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这个夏天有欧洲杯，熬夜看球赛，怎么能少了零食——鸭脖子。自己做零食，不仅健康，熬夜看球赛，随时都能吃到。
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夏天天气炎热，而鸭肉是凉性食材，最适合这个季节吃。
chinesewine
其实对于面食我真的没有什么好感，但是混沌我还是挺喜欢吃的 特别是每次回老家老妈老妈做的腊肉春叶馅儿的，一次能多吃好多个 现在这个季节没有腊肉，平时会做芹菜香菇馅儿的，芹菜的清新可以解香菇的腻，再加上香菇独特的香味儿 每次做混沌的时候你们都嚷着要方子，今天总算是把这个事儿给了了。
美姐姐的小资生活
肥而不腻，第一次尝试做的，很好吃哦！很简单，做起来也很方便
小薇_gFPwSi
1鸡上排腿两个，洗净，备用2准备香料，八角，桂皮，香叶，干辣椒，花椒，洗净，葱一根洗净，姜去皮洗净，备用3坐锅烧水，水开放入葱白，姜片，一颗八角，几片香叶，一片桂皮，一把花椒4加入少许料酒5放入鸡上排腿，小火加盖，煮5分钟6煮五分钟后，关火，继续加盖焖20分钟7炒锅不放油，加入洗净的剩余干辣椒花椒八角桂皮香叶，炒干水分8取一小碗，加入少许花椒粉，两勺辣椒粉，炒锅中加入适量菜籽油，煸炒香料至香味飘出，将香料捞出不用，油大火加热冒青烟，停火五秒钟，淋在辣椒粉上，搅拌均匀，静置，即得红油9蒜剥皮洗净切蒜蓉，姜去
阿晨清诚
1开水将猪膀用冷水煮开，至变色，捞起，锅內放食用油烧热，将猪膀放入锅內炸至金黄色捞起。2锅内剩下的油放入白糖调制变色，放入高汤或清水，在放入（葱用整根） 姜 蒜 桂皮 香叶 八角 盐 酱油 猪膀煮开，放至高压锅压1小时。（压至时间较长，水要充足哦！）熟后为了入味先不要急着开锅，需放几小时。3后面将猪肘取出放入蒸锅蒸至熟烂，口感会更好。小白菜用水烫熟，摆盘放入猪肘，最后用高压锅内剩余的汤汁（去除杂物）放入炒锅烧开调好味道浇在美味的猪肘上即可。小窍门炸猪肘会有油到处乱跳，可用锅盖盖住，一会再打开
随食随客
苦瓜全草皆可入药，一根苦瓜里含有0.4%贵如黄金的减肥特效成分---高能清脂素主含有苦瓜甙、类蛋白活性物质即α-苦瓜素，β-苦瓜素、MAP30类胰岛素活性物质即多肽-P及多种氨基酸。给爱美女士，可以加速排毒，引得许多女性"苦中作乐"，乐此不疲。对心、肺、胃具有清凉解渴、具有除邪热、治丹火毒气、泻六经实火、益气止渴、解劳乏、清心明目、能增强食欲、养血滋肝、润脾补肾之功效;促进新陈代谢等功效。
舍得的美食诱惑
看到白白的猪脚～想到了满满的胶原蛋白～吃起来软软的～不过不要吃太多喔～小心发胖～嘿嘿^_^
顶小乖
萝卜牛腩煲是广东地区汉族传统名菜，萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化。牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力。此菜肉色浅红，质坚而细，富有弹性。
湖头排档
