搜索
1五花肉切小丁，肉皮可以去掉。2海参也切成小丁。3姜切末，葱切丝。4土豆去皮切小丁，泡在清水中去淀粉。5油热后加入五花肉，肉变色加入葱姜。6把五花肉炒出油加入海参丁。7最后加入土豆丁。8加入三勺生抽，两勺老抽，一勺番茄酱，一勺豆瓣酱，两勺甜面酱，少许白砂糖，少许盐，适量的清水，大火烧开转小火慢煮。9差不多熬制20分钟左右即可。10煮好的手擀面过水，加入适量黄瓜丝，再放上土豆海参卤，一碗营养丰富又简单易做的打卤面就完成了。
surt1981
国宴中最常用的食材是什么？我猜是鲍鱼、鱼翅......或者裙边，没想到会是它！中国人吃海参已经有上千年的历史了，海参“其性温补，足敌人参”，因补益作用而得名。海参肉质软嫩，营养丰富，是典型的高蛋白、低脂肪食物，滋味腴美，风味高雅，是久负盛名的名馔佳肴。从营养角度来说，水煮、清炖、凉拌的烹饪方式最能保证海参中所含有的营养不易流失，而且味道鲜美，容易操作。海参在大雅堂上往往扮演着“压台轴”的角色，其营养丰富，滑嫩细腻，滑嫩细腻，入口即化，被视作中餐的灵魂之一。海参炖蛋，开始！
鱼儿厨房
自己专卖高品质高营养的野生辽参，平时都是普通的海参蘸酱油或者海参粥，小家伙想吃不一样的海参，于是有了一道酱汁海参，简单又不流失海参的营养。
皮皮妈养生食补菜
1香葱切段.姜片.蒜片。2把海参泡发好后.改刀切小块。3热锅凉油放入部分葱段.姜片。4放入蒜片.把葱姜蒜炒出香味。5倒入海参翻炒。6倒入黄酒.耗油.白糖翻炒。7倒入少许生抽.勾入水淀粉翻炒。8撒少许盐.余下的葱叶段.翻炒均匀即可。9装盘。10图。
宝宝爱爸爸
小米自古以来就是滋补佳品，含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值较高，小米又叫粟米，能开肠胃、补虚损、益丹田，可用于气血亏损、体质虚弱、胃纳欠佳者进补，对于老弱病人和产妇来说，小米可以说是最理想不过的滋补品。 胃口不好胃部不适，尽量少吃刺激性的西药，常喝小米粥就能缓解胃部不适，非常天热又没有任何副作用。
微笑and天空
1海参提前泡，改刀好备用。2胡萝卜切片，洋葱切丝，紫甘蓝切丝备用。3将所有食材放在锅里，加韩国辣酱，鸡精。4倒入温水，没过食材。5开大火煮沸，加刀削面，待面煮软后，改小火慢炖。6出锅前，将生菜放入，打个鸡蛋在面上，待鸡蛋熟了，关火。点少许香油。小窍门如果老人和孩子吃要少放辣酱。
函艺
泡发海参好不好，主要的是看火候，我只用隔水炖锅炖。泡发海参太大了也不好，Q劲弱了就不怎么好吃，所以在泡发海参的时候根据海参的个头再调整炖的时间。
皮皮妈养生食补菜
海参中所含的丰富的蛋白质、是人体免疫功能所必须的物质，能预防疾病感染，调整机体的免疫力，对感冒等传染性疾病有很好的预防功能。长期服用可以增强身体抵抗力，少感冒，加强记忆力，改善睡眠情况，稳定情绪，保护肠道，增强食欲，补充成长过程中所必须的各种主要的微量元素等。这碗羹适合一家大小，营养丰富江湖很难，先干了这碗汤
番薯小姐
1大米淘洗干净放入锅里煮粥。2虾去头去皮挑出虾线，用料酒和盐腌一会。3海参洗净。4切片备用。5玉米粒洗净备用。6大米熬粘稠。7加入玉米粒。8再加入虾仁。9虾稍微变红加入海参片。10再加入姜丝煮一到两分钟。11加葱花。12再加去香芹碎，出锅前加椒盐，白胡椒，盐，香油，煮一分钟即可。13完成，可以开吃了。
surt1981
