用纯菠菜汁做出的猫儿面(两人份),颜色翠绿,做法简单,口感Q弹筋道有嚼劲!蔬菜部分可随个人喜好随意搭配,主要是看面!哈哈~~~多多的菜汁浇入面中更入味,再淋上辣椒油,爽口~~筋道~~美味~~
阳光明媚99
这款牛角包用的蛋黄多,超级柔软,吃起来,奶香味十足。。。。
雪峰儿
豆沙面包卷,由于豆沙已经含糖很甜了,为了健康饮食,低糖低油,面包里的糖量就减半了,放的玉米油也减量了,做法很简单,做出的面包卷组织松软,香甜可口~~~
阳光明媚99
今天做了迷你小披萨,这种小披萨口感更好,馅料里按照家人的喜好调整了,迷迭香和黑橄榄的味道总让人回味无穷。
香儿厨房
昨天晚上做的《鲜香午餐肉》顺便给女儿做了6根香肠,准备今天给她做几根热狗,具体香肠馅料见《鲜香午餐肉》菜谱,这里就不重复了。
叶子20151225
这是一款比较基础的面包胚,出炉后你可以像汉堡包一样加入你喜欢的肉类与蔬菜,属于一款百搭面包~
Marsally4390
鸡蛋牛奶土司可算是面包机必学的入门制作啦!用了面包机那么久,也想尝回当初的味道~哈哈哈,没想到都已经入坑那么久了~
Petrus柏翠电器
1准备用料2将所有食材按照先液体后粉类最后上层放酵母的顺序放入面包机中3揉至扩展阶段4收圆发酵至两倍大5排气后分成三份,滚圆盖保鲜膜静置15分钟6取其中一份擀长从上之下卷起7依次做完盖保鲜膜再次静置15分钟8静置好的面团再次擀长9卷起10放入模具中进行二次发酵11发酵至9分满,盖上模具盖子12烤箱上下火160预热,送进烤箱35分钟左右13成品14成品
涵宝de妈
漂亮的花型面包是我喜欢的。里面再加上一些果干,又增加了不少营养。做为早餐或者孩子放学回来后的加餐都是很棒的。原配方是王传仁老师的,因为我加了一些辅料,所以在原方的基础上略微做了一些调整。
Meggy跳舞的苹果
这是我第一次做软欧包,被这口感深深吸引,表皮柔韧,内心柔软,口感浓郁丰富,而且低油低糖,是非常健康的一款软欧包,面包里的果仁果馅可以根据自己喜欢的随意搭配,做起来也非常简单,估计以后我会经常做软欧包,大家可以试试,绝对不会让你失望的。
january0106
这是我第一次做软欧包,被这口感深深吸引,表皮柔韧,内心柔软,口感浓郁丰富,而且低油低糖,是非常健康的一款软欧包,面包里的果仁果馅可以根据自己喜欢的随意搭配,做起来也非常简单,估计以后我会经常做软欧包,大家可以试试,绝对不会让你失望的。
january0106
1原料,高筋面粉,高活性干酵母。21.面粉称好倒入盆里,干酵母加水溶化倒入面粉中,再把适量的温水一点点加入面团揉成光滑的面团。3揉好的面团放至盆里,盖上保鲜膜密封,放温暖处发酵40分钟1至1.5倍大。4肉未加怱,盐,酱油,搅拌好腌制10分钟。5取发酵好的面团分成每一个10克的重量,幹薄,包上适量的馅料,收口捏好,放盘中待蒸…6蒸锅里下水烧开,放入蒸架,湿布,再把小笼包全部放入蒸锅中,大火蒸15分钟至熟透。7大功告成,新鲜的小笼包装盘盛出……小窍门1.干酵母一定得用温水溶化才能加入面粉里。2.揉面的时候温水
miss泡泡鱼
11.先加牛奶,全蛋到面包机桶22.再加入高筋面粉,全麦面粉,在面粉中间掏个坑放入酵母,面包桶四个角落分别放入盐,糖,奶粉33.面包机调到「和面」档44.和面十分钟左右再加入黄油,就让面包机自己工作到出膜,我家的机子一般要40分钟才能达到扩展阶段55.准备好橙皮丁,蓝莓干,葡萄干,蔓越莓干,核桃,黑芝麻粉66.出锅前5分钟把5步骤的果脯放入混合,混合好后就可以发酵7这个量用面包机发酵不够大,我都是用烤箱发酵8发酵到2.5倍大就可拿出来整形9整好型,开始第二次发酵10180度,烤到闻起来无酸味
夏天080828
有一天去菜市场买菜看许多紫暮卖,回家想到可不可以用面包做出来像紫暮的样子,又好看又好吃。
享受烘焙
1准备好所有需要的材料2面包机内桶中依次放入牛奶、鸡蛋、对角放盐和糖、面粉、奶粉,酵母挖个坑放入,启动发面程序;揉至面团比较光滑时加入软化的黄油,让面包机继续干活;3一个半小时后,发面结束,取出发酵好的面团排气,均分为16份,揉圆放置5分钟;4放入模具,盖好保鲜膜,放入烤箱二次发酵。5发好后,表面刷牛奶;6撒上椰蓉;7放入预热好的烤箱。8150度,30分钟。9烤好后立即脱模放冷却架上晾凉10自己做的松软的包包,最适合做健康早餐啦~~小窍门如果家里有果酱也可以适量的包进去,味道很好啦~~
自由
1先把鸡翅切两段 用清水洗净2把锅烧热,放入40g油,凉油下入2两豆豉,中火炒香,再放一次放入1两蚝油,葱姜蒜末,干红辣椒末,1勺料酒,1勺酱油,2勺糖,最后再加入两大炒勺清水3调一些水淀粉(稀),开大火,把芡汁倒入锅中,煮粘稠,关火4把洗净的鸡翅倒入锅中,裹上豉汁,然后连豉汁一起盛出装盘5另起蒸锅,把盘子放在蒸锅里,水开后大火蒸20分钟。最后也可以撒一点小香葱段在表面,提味又点缀。
怡少堡主
1将红薯洗净、蒸熟30粉,连皮切成小块。2将鸡胸先切片,姜末和鸡精,与大米一起,加水放入锅里煮成粥。锅里放入蒸好的红薯,以后放盐和枸杞。
Abao
简单哦
彬~爱厨房
1滑子菇泡发洗净。2牛肉切薄片。3放入碗中加五香粉,酱油抓匀腌制30分钟。4大米,小米淘洗干净,加水大火烧开。5加入滑子菇。6盖盖小火熬40分钟。7然后放入腌制好的牛肉片滑散。8带牛肉片变色后关火即可。吃时撒少许葱花即可。9做好的粥。
爱吃de胖子
1大虾去须洗净。2香菇泡软洗净。3片成片。4香菜洗净切段。5热锅下油,先放入葱姜炝锅。6再放入大虾翻炒。7炒出虾油。8然后放入香菇,加盐,水大火翻炒20秒。9最后放入香菜翻炒几下出锅即可。
爱吃de胖子