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小鸡炖蘑菇有一个来历，说是来源于东北的一句俗话：“姑爷领进门，小鸡吓掉魂”的说法。就是说新婚的女儿携丈夫回门时，娘家基本都是以小鸡炖蘑菇招待，因此，新姑爷进了丈母娘家的大门，小鸡就知道自己的末日到了，就要被与蘑菇炖在一起，作为美味奉献给新姑爷了，就这还不得吓掉魂吗？也意为此菜是东北招待尊贵客人的一道佳肴。宁吃飞禽四两，不吃走兽半斤，小鸡炖蘑菇的营养价值很高。 用小鸡炖蘑菇招待姑爷，除了营养价值高外，还有另一个目的，就是考验新女婿的应变能力，新女婿脑袋瓜好不好使就看这道菜了。大家伙说了，小鸡炖蘑菇粉条能考出
眉儿美食
辣焖羊蝎子味道是十分香浓，羊蝎子不仅低脂肪、低胆固醇还高蛋白并富含钙质，是一道美味又营养的菜肴！
梦中飞絮88
肘子在宴席上应该算作“大菜”，这并不是因为肘子多么珍贵，关键是它耗费的烹饪时间较长，成品菜肴的形状、色泽诱人眼球；再有就是肘子的肉质受人喜爱，肥肉不腻、瘦肉不柴。肘子的做法挺多，今天烹制一款“脱骨肘子”解解馋。
馋嘴乐
我的家乡特色美食真的不少，可能因为自己土生土长在北方的原因吧，每次去外地这酸，辣，甜，咸的味道总有吃不惯的感觉，无论走到哪里最想念的还是家乡的味道，例如这道红烧羊排吧，还是这传统的味道最可口。
小黠大痴
咸香多汁的红烧鸡腿，提前做好在卤汁里泡着，等吃的时候拿出来热一下，又快又美味！
行小丫
记得上次看了一部电影叫做《 圆梦巨人 》，里面的好心眼巨人形容食物好吃的词，他说英国女王赐予的食物，好吃到冒泡泡，这也是我今天想用来形容介绍给大家这道美食的词语，因为实在是不知道怎么去形容其中的美味，倒不如直接明了一点。这道孜然烤羊排做法很简单，最多也就是在腌制羊肉的时候回费一些功夫，烤制出来之后的羊肉外香里嫩，吃上一口，我想就算再麻烦也值得这一口美味的了。
小月老师
羊蝎子是羊中的精品，羊肉香嫩不腻，脊骨骨髓多，炖出的汤浓香没有膻味~~而且它低脂肪，低胆固醇，高蛋白，富含钙质~老少皆宜~~羊蝎子汤美味，但我更喜欢这道【香辣羊蝎子】。而且按照我这个法子烹饪，那真是骨头比肉还香~~不信，你试试~~ o∩_∩o ~~四川地属大西南，牛羊多，海鲜少。牛羊虽多，但同鸡鸭猪相比，牛羊的价格还是要贵些，在我小时候，小康家庭才能经常吃牛羊，而且还是吃牛肉的人居多，因为羊肉羊膻味重嘛。说道羊膻味，我想起了我邻居家闹的笑话。大概是冬至的时候，我家邻居买了羊肉。冬至我们家乡的习俗是是羊肉汤
零零落落2011
最近做了好多菜，全部都是记忆中爸爸爱吃并且爱做的菜，从小家里一般做饭的都是爸爸，妈妈很少做饭，所以对于爸爸爱做什么爱吃什么还是比较清楚的，因为我俩口味也差不多，虽然都是简简单单的家常菜味道却是一直怀念的，从结了婚就很少能吃到爸爸做的饭了，所以自己做来吃。。
胡桐小橘子
贵阳香酥鸭麻辣鲜香脆
厨娘宋宋
1食材：中翅（已清洗）、白菜（已清洗切开）、粉丝、干辣椒、桂皮、大料2烧锅倒油烧热，下入已清洗好的中翅煎至有点金黄。3接着，合入切好的白菜，搁入干辣椒、桂皮和大料翻炒一下。4然后，加适量的清水。5加适量的生抽。6加适量的白糖。7加适量的盐。8调味煮开煮至白菜熟透。9最后，合入粉丝翻动一下煮开，即成。
