前阵子因为家里的事情比较多一直没有的空来体验这台据说是非常好用的“小智”电烤箱,有焙友戏称小智为傻瓜烤箱,意思是说操作简单明了,小白也能秒变大师呢。烤箱外观大气自不用说,单看液晶显示屏就知道烤箱的研发是为使用者使用方便来考虑的。每一个程序的选择只需要轻轻转动旋钮即可轻松获得直观明了,操作无障碍呢。33升的空间比起其他品牌38升的还要大,这点很喜欢,可以一次多烤点。经过体验这款烤箱它的温控是比较准的,用烤箱温度计测试后有点偏差,因为北方的气温很低了接近零度,低气温会影响烤箱温控器的正常发挥,这个也很正常,如
东营小英子
外酥里嫩超级好吃
大丹爱吃
ACA-TM33HT电烤箱这是“秋收”活动中获得金冠奖的奖品。之前体验了一下,小智真不愧是全能的智能烤箱,不论是温度控制还是温度分布都堪称上乘之作,烤小的烤好不算好,烤大的能够驾驭得了才算真的好。30cm的烤盘几乎沾满烤箱容积,结果一样完美,每个角落都不会让你失望。满满一大盘,通体一个色,真是太棒啦! 我这次把南瓜的元素添加进来,一是想尝试一下新品种开发,再就是想尝一下颠覆传统的美食会是怎样的一个味道。结果是令人满意的,添加了南瓜元素的老面包味道上既不失老面包的厚重又平添南瓜的香醇,真是好吃的
东营小英子
1 把除了黄油以外的材料按照先液体后粉类的顺序放入面包机揉成光滑的面团后加入黄油,继续揉至可以拉出薄膜,进行基础发酵,2倍大即可。2发酵结束后充分排气,分出其中160克面团加入2克红曲粉揉成一个红色的面团。3将两个面团揉圆,松弛15分钟。4松弛好的白色面团擀成与模具一般长的长方形面片。5红色面团擀成比白色面团小一圈的面团,放在白色面团上面。6从上向下卷起,尽量卷的紧一些,接口处捏紧。7将面团放入三能梅花土司模,放在温暖湿润处再次发酵至9分满。烤箱180度预热,中下层烤30分钟左右,烤好后立即脱模。8成品图
漫解花语
1准备做面包的材料,黄油室温软化。2除黄油外,所有面包材料混合揉成面团。3揉至表面光滑,能拉出厚厚的膜时加入黄油继续揉搓。4揉至面团的扩展状态,也就是揪下一小块面团,能拉出薄薄的手套膜而不会破的状态。5将面团揉圆,放在烤箱内选择发酵功能,发酵40分钟。烤箱内放一碗温水,保持湿度。6发酵至2倍大小就可以了。取出开始揉面,进行排气7排气后的面团,分成合适大小的小面团,盖上保鲜膜松弛10分钟。8取一个面团擀开成长舌状,9放上满满的肉松,肉松多点好吃哦!10将面片两侧封口,一定要封紧哦,收口向下放置。11依次全部
bing_rui
手撕包,层次丰富香甜柔软。超好吃!!欢迎关注我们的微信公众号:德普美食厨房新浪微博:德普烘焙实验室(关于配方里的老面,意思就是一上次做面包剩下的经过自然发酵的面团,如果家里没有,可以再多增加三分之一的酵母。)
Depelec德普
萌你没商量,哇咔咔~ 有娃的妈真幸福,做什么都有动力,为了小孩的健康,今天做了萌宠表情面包,给他一个小面包,亲我好几口,还说好想亲它一口啊啊啊啊 天真、可爱的就是小孩,嘻嘻!太漂亮太可爱了啊,它怎么长的这么可爱...
