焖鸡调味料，不用添加其他调味料，很鲜美。
爱美食的紫云
冬季寒冷干燥，各种流感病毒多发，我们一家四口先后感冒发烧，输液吃药，两三周了还没有好利索……今天给家人孩子制作一道食疗养生简单清淡口儿的蒸菜……冬菇蒸滑鸡，冬菇富含多种维生素膳食纤维，鸡腿肉高蛋白，低脂肪，两者搭配健脾开胃，消化营养易吸收，可提高免疫力，增强体质，好吃不上火。
阳春白雪小食光
美味可口，快手菜。
兰杏梅
一推开门，厨房里的香味溢满了整个房间，我忍不住深吸了几口，是红烧肉香菇土豆的香还是乌米特有的香气？亦或兼而有之。打开电饭煲，色泽与香味同样诱人，赶紧拌匀，盛一碗而大快朵颐????
清水淡竹
一直很爱吃黄豆，偶尔发现小虾炒黄豆、青豆很好吃，后来依据材料的不同做过很多版本的小虾炒豆豆，色香味俱全，很想分享给朋友们。在美食网上学到了很多美食做法，现在也share一下俺的原创，嘿嘿：）
Susan_33
这个北海道鲜贝非真正的鲜贝,全名叫"四海北海道鲜贝",其实就是"四海鱼蛋"一家子,多数是用它来做火锅或者小吃,我今天没出去买菜,在冰箱里搜到了它,就把其他存货搭在一起炒了这么一盘
家有桐宝
1排骨洗净，砍成四方块，蒸肉米粉，豆瓣酱，姜片，葱段。2排骨加入、豆瓣酱、南乳汁、老抽、鸡精、胡椒粉、砂糖、料酒、芝麻油、拌匀。3加入蒸肉米粉，姜片、葱段、拌匀。4锅上火烧水，粉蒸排骨入蒸笼。5水开，蒸四十五分钟。6装盘，撒葱花，即可。小窍门因为，豆瓣酱、南乳汁、蒸肉米粉里都有盐，所以，这道菜我没有加盐。
宁静＿致远
1备料：豆腐、肉片、木耳、青红椒片、豆瓣酱、葱段、姜片、蒜片。2豆腐切成长方块。3锅入油烧热，下豆腐炸成金黄色。4捞出，待用。5锅入油烧热，爆香豆瓣酱、姜、葱、蒜。6爆香肉片下高汤、豆腐。7加入木耳、青红椒片、盐、糖、鸡精、胡椒粉、老抽、煮开。8勾芡，即可装盘。小窍门咸鲜微辣，豆腐滑嫩，喜欢辣人在出锅前加入辣椒油即可。
宁静＿致远
1肉先加老抽上色，再以白酒.蚝油1:1的比例腌制一天。2热锅热油把朝肉的那一面煎成金黄色。3这是卤肉的大料。4这汤是我煮马莲肉的汤，大火煮开后,转中火卤将近2个小时。煮好后焖一个小时，捞出放凉。5我没有放入冰箱冷藏，下次做的 时候，放入冷藏2个小时。
馋谗猫