花鱼儿
隆冬北京，淅淅沥沥的小雪落下，覆在行人匆匆的脚步，覆在春运归家的旅途......目光仿佛沿着宽阔的路回到家乡，回到家乡的灰瓦白墙。 岁月给予我们的成长，却带给他们沧桑。一岁时光似白驹过隙，生活已然匆忙二字，习惯了忙忙碌碌，不知不觉中已多久不曾探望过父母？ 呜咽的车笛声，飘荡在城市上空。这一刻，身在他乡的我们，思乡之心如水中涟漪，渐起波澜。这世界再美，终不及回家的路！ 回家过年，胜过千言。车窗外飘过万种风景，已非归乡人的激情；推开家门，父母的惊喜面容，足以洗去一路风霜。亲手做一道父母最喜欢的排骨，瞧见父母夹
徐徐记
四喜烤麸是上海的经典冷菜之一，也是年菜中不可缺少的一份子。传统的四喜，就是除了烤麸之外，还必须要加上，香菇、金针菜、黑木耳和花生米。新版四喜烤麸，除了烤麸之外，原版的香菇、金针菜和黑木耳不动，由冬笋代替了花生米。其实是我不爱吃花生米四喜四喜，因为名字喜气，自然是年菜中的宠儿。也是沪上年菜中的老牌经典。几乎我们家每年过年，或者平时聚餐必定出现，冷也好吃，热也好吃，各有风味，一般，多半是以冷盘的身份出现。上海版的四喜烤麸，主要的特色就是，汁香浓郁，还是那句话，以生抽和糖占了主导地位。可能其他地区的人吃不惯，而
肥小菇
过新年，在咱家烤鸡翅是必不可少的，家里所有小朋友都特别喜欢吃，这款香辣鸡翅其实并不是很辣，我觉得应该都可以接受，烘烤的时候，尽量上色深一点，外焦内嫩，略有微辣，口感很棒，当零食吃也何尝不可呢，吃到最后吮手指是必须的，可以做起来哦~~
january0106
辽宁是个宝地，物产丰富，大萝卜自己家种的，今年萝卜大丰收，自己制作了好多有关萝卜的菜谱。快过年了，过年的时候，汤菜在餐桌上是必不可少的。冬吃萝卜夏吃姜，疾病一扫光。这款清炖萝卜和牛肉汤，不仅可以让人放心吃大口肉，喝大口汤，还保证不油腻，不发胖，而且好养生，所以是您春节餐桌上不能缺少的一道汤菜，快学起来，做起来吧，真的好简单：
小草根家庭美食
虽然是北方人，但是笋丝这种南方的食材，我也很爱吃，尤其是和肉香浓郁的红烧肉一起炖，下饭又营养。
寻找桃花岛
金黄的窝头奶香浓郁，柔软而有点韧劲······ 如果做得多，可以冷冻保存。吃时可以用微波炉烤一下，很香的；切片用少油煎一下，味道也不错哦。
籣草児
一个人的简餐真的很简单哦。一碗剩饭，来点几样喜欢的蔬菜，回锅炒炒，饿的时候吃起来格外的不同。再来点豆浆真的好舒服，不信，你也尝尝？
籣草児
1大米半杯，黑米两把、小米加满杯，核桃三个。2核桃去皮。3三种米淘洗干净，连同核桃放入豆浆机，加上水至豆浆机的最高刻度。4通上电源，按下米糊按键。5大约20多分钟就会听到“滴滴滴”的声音，关掉电源，倒出米糊即可食用。
魅惑儿
利用洋葱圈，煎出又圆又好看的小饼，你会吗？单纯的土豆饼，总觉得土豆的味道过于浓烈，吃多了就不想吃了。今天这款土豆饼，加了洋葱，多了洋葱的清香，土豆的味道一下子也变得温和轻柔。
小羊小小
1胡萝卜洗净切成细丝。2锅里放油。3放入葱、姜、蒜煸炒。4放入胡萝卜丝翻炒。5放入白糖、盐、醋翻炒。6放入味精、香油调味，即可出锅。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