1我选的是干海参，经过6-7天的泡发处理，处理方法如图。2我选的是小干鲍鱼，在准备做这个菜的时候提起一天放在冰箱冷藏室，浸泡一天后清理干净鲍鱼的内脏等，改10字花刀。3五花肉洗一下，用吸油纸吸干水份。锅下少许食用油，把五花肉放入锅里煸两面金黄。如果溅油可以下点盐。把五花肉挑出锅，国内留适量的油，下香菇煸炒下，放蒜末，放姜丝，煸炒出香味并颜色变稍微金黄，放辣椒，放鲍鱼，放清水（大约能和等下要放的所有食材差不多高）放味极鲜酱油（或者生抽）煮开改中小火煮一小会+切段的海参改大火，开了改中小火一直烧到收汁，放入葱
果而番茄
大家好，我是参爷，海参蒸蛋是非常简单的一道海参菜品，口感滑嫩，营养特别容易被人体吸收，海参不仅高蛋白低脂肪低胆固醇，还能增强抵抗力，非常适合儿童和老人；在补充营养上面，还非常适合孕妇和病人。早餐吃这个，活力满满一整天。
我是参爷
大家好，我是参爷药补不如食补。鲍参翅作为大补食材，功效自不必说。海参营养极高，深受老人孕妇的喜爱；小米粥是非常暖胃的食物，它不仅可以缓解胃痛，还可以治疗一和预防一些慢性疾病，降低肠道疾病。今天我就给把这两个结合在一起做一道方法简单但功效齐备的海参小米粥！
我是参爷
大家好，我是参爷。海参炒面小品大家都看过，“海参呢？炒化了？”“我叫海参，面是我炒的。”下面给大家介绍一款正经的海参炒面，自己用淡干刺参发的，海参以前正不正经就不知道了，不过我知道海参既补充蛋白质又提高免疫力，在这方面还是棒棒哒的。搭配胡萝卜、尖椒和洋葱真的是色香味俱全。让你一次吃上瘾，怎么吃都吃不够。哈哈，自己做的安心又美味，没毛病！
我是参爷
七月流火，九月授衣。而八月就要吃海参！满满的海鲜和蔬菜让你一次性营养全面！现代研究表明，海参在提高记忆力、防止动脉硬化、增强免疫力等方面作用是显著的。所以在这个烈日炎炎的夏天，参爷用海参搭配各种新鲜的蔬菜给大家做一道海参鲜虾蔬菜面。
我是参爷
大家好，我是参爷。凉拌海参的特色就是鲜嫩爽滑，甜、酸、咸、辣. 长期吃海参可以增强身体抵抗力、少感冒、加强记忆力、改善睡眠情况、保护肠道、增强食欲。补充成长过程中所必须的各种主要的微量元素。尤其是孕妇，一人吃两人补，好多孕妈妈都一天一根海参 宝宝出生后抵抗力很好下面这道凉拌海参教给大家！
我是参爷
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
1五花肉一条。2洗净后冷水下锅，加适量料酒煮十分钟。3准备好蒜头，姜片，桂皮，八角，辣椒干，香叶。4五花肉切块。5锅里少许油烧热，把五花肉煸炒干一点，多出来的油倒出来。6然后下入香料煸炒香。7倒两小勺老抽上色，料酒适量，两勺盐，半勺糖炒匀后下入水。8五花肉中火煮二十分钟后下入黑笋干。9一直煮至收汁，下入少许鸡精即可。
球球厨窝
清理厨房的时候，清出一包烧酒鸡（虾）料，都忘记是啥时候买的了，看来乱败的东西不少。想想药材应该不会过期吧？不管了，家里有包鸡爪，就用上了。按说明做一个鸡要放2-3瓶的米酒，我家没人有这个酒量，估计吃了会醉上3 天，呵呵......所以没敢放酒，不能说是烧酒鸡爪，只能称为药膳鸡爪了，想不到味道也很不错，我喜欢当归，川穹的味道。
elmonte
1土豆削皮，洗净。2用檫子檫在面盆里。3一碗面粉。4先倒入一些，和土豆搅匀在一起，使土豆条上都沾上面粉，土豆条之间是分开的。5往搅均匀的面盆里放入半勺大料粉，一勺盐，搅匀。根据自己口味添加6做水，沸腾，把龙布弄湿，不要拧，如上图，放入锅中。7把拨烂子放入锅中，蒸15分钟。815分钟后，提上龙布的四角，把蒸好的拨烂子倒入准备好的盆里。9用筷子搅开。如图。10往锅中倒入适量的油，油红后，放入葱花和辣椒（可不放），倒入拨烂子。用铲子翻搅。中间可适量加盐。11用锅铲翻搅。拨烂子的表面微焦就可以出锅了。12你也可以
ylzspring
