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这个夏天有欧洲杯，熬夜看球赛，怎么能少了零食——鸭脖子。自己做零食，不仅健康，熬夜看球赛，随时都能吃到。
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夏天天气炎热，而鸭肉是凉性食材，最适合这个季节吃。
chinesewine
其实对于面食我真的没有什么好感，但是混沌我还是挺喜欢吃的 特别是每次回老家老妈老妈做的腊肉春叶馅儿的，一次能多吃好多个 现在这个季节没有腊肉，平时会做芹菜香菇馅儿的，芹菜的清新可以解香菇的腻，再加上香菇独特的香味儿 每次做混沌的时候你们都嚷着要方子，今天总算是把这个事儿给了了。
美姐姐的小资生活
肥而不腻，第一次尝试做的，很好吃哦！很简单，做起来也很方便
小薇_gFPwSi
1鸡上排腿两个，洗净，备用2准备香料，八角，桂皮，香叶，干辣椒，花椒，洗净，葱一根洗净，姜去皮洗净，备用3坐锅烧水，水开放入葱白，姜片，一颗八角，几片香叶，一片桂皮，一把花椒4加入少许料酒5放入鸡上排腿，小火加盖，煮5分钟6煮五分钟后，关火，继续加盖焖20分钟7炒锅不放油，加入洗净的剩余干辣椒花椒八角桂皮香叶，炒干水分8取一小碗，加入少许花椒粉，两勺辣椒粉，炒锅中加入适量菜籽油，煸炒香料至香味飘出，将香料捞出不用，油大火加热冒青烟，停火五秒钟，淋在辣椒粉上，搅拌均匀，静置，即得红油9蒜剥皮洗净切蒜蓉，姜去
阿晨清诚
1开水将猪膀用冷水煮开，至变色，捞起，锅內放食用油烧热，将猪膀放入锅內炸至金黄色捞起。2锅内剩下的油放入白糖调制变色，放入高汤或清水，在放入（葱用整根） 姜 蒜 桂皮 香叶 八角 盐 酱油 猪膀煮开，放至高压锅压1小时。（压至时间较长，水要充足哦！）熟后为了入味先不要急着开锅，需放几小时。3后面将猪肘取出放入蒸锅蒸至熟烂，口感会更好。小白菜用水烫熟，摆盘放入猪肘，最后用高压锅内剩余的汤汁（去除杂物）放入炒锅烧开调好味道浇在美味的猪肘上即可。小窍门炸猪肘会有油到处乱跳，可用锅盖盖住，一会再打开
随食随客
苦瓜全草皆可入药，一根苦瓜里含有0.4%贵如黄金的减肥特效成分---高能清脂素主含有苦瓜甙、类蛋白活性物质即α-苦瓜素，β-苦瓜素、MAP30类胰岛素活性物质即多肽-P及多种氨基酸。给爱美女士，可以加速排毒，引得许多女性"苦中作乐"，乐此不疲。对心、肺、胃具有清凉解渴、具有除邪热、治丹火毒气、泻六经实火、益气止渴、解劳乏、清心明目、能增强食欲、养血滋肝、润脾补肾之功效;促进新陈代谢等功效。
舍得的美食诱惑
看到白白的猪脚～想到了满满的胶原蛋白～吃起来软软的～不过不要吃太多喔～小心发胖～嘿嘿^_^
顶小乖
萝卜牛腩煲是广东地区汉族传统名菜，萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化。牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力。此菜肉色浅红，质坚而细，富有弹性。
湖头排档
1准备好食材2把肉洗干净，切成大小均匀的块儿，焯水，再冷水冲干净备用3锅里少量油加热，倒入切好的肉4再加入葱姜（葱不要切葱花整个放进去，炒香后就捞出，切成葱花不便捞出）5不断的翻炒，煎出肉里的油，再加入冰糖继续翻炒6看到颜色变深，加入料酒2茶匙，加入乳腐2块和汤汁，水小半碗，盐3克左右烧开，再加入醋1茶匙7小火焖至汤汁变浓稠，加入4克左右的鸡精即可8满屋飘香，黏黏的，很香...9成品图小窍门烧肉的时候最好是加入冰糖，更好吃，更黏稠，要小火焖煮肉更容易入味，汤汁更浓，口味可以根据自己的需要添加
