面包品种繁多,各具风味。有欧美面包或日式的夹馅面包、甜面包,还有黑麦粉、小麦粉、 荞麦粉、糙米粉、玉米粉做成的面包。以前做面包会加红薯、紫薯。这次加了南瓜,看上去金灿灿的。很有食欲。
小艾厨娘
1除了黄油以外将面粉,糖,鸡蛋,酵母,盐,南瓜粉,水放到一起!2先用手揉成团!3放入面包机里面!4启动揉面功能半小时!5第一次揉面结束后放入黄油,继续揉面功能半小时,然后发酵两个小时!6取一个不锈钢的小碗,用锡箔纸包裹好!7取出发酵好的面团,揉一下进行排气!8之后擀成片之后切成条!9如图这样摆好,之后刷一层蛋液,烤箱预热175°中层25分钟即可!中途十分钟左右盖上一层锡箔纸,放置颜色过深!10成品欣赏!11成品欣赏!12成品欣赏!13成品欣赏!14成品欣赏!15成品欣赏!16成品欣赏!
YK演堃
这是今天的早餐,第一次使用冷藏发酵面包真的很松软!
Marsally4390
吐司香气与黑芝麻的美妙结合,给寒冷的冬日增加一些温暖的能量~
安安de小厨房
配料少,无油无糖,做法简单,焦香薄脆,芝麻焦饼,小时候的味道~~~~
阳光明媚99
1将包入用的淡黄油放在撒了些许高筋面粉的保鲜膜上、擀成 10x10 厘米的方形后,放进冰箱冷藏定形。2将其他材料全放入面包机中,选择面团模式(需有一次发酵)后,按下启动键。3面包机制作好的面团整成圆形后,放进撒了些许高筋面粉的塑料袋内、放进冰箱冷藏30分钟低温发酵。4台面撒上些许高筋面粉。取出面团、擀成 17x17 厘米的方形。5取出 1. 的淡黄油放在擀好的面皮中央、将四个角的面皮往中间折,完整包住奶油。6用擀面棍将 5. 擀成长条形。7将6.的长条面团折三折后用撒了些许高筋面粉的保鲜膜包好、放入冰箱1
ShannonTsai
1将包入用的淡黄油放在撒了些许高筋面粉的保鲜膜上、擀成 10x10 厘米的方形后,放进冰箱冷藏定形。2将其他材料全放入面包机中,选择面团模式(需有一次发酵)后,按下启动键。3面包机制作好的面团整成圆形后,放进撒了些许高筋面粉的塑料袋内、放进冰箱冷藏30分钟低温发酵。4台面撒上些许高筋面粉。取出面团、擀成 17x17 厘米的方形。5取出 1. 的淡黄油放在擀好的面皮中央、将四个角的面皮往中间折,完整包住奶油。6用擀面棍将 5. 擀成长条形。7将6.的长条面团折三折后用撒了些许高筋面粉的保鲜膜包好、放入冰箱1
ShannonTsai
做手工面包就是一个享受的过程,看着面粉慢慢成团再慢慢揉出手套膜,面团不断发酵,烘烤出满屋的香气,所有的忙碌都圆满了~
小董妞@厨房
披萨是一种发源于意大利的食品,非常受大家的欢迎。前几天在微博上看到乖乖与臭臭的妈的微博有一款杂蔬菜火腿披萨,这不等不及了就开始做起来了,原来披萨做起来这么简单啊,比面包还好做呢,呵呵。
楊尐妮
南瓜面包,颜值超高!营养丰富,色泽诱人,让人都不忍心吃掉它。
美凤厨房
1首先称量好所有食材。2将除了黄油外的其他食材按照先液体后粉类的顺序放进面包桶,搅拌至无干粉的状态后再放入软化的黄油,继续搅拌,能拉出大片薄膜即可。将揉好的面团放置温暖处进行发酵,2-2.5倍大即可。3 将发酵好的面团充分排气,揉圆,均分为七等分,放入八寸烤盘。4放入烤箱二次发酵,35度45分钟。5刷一层蛋液。6沾上洗净的杏仁片。烤箱170度预热,上下火烤15分钟左右。7取出放凉后脱模即可。
漫解花语
其实这款可以做成瘦瘦长长的款,我用的面多,所以变成小胖子了,哈哈哈哈,这样是不是更可爱。
bing_rui
看很多朋友做这款长颈鹿纹的吐司,很喜欢,也学着做了一个。每次做面包都是用牛奶或是水和面,这次这个面包用的是豆浆和面,真没想到是那么的美味。
yxeg5
零失败,无黄油,低热量,做法也很简单,由于个人不喜欢黄油的味道就做了这个饼干,美味一起分享,推荐给亲们~~~
阳光明媚99
第一次尝试熊猫吐司,感觉还可以,也没想象中那么难吗。
zeychou
广东的河粉好吃,特别是广州沙河饭店的沙河粉,简直是好吃的不得了,哈哈。 在广州读书的时候,学校就在沙河饭店附近,不过,当学生没啥钱,只去吃过一两回,留下了深刻的印象。现在,在家做着个也很简单,一般都是炒牛河或斋河,俺就来个绿豆芽炒河粉吧。
琴心剑胆
1羊肉从冰箱里拿出来化冻。2羊肉切成薄片。3加入料酒、酱油、醋、白糖、盐、胡椒粉、鸡精、蛋清、水淀粉拌匀腌制15分钟。4把蒜瓣洗净。5切成片状。6锅里放油,六成热放入肉片煸炒。7炒至变色。8盛入盘中。9锅里留底油,放入蒜片煸炒。10放入醋煸出香味。11再把羊肉倒入锅中翻炒。12倒入酱油、料酒和白糖。13翻炒片刻即可。14出锅装盘,即可享用。
gaopingzhao
茄子好吃,其实我更喜欢吃红烧茄子,不过红烧又很油腻,就试试凉拌的味道。
琴心剑胆
1茶树菇用水浸泡透。2准备面筋。3泡好的茶树菇洗净切段,面筋切片。4锅内倒油,将面筋正反面都煎一下。5两面煎到微黄。6将煎好的面筋堆到锅的一边,下入茶树菇煸炒。7加入味极鲜生抽、蚝油、香叶、适量水煮开。8至收汁即可。
鱼家小厨
这菜是按照家里小MM的要求做的,呵呵。有次在市场,看到银鳕鱼便宜,才十几块钱一斤,平常要二十多呢,于是买了很多斤,切成一块块放在冰箱里面,有需要的时候拿出来吃。小MM对鱼的兴趣是一时一时的,所以,她要这样做,我就顺着她的要求,免得又要在餐桌上斗争一番,哈哈。
琴心剑胆