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酸辣爽口的蕨根粉。褐色的粉条，滑溜溜的，配着酸酸的汁水带着回甜，剁椒的辛辣蔓延刺激着口腔。
电子鱼
夏天到了，凉拌菜成为家家户户餐桌上得常见才，今天第一次做了凉拌蕨根粉，酸辣爽口，与大家一起分享
Ai遇雪私厨
没有胃口的三伏天，用苹果醋做一道酸辣厥根粉，果香浓郁，酸甜柔和，清爽可口，沁人肺腑，超级美味，吃了还想吃！
大海微澜
在夏天这个没胃口的季节，适当吃点酸辣的菜式，就会食欲大增，在炒菜时就用点如25度有机茶籽油这样的好油，之所以说茶籽油好，是因为这种油在高温爆炒时都不会产生反式脂肪酸，营养更加不会流失，是种一年四季都可以放心食用的好油
火镀红叶
这是一道饭店菜，因为很喜欢吃，所以在家做一次
我要注销账号
1将蕨根粉在凉水内泡软2将蕨根粉倒入开水中煮十分钟3加入三勺醋，一勺醋，并把太椒与尖椒切碎4将蕨根粉捞出放入盘中，加入调味料
陆晚歌
儿子喜欢吃麻辣烫，尤其喜欢加油豆腐。我总觉得外面的麻辣烫添加剂太多，吃多了不好。正好那天家里有骨头汤，决定在家做一次麻辣烫试试。儿子吃了评价还挺高，说以后再也不去外面吃了????
烟雨心灵
1蕨根粉提前用温水泡软。2大葱斜切成细丝，放入耐热的容器中，葱丝上放适量花椒。3炒勺中加入适量油，加热至冒烟，泼在花椒和葱丝上。4将花椒粒挑出不要，加入适量生抽和香醋拌匀。5锅中加水，烧开后，放入泡软的蕨根粉，煮1分钟左右。6放入洗净的黄豆芽，将豆芽煮熟。7捞出后，过凉开水，沥干水分。8将沥干水分的黄豆芽和蕨根粉放入拌好的调味汁中，拌匀即可。根据自己的口味加盐或不加。
悦悦玉食
1炒锅放油，爆香葱姜蒜。2放入干辣椒，蚝油，生抽煮开后关火，放入蕨根粉拌匀即可。蚝油煮开的用时非常短没顾上拍照。3成品图。小窍门蕨根粉干品可以入开水锅煮5分钟至软，也可以用凉水泡软时间长用时开水焯一下。
阳台上的草莓
1备好蕨根粉，拿出200克左右，放容器里用开水浸泡（加盖）用手指能掐断即可2备好佐料3小米辣对半切开（切丁也可）4泡好的蕨根粉放入容器里，加入所有调料搅拌即可。小窍门蕨根粉没有泡熟可以煮会儿
萱萱熠熠
蕨根粉是从野生蕨菜的根里提炼出来的淀粉。是直接将蕨菜根部洗涤、捣碎、过滤、晒干而成，保留了蕨菜根里大部分营养，对人体有较大的保健作用。《本草纲目》载“蕨根祛热解毒，利尿道，令入睡，补五脏不足”。
贝壳0703
1备好食材：辣椒切圈，大蒜切蓉，香葱切段。2木耳和蕨根粉用开水浸泡20到30分钟。3泡发的木耳和蕨根粉再煮8分钟（煮至蕨根粉能用筷子夹断即可）。4煮好后多过几遍凉水，最后捞出沥干水分。5把蕨根粉放入容器中，倒入尖椒，蒜蓉，香葱段。6放入食盐，味精。7倒入2勺酱油。8倒入食醋。9倒入一勺生抽。10少许花椒粉拌匀即可。11完成。12成品图。
萱萱熠熠
1准备好蕨根粉和黄瓜。2锅中烧开水放入蕨根粉直到煮烂为止。3将煮熟的蕨根粉放入盘中，黄瓜切丝后和同时装盘。4放入除了花椒和食用油以外的所有调料。5炒锅倒入食用油加热。6油热后放入花椒，花椒炒香后立刻关火，将炸好的花椒油浇到盘中。7盘中所有材料搅拌均匀即可食用。小窍门蕨根粉不易烂要多煮一会
扬帆起航✌
1准备食材。2锅中烧水，下蕨根粉焯至变软中间没有硬芯即可。3捞出过凉。4困干水分，放入小米辣、蒜末、芝麻。5锅中烧油烧热，泼在蒜末上。6加盐、香醋、糖、熟花生碎、香油、香菜拌匀即可。7成品。8成品。
清风小厨L
蕨根粉，是从野生蕨菜的根里提炼出来的淀粉制成出来的粉丝，而蕨根分布于陕西、湖南西部、四川宜宾、贵州黔东南等一带深山。它保留了蕨菜根里大部分营养，对人体有较大的保健作用。对咽喉疼痛、牙周炎、清火、泻痢也有很好的食疗效果。1.清凉解暑采摘的新鲜蕨根，磨粉后熟制即为蕨根粉，是一种天然的食品，蕨根粉中含有各种天然色素、矿物质和其他成分，特别是含有较多的类黄酮等抗氧化成分，口感很好，尤其适合适合在夏季食用，有很好的清凉解暑的作用。2.清火泻痢蕨根粉对咽喉疼痛、牙周炎、清火、泻痢也有很好的食疗效果。因此，蕨根粉非常适
祯祯宝贝
1豆瓣冲洗干净，葱切成葱花，鸡蛋加少许盐和葱花一起打匀。2锅里倒油，把鸡蛋倒进去炒熟。3鸡蛋炒熟盛起待用。4另起油锅放入豆瓣煸炒。5豆瓣炒酥之后倒入鸡蛋一起煸炒。6最后撒上盐和葱花就可以起锅了。
maiwu2005
1牛肉切丝，用少量盐、胡椒粉和淀粉腌制半小时，洋葱、青、红椒分别切细丝。2热锅内倒油，放入腌制好的牛肉丝爆炒至熟，盛出备用。3锅中另放油，放入姜末和蒜末爆香。4将青红椒丝、洋葱丝倒入锅内翻炒。5加生抽、料酒翻炒。6再倒入炒好的牛肉丝翻炒片刻，加适量盐、黑胡椒粉炒匀即可。7炒好的三丝牛肉装盘。
洋娃娃@
这豆腐碎是那天做豆腐心形的痕迹 剩余的。有人问我剩余的豆腐碎去了哪，丢掉吗？很浪费哦！其实没有呢！一样可以拿来做美味豆腐哦！一个豆腐两样吃法。不浪费..一点也不浪费！呵呵...
meimei.lam
昨天的晚饭剩了一些饭和一些炸鸡，腊肠， 就用来做个炒饭吧！十分钟炒饭十分好吃....
meimei.lam
1浆：切成肉丝后，只用蛋清和水淀粉浆肉丝，不要放盐，抓2分钟抓匀，再加一点生油（不会抱团），继续抓匀。2滑肉丝：油五成热即可下锅，滑转一变色就捞出。3调酱：甜面酱+番茄沙司+酱油（一点点）更好吃=10：1：1。4豆皮：蒸锅蒸，连同3调好的酱一起蒸2分钟，同时切葱丝放入盘底；泡姜水。5炒时放入酱料、肉丝、姜汤，依个人口味加少量白糖。
hongtanye
