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1称好中种面团的材料。2将材料A全部混合，牛奶慢慢加入，然后用筷子搅匀。3手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜进行基本发酵约90分钟。（现在天气热，我基本40分钟就发酵完成了，视实际情况决定。）4称好主面团所需要的材料。5将做法1的面团和B材料进行混合。6揉成光滑的面团。7加入无盐黄油。8反复对折搓揉。9可以拉出大片的薄膜状。10面团整圆放入容器里盖上保鲜膜进行第2次发酵约30-40分钟左右。11将面团称一下总重，然后进行3等分，滚圆盖上保鲜膜松弛10分钟。12将面团擀成约20长厘米，宽10厘米的椭圆形。13反面
颢榇妈妈
1高粉跟盐混合均匀，软化黄油切小块，倒入面粉里，用手捏搓黄油和面粉，让黄油与面粉混合在一起。一直搓到如图1状态。2牛奶、干酵母、糖、鸡蛋混合均匀。3将步骤2中液体混合物倒入步骤1中搓好的面粉里。4搅拌均匀。5再揉成光滑的面团。6最后加入葡萄干揉匀。7盖上一层保鲜膜冰箱冷藏发酵一夜。第二天早上取出排气，揉匀，揉成圆饼状，然后切成八块。8切好的面团摆入烤盘，在表面刷上一层全蛋液。入烤箱，185度，烤15分钟左右，表面金黄即可出炉。
Haapy忧子
1将盐、牛奶、白砂糖、鸡蛋、色拉油放入面包桶中。2筛入高筋面粉，酵母最后放在面粉上面3选择甜面包、重量500克即可4面包烤好稍凉取出
太阳1968
1按普通面包揉面的方法，揉面，发面，发好的面团，分成四份，取其中一 份，分成一大一小两个面团2取大面团，用手按扁3包入豆沙馅4放入手心，收口，拢圆5乌龟的身体就好了6小面团搓成长条，分别做成头、尾和四肢7搓好后，一头留圆，一头按扁，摆放在烤盘上8放上身体，小乌龟就做好了9小白兔也是同样做法，只不过把小面团分成两份做成兔子耳朵即可10小蜗牛是把两份面团搓成长条11长的这条卷起来做身体，短的这条放在下边就是头啦12盖上湿布，做最后醒发，表面刷全蛋液，放入预热好的烤箱13盖上湿布，做最后醒发，表面刷全蛋液，放入
秋雨萌萌
1盆里倒入牛奶和蛋液搅拌均匀。2倒入白砂糖和盐。3加入高筋面粉。4最后加酵母。5液体和面粉揉成面团，揉到不沾手，不沾盆，加入切成小块的黄油。6继续揉面团，将面团揉至能拉出薄膜即可。7揉好的面团进行发酵，大约1小时，发酵至两倍大，用手指蘸点高粉，插入面团中，洞不回缩即可。8将发酵好的面团排气，用擀面杖擀成厚度约为0.3厘米的长方形。9将擀好的面饼放入烤盘，用叉子均匀的在面饼上插上一些小洞.烤盘放在烤箱中，最下面一层放一个烤盘加满沸水，最后发酵约30分钟。10用刷子在发酵好的的面包胚上均匀刷上蛋液。11撒上葱
茗月baby
自从上周末收到烤箱后，我这个烘培新手就没一天消停过，做了桃酥、阿拉棒、小餐包，我总想着把所有的烘培点心都做一遍，据说烘培按照难度来分依次是饼干、蛋糕、面包、吐司。饼干和面包算是都做过了，蛋糕最近家里没几个鸡蛋了先放那吧。这不，这次就做了吐司，还特意把步骤图拍了下来。我这一手和面一手拍照真是辛苦啊..
