1酸萝卜和酸姜切丝,泡椒切段。2猪肉切丝。3面碗中加入酱油,油辣子,陈醋,葱花和蒜末。4锅中烧水煮面,水开后盛出一些放到面碗里。5先煮青菜,再煮挂面。6面条放入锅里的时候另起一锅加入植物油,放入肉丝翻炒变色,要是只有一个锅就先炒酸萝卜肉丝。7加入生抽和花椒粉,放入酸萝卜酸姜和泡椒,翻炒两分钟后关火,面条捞出放入碗中,码上酸萝卜肉丝即可。
髅小彬
家乡的味道,糊涂面。简单美味又营养!
兰杏梅
老家的美食(安徽)
徐_oaBk
河南特色捞面条,浇上茄子肉丁卤,酱香浓郁真好吃,家乡的味道。巨好吃的茄子肉沫捞面,吃一次疯狂爱上。
兰杏梅
虾仁三蔬拌面,真是回味无穷,充满了幸福的味道。幸福的味道,是浓烈的芬芳,是甜蜜的温暖,是厨房里飘着烟火气一缕缕的幽香,是醉人的味道。
诗韵墨香
外买的早餐,只是调剂。真正的日子,是自家厨房支撑的。一碗妈妈牌鸡蛋面,秒杀米其林,透心底的幸福。
漫天小虾DVQGT
1肉沫备用。2适量韭菜洗净切段备用。3酸菜洗净切细备用。4锅中热油放入肉沫。5翻炒均匀就,炒干水份。6加入适量蚝油翻炒均匀入味。7加入酸菜翻炒。8加入适量剁椒炒匀。9加入适量清水。10大火煮开转中火煮5分钟左右,少许盐调味。11放入挂面。12煮开至挂面断生。13放入韭菜煮开即可。14成品。15成品。16成品。
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15分钟搞定。浓浓番茄味。
内蒙大妞在济南
大西北最流行的面食之一。
小洞天
羊肉臊子面的版本很多,这个版本和前面的菜谱稍有区别。一是配菜不同,二是所用辣椒较细,色泽更加红亮。羊肉臊子一次可以多炒一点,分次食用。
小洞天
1成品图。2西红柿两个洗干净,切小丁备用。3鸡蛋两个打散,锅里适量油,烧开,倒入蛋液煎熟,盛出备用。4锅里少许油,适量葱花爆锅,放入西红柿翻炒断生,加入适量盐,少许白糖,十三香,少许清水,炖入味,少许水淀粉勾芡,出锅。5挂面煮熟,捞出过凉水面条放入容器中淋入番茄炒蛋卤,即可食用。
诗韵墨香
1豌豆尖洗净。2海参和精肉切条。3挂面冷水下锅。4热锅冷油。5油热放肉和海参放食盐。6翻炒均匀。7放清水。8面条煮开锅。9捞出放海参汤锅里。10切葱叶,放小许鸡精。11把面条煮熟。12捞出转盘。13放豌豆尖。14烫变色。15倒入面条碗里。16成品。
不做妖精好多年
1小米辣,香菜,蒜瓣分别切碎,柠檬切片备用。2小米辣,蒜末,香菜,柠檬放入碗中,加入盐,生抽,陈醋,蚝油,凉开水搅拌均匀。3锅中加水,放少许盐,水开后放入挂面煮至断生。4煮好的挂面,过凉开水捞起备用。5将蘑菇煮熟捞起。6豆芽,虾也分别煮熟,将虾壳剥去。7将煮好的挂面,虾和配菜放入碗中,淋上料汁即可。
飞舞的夏花
1鸡汤-一碗倒入锅。2开火。3碗里的材料备用。4挂面备用。5挂面下入锅。6在倒入其它材料一起慢慢的煮。7倒入方便面料。8煮好后盛出碗里可以吃了成品图。
美食家3998N_bkoa
一道简单香喷喷的捞面,好吃的不一定要贵,贵的不一定好吃。有一种情怀就是用心!
兰杏梅
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児
1猪寸骨洗净、在肉上面划上几道。2用盐、生抽腌制半小时。3入开水锅中,蒸15分钟。4蒸好的寸骨,倒掉汁水,沥干水分。5刷上孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉。6微波炉调到薄块烧烤档,预热5分钟。7寸骨放入烤盘上,放入炉中,烤制5分钟。8寸骨翻一面,再烤5分钟即可。
籣草児
1枸杞水里泡软;白菜竖刀切成竖条。2水里焯2分钟,捞出。3锅里放一点点油,小火,慢炒面粉(家用调料小蓝碗那么多)至几粒大粒状,倒水(一个煎锅底那么多,能包裹匀娃娃菜形)至面粉全部融化,然后倒入鸡粉(再不用放盐了),再不停搅拌。4较浓稠时倒入焯好的娃娃菜,裹匀更浓稠时盛出。吃吧。
hongtanye
1胡萝卜用切菜器擦成丝。2鸡蛋打散,大葱切丝。3油锅烧热,下入鸡蛋液炒熟后盛出。4油锅继续烧热,下入葱丝爆香。5下如胡萝卜丝炒至断生。6下入鸡蛋轻轻翻炒,调入两滴生抽,撒一点花椒粉,适量盐,鸡精调味即可。
张董语墨
一节莲藕,烧汤只用了一点,剩下的清炒。非常清脆爽口,看着就很有食欲呢!
红豆厨房