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1碗中加入生抽，蚝油，盐。2加适量开水搅拌均匀。3锅中水开下入挂面煮熟。4放青菜烫熟。5捞出挂面放在汤碗中。6放青菜撒葱花完成。
最初的最美❤
1虾浸泡洗净。2配菜洗净，菠菜茎叶分开，蒜苗切末，小番茄一切四开。3热锅冷油。4放食盐。5放菠菜梗和大虾翻炒。6大虾表面变红色，放清水。7取面条。8煮锅烧热水，水开下面。9煮2开即可。10捞出放虾汤锅里。11搅匀。12煮开。13放入菠菜叶和蒜苗末，划散，变色即可。14捞出面条装盘。15倒入剩下的汤汁菜虾。16整理一下，放上小番茄即可。17开动啦。
不做妖精好多年
家里爱吃香菜，但买回的香菜不易存放，分享一个简单省事储存香菜的好方法，将买回的香菜摘干净洗净甩干水分，切成自己想要的段装入保鲜袋扎口入冰箱冷冻室，用时待锅内水开后打开冰箱取适量迅速入锅，颜色味道一点不变。但不可提前解冻喲
卡米莎
年初一早上的第一餐我们是先吃面的，鸡肉是年三十留着的。不过以前一直的习惯里是不吃鸡蛋。
緣豆兒
1水烧开下入挂面。2大约煮五分钟熟透。3倒入鸡蛋液。4鸡蛋液熟了关火加入所有调料。5成品图。6成品图。
最初的最美❤
我爱吃面条，所以，中午时间给自己来一道酸菜香肠炒面。
小家有女初长成
面条在沸水中快速汆汤捞出，扔入平底锅中挤呀，压呀，煎至底面金黄成型，大肆地抹上一层鲜香的酱料，滑入鸡蛋液，再撒上喜爱的蔬菜粒。
玉皇食品
永远都吃不腻的早餐，面条根根分明有筋道，大爱。
salila82
微辣，咸鲜，好喝????????
一溪月
麻辣，汤鲜面美味儿????????
一溪月
1锅中加油打入鸡蛋2将鸡蛋两面煎至金黄，有少许焦焦的3加入开水，小许盐调味煮开4加入挂面煮开5至挂面断生后放小许瘦肉片，煮开后加少许鸡精，洒上香菜即可6成品。
_蒍鉨变乖々
“浇卤面”的制作方法分两步操作，一是用清水煮面，然后用凉开水或纯净水把面条过凉；二是制卤，也就是浇头或叫臊子。这两步完成后，就可以把面条盛入碗中，然后把做好的卤浇上即成。
馋嘴乐
1芽菜扣肉放入锅中炒一下，放了几颗花生仁。2加两碗水，放入一勺辣椒油。3放入香醋，可以多放一点，酸汤味浓些。4放入适量生抽。5水开放入面条煮软。6面条快熟的时候放入菜心，煮一分钟左右。7盛入碗中，芽菜酸汤面做好了。8芽菜酸汤面。
Miss_大米
1取海参鸡蛋烧肉。2菠菜洗净放一起。3炒鸡蛋的锅直接烧热水，水开下面。4划散面条。5煮两开。6放入烧肉等。7菠菜变色即可捞出。8卤蛋之类要再次煮开，放食盐和鸡精找找味道。9把菠菜拿出来，装盘。10放上荤菜和菠菜。11倒入汤汁。12成品。
不做妖精好多年
1坐锅烧水，放入一勺食盐。2待水开放入挂面，煮至硬心即可捞出过凉水备用。3番茄表面切十字花刀，放入开水中烫一分钟取出。4将番茄去皮切丁备用。5鸡蛋一个打入碗中，加入一勺料酒搅匀。6炒锅烧热下油，倒入鸡蛋液，加了料酒的鸡蛋液会快速成型。7一面煎好，煎另一面。8放入番茄丁炒软，加入大半碗水。9把面条放到上方，盖上锅盖焖5分钟。10面条焖熟以后倒入适量生抽和食盐。11装盘出锅。12番茄鸡蛋焖面。
Miss_大米
1莲藕、火腿。2豆腐干。3毛豆放入锅中煮2分钟。4青红椒去蒂去籽洗净后切成丁、火腿切丁、豆腐干切丁、莲藕去皮洗净后切丁。5炒锅烧热后倒入油，待油7成热时，倒入豆腐丁用大火煸炒1分钟，至豆腐丁表面成微黄色。6倒入莲藕丁翻炒2分钟。7调入韩式辣酱，生抽和盐翻炒均匀后，倒入毛豆。8倒入火腿丁、红椒丁，再继续翻炒1分钟即可。小窍门1、毛豆要煮2分钟再炒，易熟。2、藕有甜香味道，最好不使用胡椒粉或鸡精，味精等调料。3、将切好的藕丁浸泡在水中，避免氧化变黑。
梅依旧
一本《红楼梦》，暗含多少中国古代文化？《红楼梦》中人，如何平衡膳食结构？精美的红楼饮食，隐藏哪些养颜诀窍？贾府的一日三餐，暗含多少祛病良方？在《红楼梦》第六十三回中，描写了一个“尤二姐饭后咀嚼砂仁，贾蓉进门后与她抢着吃”的片段，说明砂仁不仅可以药用，民间把它当作调胃、养胃、助消化的保健食物，用来煲汤、炖肉、煮粥，甚至零食。自唐以来，历代本草对砂仁的功能、主治都有记载。砂仁主要作用于人体的胃、肾和脾，能够行气调味，和胃醒脾。砂仁常与厚朴、枳实、陈皮等配合，治疗胸脘胀满、腹胀食少等病症。若脾虚气滞，多配党参、
梅依旧
这肯定不是正宗的麻婆豆腐，但肯定是够辣味儿的麻婆豆腐。看毛毛妈和鱼儿做了麻婆豆腐，心里总是痒痒的，在Kroger找到了软豆腐，就做呗。先不谈做法如何正宗，就说材料吧，豆腐是老美做的，辣椒粉（正宗的一时找不到）也是老美的，姜蒜葱也是人家种的，何来正宗呢？反正，好吃就是王道，好下饭就是硬道理。叫山寨，也觉挺实际的。再啰嗦一次，我没有做正宗的本事，筒子们也就见谅啦。
rosejyy2000
1土鳖。2香菇提前泡好，猪胫骨过水之后，慢火熬骨汤待用。3土鳖处理干净，去鳖壳切大块，姜整块拍过，蒜去外壳；香菇洗净撕小块。4土鳖块过水，去掉血污。5砂锅放入骨汤，姜蒜，火腿片，倒入鳖块，香菇，少许料酒，大火烧开，小火慢炖。6熬上40分钟左右，加盐少许白糖，撒葱花。
采衣
我问我家LD，英文叫什么包好，他笑眯眯地说：那就叫Pig in a blanket. 无独有偶，南方人也喜欢称它为猪仔包，就好象小猪被裹在被里一样。虽然中西文化和传统有差别，但同样是人类，总有相似和相通之处。
rosejyy2000
