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1先把年糕切成片。2锅中放少许油，加入切好的年糕，煎。3一面煎完后，将年糕翻个面，再煎。4稍稍放点水后，加入糖桂花和白糖翻炒。5加适量的水，煮至软和。6待水稍干，糖水与年糕成为一体后，出锅。
淡墨痕
1来张合照~~要是不喜欢桂花的气味，也可以减少到5克的用量，或是换成玫瑰花。2把山楂和乌梅清洗干净，用直饮水浸泡5、6小时。我喜欢浸泡时间久一些，这样煮的时间可以缩短，省煤气。3浸泡6小时后，山楂和乌梅都“褪色”了，水成了红褐色。4用一次性的卤料包装好浸泡后的山楂、乌梅、和清洗好的甘草、桂花。5加入浸泡山楂的原液和1500毫升左右的直饮水。6大火烧开，小火熬煮1小时后，大概水只剩原来的2/3，倒出酸梅汤，再次加清水1000毫升煮1小时，得到第二锅酸梅汤800毫升。7酸梅汤要等半热半凉的时候再放糖，不然热的
嘟嘟佳
酸梅汤是老北京传统的消暑饮料，在炎热的季节，多数人家会买乌梅来自行熬制也有用杨梅代替乌梅，里边放点白糖去酸，冰镇后饮用。酸梅汤的原料是乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖这几种材料。《本草纲目》说：“梅实采半黄者，以烟熏之为乌梅。”它能除热送凉，安心止痛，甚至可以治咳嗽、霍乱、痢疾，神话小说《白蛇传》就写了乌梅辟疫的故事。该汤消食合中，行气散淤，生津止渴，收敛肺气，除烦安神，常饮确可祛病除疾，保健强身，是炎热夏季不可多得的保健饮品。
gaopingzhao
荷叶消暑利湿，对肝和脾也有益，还减肥，花旗参调整内分泌，枸杞对肝肾都好，桂花暖胃平肝，黄芪当归补气血，这些东西对女性气血不足，滋阴养颜和减肥都有效果，味道也很清香，做法也简单，是夏天不错的茶饮
优雅地老去
酒酿汤圆具有补气养血的作用，可以帮助身体散发寒气，并加速血液循环与新陈代谢，使皮肤散发出健康的气色与光泽。但热量较高，食用时需适量。
紫色心情
桂花又名九里香，味辛，性温，具有止咳化痰、养生润肺之功效。为了要做这个果冻，这也是我第一次买桂花，打开包装的时候，忽闻到了一阵扑鼻的桂花香，那香味清新迷人令人神精舒畅，安心宁神﹗桂花透过果冻的黄色色泽，透明的很美也很迷人。就像优雅的女性...
meimei.lam
独占三秋压众芳,何夸橘绿与橙黄。自从分下月中秋,果若飘来天际香。可能我们江苏人一直就喜欢吃桂花的吧。桂花糕，桂花酒酿，桂花鸭，桂花酒---真是林林总总。每到桂花盛开的秋天，大家都会去摘些桂花，用糖腌起来，慢慢的吃！桂花--味辛甘苦，气温。有散冷气，消瘀血，止肠风的功效。大枣--能提高人体免疫力，促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，升高血清白蛋白，保护肝脏，降低血清谷内转氨酶。常食红枣，可增加肌力，使气血调和，起到强体、美容和抗衰老的作用。桂花红枣糯米粥-化痰散瘀、防止口臭，润心肺，生津液，悦颜色，通九窍，具
爱跳舞的老太
1梨洗净去皮。2用擦板擦成梨蓉。3用屉布将梨蓉挤出梨汁。4过滤好的梨汁里放入提前切好的枣肉、姜片、百合、桂花和冰糖，大火煮开后，小火煮40分钟。5用网筛过滤去杂质。6剩下的液体，放在火上，小火慢熬，直至粘稠状，关火。温度降下来至温凉后，调入蜂蜜，放入洗净并且开水烫过，晾干的瓶子里即可。
vhao
在我们这儿、栗糕还有一个名字叫‘重阳糕’，一年中也就只重阳节前后几天才有卖。自己做来啥时想吃都有啊~~ 做栗糕最大的特点是：用到板栗和熏豆。板栗可能别处也有，熏豆可算得上是我们这儿的特产了，用这时节的黄豆（这会儿长得饱满的很呢），剥出来青青的豆子就上炉子熏，老底子就用那种小炉子，上面架一个木头框框的细铁丝网，青豆就搁上头慢慢慢慢地熏，熏到皮都皱皱的、豆子脱了水份、硬硬的、青青略有点点黄色。嚼着特别香~~~ 做得的糕趁热撒上桂花，板栗香香、熏豆香香、桂花香香~~~ 这糕就是香