萌城美食
1汤种材料加入小锅中用手抽搅拌均匀。2小火慢慢加热边搅拌至浓稠的面糊出现纹路。离火冷却备用。3其它材料除黄油外,先液体后糖盐,最后面粉和酵母的顺序放置于面包机桶里4搅拌10分钟左右后加入黄油揉至黄油融合进面团。5取出揉至扩展阶段的面团,手上沾一点清水继续揉面几分钟。6再摔打一会儿。7面团非常柔软,可轻易拉出漂亮的手套膜8由上至下拉扯也可以拉出漂亮的膜。9正常光线下手套膜,拉扯不易破。10将面团揉回圆形,放入大碗,盖上保鲜膜,放入烤箱第一次发酵30分钟左右。11发酵好的面团是原面团2倍大左右。12取出面团充
梦悦的小灶炉
1所有原料都放进面包桶内,选择“发面团”功能揉面15分钟后按停止;再从新启动 “发面团“功能,面包机工作至把面团发酵到2倍大;2取出面团分成均匀的三个面团,搓圆并静置醒发10分钟;3土司盒里层刷一层黄油防粘;4把面团用擀面杖排气,擀成长面片;5卷成结实的圆柱形;6分别放进土司盒里;7盖上盖子进行最后发酵;8面团发发酵至方包盒的9成满就发酵好了,盖上盖子;9放入上下火180度预热好的烤箱中层,烘烤40分钟;10烘烤时间结束,取出烤好的方包,震模;11将方包模放在烤网上,把方包从模具中倒出,待凉!小窍门1、要
迪晨风
原味的土司外面包裹一层浓香的可可海绵蛋糕。这是我在网上看到的做法,一眼见到,便就爱上,据说是面包房的人气款面包土司。毫不犹豫操练起来,我把糖量减少了些,但成果真的令人叫好,喜欢可可味道的不要错过。 主料是吐司部分的用料,辅料是可可海绵的用料。
土豆丝卷饼
浸满椰蓉香的土司吃起来很过瘾。喜欢椰蓉味道的不要错过。自己动手烘焙吃的健康,享受一份快乐
土豆丝卷饼
香甜可口的胡萝卜餐包,不爱吃胡萝卜的人也无法抗拒这可口的美味哦~
安安de小厨房
烘焙里面,披萨是最常做的,因为方便嘛~~而且食材可以自由变换,没什么拘束~~~~~因此家里的芝士是常常备着的~~~~每逢采购,也总会买些火腿,甜椒,玉米之类的~~某天不愿做晚饭了,某天想吃披萨了,某天朋友来做客了,某天冰箱只剩下食材边角碎料了,某天,某天披萨就出场了~~~~~这款【火腿披萨】不是薄底披萨,但是面团外壳有点脆,里面却很松软~~~咬一口,火腿的香,玉米的甜~~~幸福就在舌尖蔓延~~
零零落落2011
蜂蜜面包是我个人非常喜欢的一款面包,因为添加了蜂蜜所以特别的柔软,还可以延长面包的老化~~~
美乐猪
这次做的小餐包特别的柔软,里面加了栗子馅儿,味道真的是棒极啦~
吃好吃的喽520
1热锅热油下姜末爆香锅底,下猪肉馅翻炒至变色,调入胡椒粉。2加水没过豌豆,并加一勺猪油焖煮至水快收干。3下米饭翻炒片刻,加少许盐和鸡精调味,关火焖几分钟即可。
佳妮寶貝
这道菜是我年菜系列的最后一道了,其实图片早就整理好了,一直没有发是因为我太懒了。这菜过程太长,我码字的速度又太慢,所以放在最后了。梅菜扣肉是我家年夜饭必备菜之一。因为我没买到好的梅菜,所以我把梅菜改用自己晒干的雪菜了。味道是一样滴。。。
西马栀子
1节瓜去皮切成块。2烧热油锅放入姜蒜炒出香味。3把泡过的虾米加入炒片刻盛出待用。4继续使用原来的油锅把节瓜倒入炒均匀。5注入半碗水盖上锅盖焖。6约十分钟汁快收干时放少放盐糖再加入虾米。7炒均匀之后即可熄火上碟。
蓝色南半球
1干菜在做之前先用温水泡软待用。2熟鹅只需要跺成小块即可。3烧热油锅先爆炒鹅肉。4翻炒均匀再放少许生抽与白糖。5接着把干菜倒入翻炒。6两种材料炒均匀后放小半锅清水盖上锅盖焖约十分钟。7汁快收干就可以熄火上碟了。
蓝色南半球
一道饭菜合二为一的美食。
爱吃de胖子