最近天气转凉了,家里的小朋友也因季节转化吃不下饭,做道简单又好喝的汤暖暖胃,大人小孩都爱喝。
王小姐的家常菜
女人每个月都必备吃的食品,你们都学会了吗?
沐祠姐姐
1土鸡剁成大块洗净,冷水浸泡出血水,浸泡过程中换几次水。2鸡块冷水下锅煮沸,去除浮沫,用温水洗净。3香菇泡发洗净,红枣、枸杞、薏米洗净。4葱切段,姜切片。5锅中放入鸡块、香菇、红枣、枸杞、薏米、葱段、姜片和盐,加入热水没过鸡块。6电压力锅炖制40分钟,捡出葱姜。7盛出,加入香菜段、葱花。
哲妈——爱生活爱家人爱厨房
1花生、小扁豆提前一晚浸泡,莲子浸泡半个小时、红枣清洗干净。2全部食材放入高压锅中,加水烧煮,盖盖烧上汽后转小火15分钟。3枸杞清洗。4枸杞放入锅中,烧煮2分钟,加冰糖调味。5成品。
清水淡竹
益气补血、驱寒暖胃,滋补营养。
清水淡竹
1板栗去壳剥出,红枣、枸杞清洗。2银耳泡发洗净。3银耳撕成小朵,放入高压锅中加水烧煮,盖盖烧上汽后转小火15分钟。4先后放入红枣和板栗烧煮。5放入枸杞烧2分钟,加冰糖调味。6营养甜品,润肺去燥。
清水淡竹
营养丰富味美鲜香。
兰杏梅
醪糟加鸡蛋的经典组合,既能暖胃、开胃、助消化,又能生发脾胃阳气,是比较适宜中老年人经常食用的美食。尤其是一些大病初愈,刚出院的朋友,吃上一碗醪糟鸡蛋,对恢复身体健康是非常有帮助的。
兰杏梅
香甜可口的红薯粥,加上红枣枸杞,十足的健康和美味。
兰杏梅
秋季天气干燥,老觉得皮肤紧绷,喉咙不舒服,昨天上菜市场,刚好看到有新鲜银耳,再配上妈妈从老家带的红薯,来个红薯银耳羹。红薯银耳羹,抑制脂肪,养颜排毒,滋养身体,是最健康的养颜排毒食品。
红•宏
1水加入枸杞煮开。2葛根粉加两倍清水调匀。3水开将葛根糊倒入开水中。4期间不停搅拌。5加入适量冰糖。6出锅。7一起喝汤羹吧!
大蜜呀v
Q弹弹的桃胶加上雪燕皂角米,配上红枣,枸杞和牛奶,保证秋天你连面膜都不用。
红•宏
健脾养胃的养生汤,秋冬季多吃有益健康。
沐祠姐姐
1桂圆、虫草、红枣、核桃、枸杞清洗备用。2桂圆、虫草和红枣加水先浸泡半个小时,再放入核桃、枸杞。3放到锅中,隔水炖煮半个小时(可以加点冰糖,我没放是感觉已经很甜了)。4滋补汤羹。
清水淡竹
1排骨冷水下锅焯水,温水洗净浮末。2冬瓜放入锅中,加入姜片、料酒、水烧煮25分钟。3冬瓜去瓤切块。4枸杞清洗备用。5冬瓜放入排骨汤中,加盐、生抽调味,烧煮至熟。6放入枸杞烧2分钟。7出锅。
清水淡竹
剁椒鱼头可以说家喻户晓,喜欢吃鱼且又喜欢吃辣椒的人,大多会想到剁椒鱼头。鱼头一般选用花鲢鱼头。鱼头大,鱼肉味美,尤其是小雪节气后,味道尤佳,称为“雪鲢”。 鲢鱼健脾利水、温中益气、通乳化湿。鲢鱼还有美容泽肤的作用······ 此菜品剁椒鱼头,选用的鲜活花鲢鱼头,配上自家种的青红辣椒剁制、腌渍的剁椒,味鲜而不腻,肉嫩滑不腥,鲜咸微辣,下酒佐饭待客均可。
籣草児
1将菠菜切碎,火腿胡萝卜切末。2锅内放油,放胡萝卜末炒至变色。3加葱花、米饭翻炒,基本炒散。4放火腿末和菠菜,加适量盐,炒匀,出锅。5鸡蛋放碗内搅散,加少量盐调味,平底锅放少量油,油热后,倒入蛋液,摊成薄饼。6倒上适量炒好的米饭,将蛋饼合上即可。
微雨飞燕
黄鱼,是我们这里咸淡水交界的一种鱼,和大黄鱼,小黄鱼,黄花鱼没啥关系,不知道其它地方怎么叫。这鱼味道很鲜美,只是肉里面布满了软刺,吃起来要分外小心。还好,那刺还比较软,一般很少人会给扎到。这里的人喜欢用它来烧汤,还有就是干煎,这样鱼刺就会脆脆的,不会伤到人。在市场看到有鲜活乱蹦的卖,卖了几天,就这样煎来吃,好味道。
琴心剑胆
说吃的,小MM在外面吃饭吃了紫苏浸牛肉,说好吃,要我做给给她吃。紫苏有股特殊的香气,能够驱寒理气,平时蒸煮螃蟹的时候,放点紫苏,可以多吃几只,嘿嘿。用它来煮牛肉,味道也相当不错,既可以去掉牛肉的腥味,又增添了香味,是这里的一道家乡菜。
琴心剑胆
好吃嘛,挺好吃的
chinahanyumei