亲亲妈
秋天的桂花开的香，把桂花摘下来，用糖腌着，做饼的时候放一点，很是好吃。
爱跳舞的老太
广东人四季喜爱吃甜品。他们认为经煲制后的豆类、生果、面制品加上糖而成的甜品，有清润消暑、生津益身之功效。并且，他们喜欢不时不食，特喜欢吃适合时令的食物。秋天是南瓜收获的季节，秋天的南瓜，特粉特甜，所以这时候的南瓜特欢迎，其中南瓜圆子便是其中一种。南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。桂花，气味芬香，有化痰止咳，缓解胃不适的功效。
鱼尾巴
前天在楼下买了一些红红的山楂果，干吃太酸了，做冰糖葫芦又太费事，就想到了做炒红果，就是去核麻烦点，做起来很简单，正好还有干桂花和冰糖，桂花炒红果，颜色真好看，吃起来酸酸甜甜的。
不愿下楼的猫
紫薯又叫黑薯，英文名称PurplePotato，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。近年来，紫薯在国际、国内市场上十分走俏，发展前景非常广阔。 它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能，它含有20%左右的蛋白质，包括18种氨基酸，易被人体消化和吸收，其中包括维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种矿物元素，内含有大量药用价值高的花青素，法国科学家马斯魁勒博士发现花青素是天然强效自由基清除剂。 花青素对100多种疾病有
爱跳舞的老太
新年吃米糕，寓意在新的一年里一米一米的长高！哈哈.....
Sofy楊
今儿是西方的平安夜，明儿是圣诞节，紧接着就是元旦春节。哈，节日是一个接一个。做一款寓意吉祥的富贵鸿运羹，祝各位朋友圣诞快乐！鸿运当头这款羹里的红小豆象征着鸿运，桂圆和桂花都和“贵”同音，所以叫富贵鸿运羹
绿野薄荷
1酸菜泡洗干净。2一片叶子片成两片（为了切的丝更细一些）切成丝。3切好的酸菜丝用水投洗一遍挤干水分。4新鲜的小绿尖椒碎，葱花，蒜瓣。5油锅烧热，我用了一点油渣，下入蒜瓣炒出蒜香，下入葱花和小绿尖椒碎爆香。6入酸菜翻炒五分钟，调入少许生抽，蚝油，花椒粉，最后撒入适量盐，鸡精调味即可。
张董语墨
同事的太太是印尼归侨，家里会有些印尼的调味品，知道我喜欢做菜，有时候会拿些来给我试试。这天就拿了几包过来，介绍说怎么做。后来到了要做的时候，一项都没记住，哈哈，老了。反正调料嘛，怎么做的可以，好吃就行，对不对？嘿嘿（自我安慰下）！今天拿了包淡咖喱调料做菜，快熟的时候，发现真的很淡，只有咖喱的香味，没有一点辣味。咖喱不辣也不好吃，赶紧加了些辣椒油等调料进去，味道才好点。
琴心剑胆
这块肉叫寸骨，是猪腿上一块的肉。每只腿上只有一块。 我问超市里那卖肉的闺女，她说：是小蹄膀。 很多人听了是一头雾水。其实人家闺女说的也有些道理。 不管它是哪个部位下来的肉，炖了它，吃着挺香的。 莲藕的药用功效十分可观，相传南宋孝宗曾患痢疾，就是用鲜耦汁以热酒冲服治好的。李时珍在《本草纲目》中称藕为“灵根”，味甘，性寒，无毒，视为祛瘀生津之佳品。 不宜生吃的人，也可以炖鸡、炖排骨，既能滋补，又能治病。尤其是藕粉，既富有营养又易消化，是妇幼老弱皆宜的良好补品，常以开水冲后食用，久食可安神，开胃，补髓
梅依旧
一道温暖且简单的菜,送给最亲的人....
kiss战女
1备好食材。2莲藕去皮切块。3红枣洗净。4锅内放入适量水，放入莲藕、红枣、冰糖。5按电饭煲”煲汤“健，2小时后即可。
鱼家小厨