1准备好食材2把肉洗干净，切成大小均匀的块儿，焯水，再冷水冲干净备用3锅里少量油加热，倒入切好的肉4再加入葱姜（葱不要切葱花整个放进去，炒香后就捞出，切成葱花不便捞出）5不断的翻炒，煎出肉里的油，再加入冰糖继续翻炒6看到颜色变深，加入料酒2茶匙，加入乳腐2块和汤汁，水小半碗，盐3克左右烧开，再加入醋1茶匙7小火焖至汤汁变浓稠，加入4克左右的鸡精即可8满屋飘香，黏黏的，很香...9成品图小窍门烧肉的时候最好是加入冰糖，更好吃，更黏稠，要小火焖煮肉更容易入味，汤汁更浓，口味可以根据自己的需要添加
心语梦境
不是特别复杂但是超级好吃。配白饭真的特别合适。
靖儿0928
鸭爪鸭掌含有丰富的胶原蛋白,和同等质量的熊掌的营养相当。掌为运动之基础器官，筋多，皮厚，无肉。筋多则有嚼劲，皮厚则含汤汁，肉少则易入味。从营养学角度讲，鸭掌多含蛋白质，低糖，少有脂肪，所以可以称鸭掌为绝佳减肥食品。
澄澄儿
自制的香干搭配新鲜的芹菜，芹菜含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和维生素P，钙，铁，磷等矿物质含量也多，此外还有蛋白质、甘露醇和食物纤维等成分。
Sunny厨房
夏天来了…～下班之后回到家是不是非常想来一瓶冰镇啤酒呢 有了啤酒怎么能没有下酒小菜呢，煮毛豆 简单又好吃，今天给大家一下做法 大家可以在家做来吃 便宜又美味哦
evaboss
1小龙虾放入水中放些许食盐泡半个小时左右。准备干净牙刷，淘洗龙虾后挨个刷洗龙虾，注意要把肚子那块刷洗干净。2把刷洗干净的龙虾用剪刀 把头（带黑色部分）剪掉，把尾部中间肠线拽出。3准备好食盐，料酒，冰糖或砂糖（提鲜），火锅料（偏重口味可加），葱姜蒜，八角花椒香叶辣椒等。4油入锅，小火放入配料，慢榨，香味出放入火锅料继续约两分钟辣味出。5红虾处理好记得要沥干水分。6放入龙虾翻炒，虾变色，放入料酒，加水，刚好盖住大部分虾的水量，放入食盐，砂糖。7因为龙虾中有寄生虫，水开后最少煮二十分钟，最多不要超过半小时，否
半斤少八两
1在已经处理好的鲫鱼背部切一刀以便它更加容易熟透。2装入盘子放进大锅盖上锅盖隔水蒸六分钟左右。3然后把盘子里的蒸馏水倒掉。4大火烧热油锅放入沙姜炒出香味。5倒入少许生抽以及白糖煮均匀。6放入葱白然后熄火。7最后放香菜，然后将汁淋到蒸好的鲫鱼上即可食用。
蓝色南半球
蟹乃食中珍味，素有“一盘蟹，顶桌菜”的民谚。它不但味美，且营养丰富，是一种高蛋白的补品。不管如何烹饪，其味道总是无比鲜美，喜欢的朋友还真不少呢。
小惠子
这是一道很家常的菜。但是味道很鲜美，营养价值非常高，很适合糖尿病，高血压人群食用。在过年期间吃大鱼大肉的同时上一道这样营养丰富的菜也是不错的。
西马栀子
1芥蓝洗净斜刀切段。2将芥蓝下入放油盐热水锅中焯一下备用。3将白果、核桃仁也下入热水中焯一下备用。（都是熟的不焯也可）4炒锅烧热放食用油、葱姜煸香。5下入焯好的芥蓝、白果、桃仁及木耳翻炒。6放入蚝油、盐、水淀粉勾芡翻炒均匀出锅。
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按民间习俗讲；腊月二十八把面发，腊月二十九蒸馒头。我也凑个热闹，今天也蒸了不少的馒头。本想花样馒头这篇日志一次发完，在整理过程中发现图片太多还很长。还是分次按花样发吧。。。。花样馒头是运用了南瓜做的黄面团和普通的白面团搭配组织的花样。南瓜中含有很多对人体的有益成分。特别适合中老年人和高血压患者食用。
西马栀子
