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葱烧海参以水发海参和大葱为主料，海参清鲜，柔软香滑，葱段香浓，食后无余汁，是“古今八珍”之一，葱香味醇，营养丰富，滋肺补肾。很多新老客户都会问我葱烧海参有没有简单而且美味的家常做法，下面老徐给大家讲解一下家庭简单易做而且美味的葱炒老徐海参：
美食海参
炖是最健康的烹饪方法，到了冬天我喜欢用这小炖锅，原汁原味的为家人炖点食疗的营养汤，海参是高蛋白，低脂肪以及零胆固醇的营养佳品，用一点排骨吊鲜味加入西洋菜和海参融合，汤水香醇鲜美。
香儿厨房
海参含有蛋白质、钙、钾、锌、铁、硒、锰等活性物质外，海参体内其它活性成分有海参素及由氨基已糖、已糖醛酸和岩藻糖等组成刺参酸性粘多糖，另含18种氨基酸且不含胆固醇。因为海参性温，具有补肾益精、滋阴健阳，补血润燥、调经祛劳、养胎利产等阴阳双补功效。海参没有特殊的味道，口感Q弹，因此适合和其他食物搭配来烹调。可以炖汤，可以爆炒，可以熬粥，甚至可以切段放在蛋饼里。是一种非常好搭配的养生食材。同时也是一款温性的食材，食用不会上火，不会燥热，非常适合冬天进补。
salila82
食补最好是选用老母鸡，因为老母鸡含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。母鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。海参：美容养颜--海参中的胶原蛋白含量可以与传统中药的阿胶、龟板胶、鹿角胶相媲美，不仅可以生血养血、延缓机体衰老，还可使肌肤充盈、皱纹减少，减少、消除面部色斑让皮肤看起来细腻而富有光泽，并且不增肥，男女均适用。冬季食补喝一碗香浓的海参鸡汤，是滋补佳品！
暮之雪
海参是一道名贵的食材，与人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八珍之一。海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材。据《本草纲目拾遗》中记载：海参，味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故名海参。海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用。
鑫淼淼食记
海参是一种名贵的海产动物，因补益作用类似人参而得名。这次酱烧海参用的酱是金瓜酱和海鲜酱，金瓜酱色泽金黄，且营养丰富；海鲜酱是提鲜佳品。两酱烧海参，美味劲道又滑嫩。
molizzz
小米又叫粟米，小米有滋阴养血、清热解渴、健胃除湿、和胃安眠、防治消化不良的功效，小米的营养价值很高，小米粥富含丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、微量元素和维生素，尤适宜食欲欠佳、肠胃不好的人食用
刺泡鱼
这款【鲜味海参】是用冻干海参泡发后，烹制而成，味道鲜美，回味无穷。
馋嘴乐
这道【海参汤】用的是冻干海参制作的，感到冻干海参的还原真是非常非常的方便，口感筋道软糯。
馋嘴乐
海参中含有的活性物质酸性多糖、多肽等能大大提高人体免疫力，人体只要免疫力强，就能抵抗各种疾病的侵袭。大量含有的硒能有效防癌抗癌，硫酸软骨素能延缓衰老，精氨酸、锌能滋阴壮阳等。。。体虚的人很适合用来补益。。。大葱烧海参是一道很有名的鲁菜，这道菜其实应该用油菜垫底的，因为天太冷了家里只有菠菜，酒吧包菜拿来用了，很不错的味道呢。。
雪峰儿