catrina西瓜
大街小巷的面包店，林林总总。环绕小区的就有马可波罗、85°c、苹果花园、克里斯汀、香特莉、面包物语、牛奶棚等连锁店，更不用提什么不知名的小面包店了。一进入面包店，一股柔软的甜香扑面而来，驻足，停留，提着托盘捡上几个面包，晚饭就不用做了。最喜欢马可波罗的长棍，85°c的墨鱼鸡肉，面包物语的方糖块儿。 面包店里的面包很柔软，我猜是加了膨松剂之类的添加剂。虽然如此，我还是很喜欢那种有着淡淡麦子清香的柔软，偶尔也是要吃点儿添加剂的。自己做的当然最好，没有任何添加剂。自己做面包也很长时间了，总是比较酥脆，相对于面包
liaimama
大街小巷的面包店，林林总总。环绕小区的就有马可波罗、85°c、苹果花园、克里斯汀、香特莉、面包物语、牛奶棚等连锁店，更不用提什么不知名的小面包店了。一进入面包店，一股柔软的甜香扑面而来，驻足，停留，提着托盘捡上几个面包，晚饭就不用做了。最喜欢马可波罗的长棍，85°c的墨鱼鸡肉，面包物语的方糖块儿。 面包店里的面包很柔软，我猜是加了膨松剂之类的添加剂。虽然如此，我还是很喜欢那种有着淡淡麦子清香的柔软，偶尔也是要吃点儿添加剂的。自己做的当然最好，没有任何添加剂。自己做面包也很长时间了，总是比较酥脆，相对于面包
liaimama
今天晚饭时，剩了一大碗米粥，怎么办呢？倒掉吗？每次我这么干时总有很深的罪恶感，浪费可耻！放冰箱明天也不能吃了。突然想起女儿不是爱吃西多士啊！对，那就做一个米粥吐司吧！
曈曈和墨墨
1水油皮的制作：黄油室温软化，加入蛋清、白砂糖、搅拌均匀，筛入高筋面粉，再加水，揉成光滑的面团。室温静置30分钟。2油酥的制作：低筋面粉和色拉油搅拌均匀，揉成光滑的面团。室温静置30分钟。3把莲蓉泥团成16个小球。4把水油皮分成16等分，团成小球。5把油酥分成16等分，团成小球。6用水油皮把油酥包好，收口朝下。7把包好的面团用擀面杖擀成椭圆形，从上往下折1/3，再从下往上折1/3。8折好后收口朝下，再次擀成椭圆形。重复步骤7。重复2次即可。9把做好的小剂子用擀面杖擀开，放入莲蓉泥，包好，收口朝下。10把做
太阳1968
做了好多次肠仔包..想换一种馅料做做看..爱吃三文鱼..参考了其他的方子..做了这个包..好好好好吃哦..但是老公说是黄婆卖瓜..切切切..但是真的好吃嘛..大家看我的图可能有点错乱..因为只要是做过的步骤就不会再拍..用的是以前拍过的图..所以大家凑合着看哈..哼ˉ∞ˉ唧
queenie_t
面包好吃，好吃面包
strongmind
喜欢面包，软软的，香香的，咬一口，幸福的滋味。每次路过面包房，那里面飘出的香味都会让人垂涎三尺。以前很喜欢到面包房里买点吃吃，后来看到上面配料表里那么多的不认识的东西，再加上愈演愈烈的食品安全问题，决定自己开始做面包。菜鸟新手上路咯！
盛夏的辰光
11.高筋面粉，牛奶，细砂糖，鸡蛋，奶粉，盐，酵母倒入盆内揉成面团。22.加入黄油继续揉成可以拉成薄膜的面团，33.将揉好的面团放在温暖的地方发酵至2倍大。44.一个约60克，分成8个面团松弛10分钟。55.先把面团擀成牛舌状66.从一侧慢慢卷起，捏紧收口处，搓成长条，长度和烤盘宽度差不多。77.把搓好的面团条放在烤盘里铺好，距离均匀。88.放至温暖处发酵至2倍大，表面刷蛋液撒杏仁片。烤箱170度20分钟左右，表面金黄即可。
茗月baby
面包版的华夫饼，圆嘟嘟的，充满着牛油味，吃上一块华夫喝上了一杯牛奶沐浴在阳光里.......
kiss战女
1做法：将长茄子去蒂，切成7厘米长的条，2锅中倒入800ml的色拉油加热到180摄氏度，放入茄子炸软，捞出沥油，3锅烧热，倒入3大勺色拉油，在放入葱姜蒜末和酒，然后在加入绞肉炒散。4加入辣豆瓣酱炒香，在放入酱油，醋，糖水和淀粉煮沸，放入长茄子炒匀，剩盘时散上葱花即可~
厨房小掌柜
1材料：新鲜咸鸡肉,枸杞, 葱课, 大米, 姜片。2锅中放入足够多的清水放入咸鸡肉煮开。3水烧开后。4放入泡好的大米和切片的姜一起煮。5加盖转小火，开始熬制45分钟左右，注意时常搅动避免粥沾锅，也要注意粥溢出来。6当粥变得粘稠时，加入切段的葱棵及枸杞。7再熬5分钟，调味，吃的时候撒上葱花。即可。（记得咸鸡肉已经是很咸的，调味要根据自己的口味）8宝宝吃的香。
meimei.lam
1原料：菜心，腊肠，葱。2热锅加上油，爆香葱和腊肠 。（加入腊肠没拍到照片）3加入洗净的菜心，快速翻炒。4加入适量的鸡精粉调味。5大火快速爆炒均，即可上桌啦。6来吃咯。
meimei.lam
我喜欢紫色，衣服饰物很多也是紫色，看到紫色的蔬菜也是忍不住买回家。 第一次吃紫萝卜就爱上了，它没有白萝卜的辣味，比白萝卜爽脆而且多汁，很适合凉拌。
elmonte
1西红柿洗净，切成滚刀块。2菜花洗净，掰成小块用热水淖一下。3捞出来备用。4葱、姜、蒜切碎。5鸡蛋磕到碗里搅匀。6锅里放油，放入蛋液。7翻炒后盛到碗里。8锅里留底油，放入葱、姜、蒜煸炒。9放入菜花翻炒。10放入西红柿翻炒。11放入生抽、盐翻炒。12放入鸡蛋翻炒。13放入蒜苗末、味精翻匀即可。
gaopingzhao