心语梦境
不是特别复杂但是超级好吃。配白饭真的特别合适。
靖儿0928
鸭爪鸭掌含有丰富的胶原蛋白,和同等质量的熊掌的营养相当。掌为运动之基础器官，筋多，皮厚，无肉。筋多则有嚼劲，皮厚则含汤汁，肉少则易入味。从营养学角度讲，鸭掌多含蛋白质，低糖，少有脂肪，所以可以称鸭掌为绝佳减肥食品。
澄澄儿
自制的香干搭配新鲜的芹菜，芹菜含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和维生素P，钙，铁，磷等矿物质含量也多，此外还有蛋白质、甘露醇和食物纤维等成分。
Sunny厨房
夏天来了…～下班之后回到家是不是非常想来一瓶冰镇啤酒呢 有了啤酒怎么能没有下酒小菜呢，煮毛豆 简单又好吃，今天给大家一下做法 大家可以在家做来吃 便宜又美味哦
evaboss
1小龙虾放入水中放些许食盐泡半个小时左右。准备干净牙刷，淘洗龙虾后挨个刷洗龙虾，注意要把肚子那块刷洗干净。2把刷洗干净的龙虾用剪刀 把头（带黑色部分）剪掉，把尾部中间肠线拽出。3准备好食盐，料酒，冰糖或砂糖（提鲜），火锅料（偏重口味可加），葱姜蒜，八角花椒香叶辣椒等。4油入锅，小火放入配料，慢榨，香味出放入火锅料继续约两分钟辣味出。5红虾处理好记得要沥干水分。6放入龙虾翻炒，虾变色，放入料酒，加水，刚好盖住大部分虾的水量，放入食盐，砂糖。7因为龙虾中有寄生虫，水开后最少煮二十分钟，最多不要超过半小时，否
半斤少八两
1材料：豆腐、蘑菇、胡萝卜、油麦菜根、鸡蛋。2豆腐切小块，胡萝卜、油麦菜根去皮切小块。3蘑菇撕小片。4将豆腐拖入蛋液。5放入油锅小火煎至金黄。6煎好后装起备用。7用余油先将胡萝卜下锅翻炒一下。8然后放入油麦菜根下锅炒。9接着将蘑菇和豆腐一起放入翻炒均匀。10淋几滴酱油，放白糖，蚝油，胡椒粉及小半碗水焖至收汁即可。11装盘。。。。
家有桐宝
1将白萝卜切厚片放入开水锅里出水后捞出切成小丁备用。2将葱姜切碎末；猪肉切丁加淀粉,生抽腌制30分钟。3锅烧热放油爆香葱姜末。4下猪肉丁，炒至肉色发白时，下白萝卜丁，加生抽，甜面酱，盐翻炒下拌均匀备用。5将酵母加白糖融于温水中，倒入面粉中和南瓜泥中。6接着下手揉，揉成光滑面团。7盖上保鲜膜，在温暖入发酵至原来的1.5倍到2倍大。8把发起来的面团按瘪，再揉面团排气，揉光滑后将面团揉成长条。9切成大小均匀的剂子。10放入馅料，包成包子。11放入蒸锅里开水大火蒸15分钟即可。
家有桐宝
1材料：鱼肠。2材料：鸡蛋、葱、姜。3鱼肠用剪刀剪开，用清水冲洗一下，先下盐用手轻搓后冲洗；再用生粉搓搓，冲洗干净。4控干水分。5鸡蛋打散加少许盐搅拌成蛋液。6葱切葱花。7锅烧热放少油，把鱼肠爆炒至熟装起。8煎锅放少许油烧热，倒入一半蛋液煎至半凝固状态。9放入鱼肠。10倒入另一半蛋液。11保持中小火煎至底面凝固后翻面将另一面煎黄后装盘。12利用煎锅的余热将葱花炒香。13撒在蛋饼上即可。
家有桐宝
从小生活在南方，我们家也不大爱弄面食。所以啥饼的，我是做不来的，擀面不会包饺子纯属乱包，更别说啥包子啦。主子家是北方的，虽然也带个南字，但跟俺家比起来可要北太多了。决定挑战一下面食哈。从最简单的开始。第一次弄这饼，可香啦。真的是属于入门级的一点也不难，我这样的都能会，你一定可以。
黑黑小猫
1辣椒粉、花椒粉各一半。2加入少许精盐，在滴入少许食醋搅拌均匀。3锅里加入些许油（炒菜的量即可）4油开稍停，倒入辣椒了花椒的容器里，边倒边搅拌均匀即成一批泼辣椒了。
魅惑儿
