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疫情期间，返京需要自动隔离14天，物料不是太丰富，做个简易版热干面为武汉加油????
宁静致远0217
1开水煮挂面3-4分钟。2煮熟后，将面捞出放入凉水。3起锅热油，放切好的葱段。4炒香后放入调料（四勺生抽两勺，老抽，一勺糖一勺鸡精）⚠️⚠️⚠️【注意：这是两人份的料，要随着自己面条的多少增减喔！】5锅里的调料搅拌均匀，就捞出刚才过凉水的面，放入锅中充分搅拌（使每一根面条都能沾到酱汁）最后撒上白芝麻就可以吃啦！
????甜嗑????
酱香味浓，软烂牛腩，非常美味。
琪_feXjZ8E2
1食材，新鲜洗净的鸡毛小青菜。2起锅放油下入鸡毛小青菜。3放两个丸子增鲜，把鸡毛小青菜炒软，烹少许黄酒。4加入清水。5另一个锅，下挂面过水。6把过水的面放入到菜汤中再次煮开，调味，加盐，鸡精即可！7盛出，淋入香油！8成品，清爽美味！
柠檬小厨～～
鲁菜
tutula0
一个人吃饭的好处就是，做自己喜欢吃的食物。
不做妖精好多年
突然想吃葱油拌面，正好家里有一块肥猪肉，想想都流口水
朱子Abby
1挂面准备好备用。2大火烧开，加入一勺老干妈，鸭肉炖35分钟，加入挂面。3用筷子搅拌开。4加入青菜煮几分钟，加入一勺盐，生抽拌均匀即可。5盛入碗中，开吃。6完美的面条，来一碗。
逝去的爱情
1碗中打入一个鸡蛋，黄豆酱3勺加半碗水，尖椒、里脊肉切丝备用。2鸡蛋、里脊肉下锅一起炒。3鸡蛋、里脊肉炒熟倒入黄豆酱炖一会。4放尖椒丝用水淀粉勾芡。5尖椒肉丝鸡蛋卤完成。6碗内打两个鸡蛋，柿子改刀备用。7鸡蛋炒熟撑出备用。8锅内加少许油炒柿子。9柿子炒出汤汁后，加入鸡蛋水淀粉勾芡，盐按照自己的口味加就可以。10柿子鸡蛋卤完成。11葱、土豆、火腿肠切好备用。12热锅凉油爆香葱花后加水。13水开后倒入土豆加少许蚝油少许盐。14土豆炖熟后倒入火腿肠加少许鸡精勾芡。15火腿肠土豆卤完成。16水开下挂面，煮好的面过
llx0451
1食材，新鲜洗净的青菜切碎。2平底不沾锅放少量的玉米油打入两个土鸡蛋。3煎熟，盛出。4锅中无需放油下入青菜。5翻炒均匀变色变软，烹些黄酒。6加入开水。7另一个锅，下面过水。8煮开的青菜汤中下入过水的面。9调味，放盐，鸡精，在煮开即好！10把面盛入碗中，摆上煎好的鸡蛋，淋入少许香油！
柠檬小厨～～
1葱丝切一些。2准备生抽。3锅中放油加入葱花爆香。4倒入生抽。5添适量清水。6水开煮面，加适量盐调味。7煮3开面条就熟了。8热乎乎的汤面就做好了天冷的时候来一碗好暖心的。9成品。
董小伊
1挂面，炼好的葱油，一品鲜酱油。2锅中放水煮面。3面条盛出，撒入葱油，生抽，和煎好的葱（非常重要）。4拌匀即可。
宁静致远0217
1食材，鸡蛋挂面。2清炖原味老鸡汤。3起锅放水，水开下入挂面，放一点点盐，入底口。4煮开添二遍水煮熟。5盛入碗中。6盛入鸡汤，放入一个鸡腿。7成品，原味老鸡汤面，清爽营养滋补。
柠檬小厨～～
1食材，如图，里脊肉切丝，香肠切片，猪肝切片，（猪肝先用葱姜料酒清水浸泡后捞出切片），青菜。2还有就是这碗面的精髓，榨菜。3起锅放油下入葱白煸香后下香肠，猪肝，里脊肉丝翻炒，烹黄酒。4再下入青菜一同翻炒至食材成熟。5加入清水煮开。6放入过水的面。7煮开，调味，放盐，少许鸡精即可。8成品，一碗料多味美的江南三鲜小煮面！小窍门三鲜面可以自定义，可以加自已喜欢的食材，丸子，鸡蛋，火腿都可以！
柠檬小厨～～
1食材，炖好的土鸡汤。2雪菜炒笋丝一碗备用。3准备面条。4起锅烧水，水开下入面条，滚二开水即好捞出。5把面捞入碗中，盛入鸡汤，放上雪菜笋丝，无需调味，鸡汤有味，雪菜笋丝也有味。6成品！营养美味！
柠檬小厨～～
印度特色饮品——SWEET OR LASSI是夏季一款很受欢迎的饮品，在印度此饮品就像中国的冰镇奶茶一样，人们非常喜欢，主要是营养价值高，简单易行，是降温的佳品。
lobster868
自己第一次做的，请大家多指教哦。。。。呵呵。。
gao82
1翅膀洗净用厨房纸吸干水，倒入大盘里，放半块腐乳和两汤匙左右腐乳汁、少许胡椒面和辣椒粉，搅拌均匀。2打一只蛋，分开蛋白蛋黄，只用蛋白，将若干玉米淀粉加入蛋青里，搅拌均匀。3将鸡翅周身蘸满蛋浆，放在六七成热的油里炸至浅黄色，捞起，升油温高些，再翻炸至金黄色，捞起，大功告成。小窍门用蛋清炸鸡翅膀，主要是蛋清能有效地封住全身，而里面的汁不流出来，使肉更加嫩滑。
rosejyy2000
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