視頻連結：）簡單做美食 呵呵http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzI2MjE1MjA1MQ==&mid=401057105&idx=1&sn=5ec6e7d9e1e6feb4ed44f268a388592b&scene=0#wechat_redirect
coni味道
腊八的当天没有按照传统的习俗做腊八粥，而是煲了一锅海鲜粥，一家人吃的暖暖的，还不错啊
贾府私房菜
寿司是一种包含大米并用米酒醋调味的食品。有些寿司包含生鱼片，其它一些类型可能使用的是烹饪过的鱼或蔬菜。寿司有很多种类，包括生鱼片寿司或手指卷寿司等。这种寿司是用一团大米用手加工而成，并会添加一片贝类，鱼或其它成分，此外还有芥末酱。寿司卷套餐是一种用紫菜包裹的寿司。混合寿司则包含香菇，海带或生鱼片。素食寿司的制作方法也与其它类型一样，但会用胡萝卜和黄瓜等蔬菜代替生鱼。
wendy5505
1准备玻璃保鲜盒，还有纯净水2海参冲干净就好，不要搓洗，刺会掉哦……3浸泡24h-48h都行，我泡了24h424h之后就是这样子哒5除了要去掉白色牙齿以外，没有什么脏东西，冲洗干净就好啦6海参筋是最精华的部分，千万不要扔掉喔7开锅之后再放入海参，我煮了50min，然后一定要等待自然冷却后再捞出来8捞出来之后再泡48h，记得换水噢～看看泡发完的样子，个头很大，刺很挺^_^OK啦～ 田田出品，感谢大家围观mua～～～
tiantiandreams
在爱吃的中国人眼里，哪怕一个土豆，都能把它说学逗唱十八般武艺随手一做就是几十种做法。第一次吃佛跳墙就留下了深刻的记忆，浓厚的汤汁包裹着舌尖的味蕾，鲍鱼是弹牙的，海参是Q弹的，连响螺片的肉都吃出了惊艳的味道，最后用汤汁拌一碗香米饭，简直没SEI了！我确信那时候的味蕾绝对比现在更加敏感鲜嫩，绝对胜过我对任何一道中国菜的认知，之后几年，如果有人问我想要什么礼物，我一准张嘴就来，一罐儿佛跳墙！这种停留在记忆里美好的味道每每想起来就让人欲罢不能 前几年的年夜饭林林总总都做了十八道菜，为了高颜值，每道菜从选材、
夏雨暮秋
荷兰豆的甜脆，再加上香菇的爽滑，犹如夏日的凉风扑面而来，舌尖上仿佛有一个身姿曼妙的女子在细雨中轻舞。
赛菲
面对这一口老井，柔软得摸不到骨骼的一汪清泉，我的手脚也紧张起来。我相信你身上刻着的姓名，会一次次被风吹到山崖下的小镇，膨胀成一枚枚花环。也会一次次化成雨滴，淌到一杯杯早酒里。于是，你不需要开口，我就能领会风生水起的意蕴，会让内心的渴望，忍耐地低首。我请求你不要向世俗敞开大门，不要让它们奔跑时的尘埃，埋藏了你的深邃。
赛菲
1将鸡肉先用少许盐腌15分钟左右，同时在肚子里塞上姜片、葱段儿，姜对鸡肉有脆嫩的作用。2加盖用大火煮开后，打去上边的浮沫。3然后转中火煮5-7分钟（如果鸡肉重量不超过一斤的话这时煮7分钟就可以了但一定要根据实际情况来掌握时间）煮好后别揭开盖子就加盖焖10分钟，利用锅里的蒸汽将鸡肉全部蒸熟，这样最大程度。4鸡肉焖好后捞出放进冰水里过凉，目的是让鸡肉紧缩保持入口有弹性，也可以捞出自然晾凉之后抹上一层香油这样会让鸡肉外皮脆嫩有嚼头。5将调料中剩余的酱油、醋、白糖、鸡精按照上面的比例混合均匀，浇在斩件后的鸡肉上，
Ruthlessの
1鱼买回来之后处理干净之后用盐、胡椒粉腌过夜，取出来煎之前把盐洗去擦干净水分，然后沾一薄薄一层面粉。2辣汁调制很随意，按个人口味，我们不是很能吃辣只放一小勺辣椒酱，少许白糖、约一勺生抽少许胡椒粉。3洋葱叶切成段。4锅里倒入蔬菜油慢火煎至两边金黄色。5放入姜蒜煎一会再倒入调好的辣汁。6盖上锅盖焖一会见到汁快收干之前放葱与芫茜，淋上一点芝麻油与胡椒粉即可上碟，不用放盐与生抽之类的因为酱汁已经有生抽够咸。
蓝色南半球
韭菜又名起阳草，古时是强身健体的良药，与沙蚬一起炒味道不错。
琴心剑胆
