1准备好小芋头、面粉、淀粉、木耳、火腿、海米。2把面粉和淀粉用水搅匀。3葱、木耳、火腿、芋头、海米切成小丁。4锅烧热,入油加入葱炸香。5放入木耳和海米炒。6加入火腿炒一炒,放入盐炒匀装盘。7锅中入油,加和芋头炒一炒。8加入水烧开,放入面粉水搅匀。9加入炒好的火腿料,放入盐、胡椒粉、味精调味。10放入蒸锅中蒸熟。11蒸好后晾凉,放在板上。12切好摆盘。
舒舒的厨房
1准备好竽头、海米、芹菜、粳米。2把海米切成小丁。3锅中放入米和海米。4加入水,盖上盖子煮。5把芹菜和竽头切成小丁。6粳米煮到半烂时加入竽头,再煮。7锅烧热入少许的油,加入芹菜炒一炒,加入少许的盐拌匀,装出备用。8粳米煮好时,加入芹菜稍煮,放入盐、味精调味。9最后放上压碎的花生米。
舒舒的厨房
1海米温水泡发,洗净挑去虾泥,备用。2西葫、胡萝卜切菱形片,木耳温水泡发,洗净撕小朵,放入盘中,备用。3油锅,七成热,爆香葱姜蒜碎。4放入海米,倒料酒去腥,小火炒出香味。5放入胡萝卜片,翻炒均匀。6西葫片、木耳,大火翻炒,倒少许生抽(也可不放)、盐、鸡精,五分钟后起锅装盘。
GXL8728
吃饭怎么能没有汤来温暖肚子呢?有木有觉得打一锅美味的蛋花汤是个挑战?到底要用多少鸡蛋才能占满锅子里的视觉空间?答案是:一只蛋足矣!这次比较匆忙,没有下楼买黄瓜,就随手做的很简单。但是简单才是生活嘛~~~~~~
chooyoo
1主辅料:韭菜、海米。2把韭菜切段。3起锅热油。4放入韭菜炒匀。5加入蚝油。6加适量生抽。7放入海米,加味精提鲜,翻炒均匀即可。8出锅装盘。
星庭
菠菜粉丝,很经典的凉菜,以前爱加蒜蓉和芥末,孩子不爱吃,这次试着加了海米,营养不说,给素菜加了不少的香味和鲜味,值得推荐。
漂亮马婆
1菠菜切碎,鸡蛋打好,葱花切碎,准备一些海米。2锅里热油,炒香葱花和海米。3加入菠菜炒一下。4加一些水。5把鸡蛋花打进去。6加适量的盐调味。7最后放一些胡椒粉即可。
monday
简简单单的小白菜与海米,二者的相遇是鲜上加鲜,不失为美味佳肴!
kiss战女
1将酵母放入面粉中待用。2搅拌均匀,用温水慢慢搅拌成棉絮状,和成面团,放温暖处醒发2小时左右。3将大白菜清洗干净放入滚水锅中焯一下,放在案板上待用。4将焯好的白菜剁碎并挤干水分,装入碗中待用。5将事先准备好的酱肉粒装入碗中待用。6将挤干的白菜碎放入酱肉碗中,加入精盐,五香粉,味精,木耳碎。海米。7将所有材料搅拌均匀,成馅料待用。8将醒发好的面团放在案板上,搓成长条,下剂子,擀皮。9将馅料放入包子皮中,开始包包子。10将包好的包子,放入蒸锅中,大火蒸10分钟。11取出,装入盘中即可。
mother52julina
1将酵母放入面粉中待用。2搅拌均匀,用温水慢慢搅拌成棉絮状,和成面团,放温暖处醒发2小时左右。3将大白菜帮清洗干净,放入滚水锅中焯一下,捞出,过凉,挤干水分,放在案板上待用。4将焯好的白菜切碎待用。5将焯好的香菇清洗干净,切成碎末,木耳切成碎末,葱姜切成末待用。6将酱肉切成粒放入碗中待用。7将切碎的香菇末,木耳末,葱姜末放入碗中待用。8加入挤干水分的白菜末,海米,精盐,五香粉,味精。9搅拌均匀成馅料待用。10将醒发好的面团放在案板上,分成两个剂子,分别擀开,将菠菜面搓成长条放在上面。11将两种面包在一起搓
mother52julina
1准备好材料。(海米提前泡发好了,也可以用虾皮代替)2切好葱段,将海米切成颗粒状。3将白萝卜去皮。4用擦丝器擦成丝状后,加入少许盐调味。5再撒点白胡椒粉。6然后把海米,香葱,鸡蛋,面粉都倒在器皿内搅拌均匀。面粉多点,口感会比较实点7将馅料团成小饼状。8锅内倒油加入后,把馅饼放入炸。9炸制金黄色。10最后捞出控油即可。11萝卜馅料的萝卜饼。12我把海米切成粒状,也是很有口感的。(不喜欢油炸的,可以改成煎的方式制作)
苽苽
1将面粉放入容器中,用滚水慢慢搅拌成棉絮状。2和成面团,稍微饧一会儿。3将油菜清洗干净,放入滚水锅中焯一下,捞出,过凉,挤干水分,装入碗中待用。4将焯好的油菜放在案板上,切碎并剁成末待用。5将酱肉切成粒,葱姜切成末待用。6将酱肉粒,葱姜末,放入容器中,加入挤干水分的油菜末,精盐,五香粉,味精,海米。7将饧好的面团放在案板上,搓成长条,下剂子,擀皮。8将所有材料搅拌均匀,开始包饺子啦。9将包好的饺子,放入蒸锅中。10大火蒸10分钟,取出,装入盘中即可。
mother52julina
1将面粉放入容器中,用滚水慢慢搅拌成棉絮状。2和成面团,稍微饧一会儿。3将芹菜去叶,清洗干净,放入滚水锅中焯一下,捞出,过凉,挤干水分,放在案板上。4将焯好的芹菜剁碎。5将酱肉切成粒,葱姜切成末。6将挤干水分的芹菜末,同酱肉粒,葱姜末放入容器中,加入精盐,五香粉,味精,海米。7将饧好的面团,放在案板上,搓成长条,下剂子,擀皮。8将馅料放入皮中,再盖上一片捏紧。9将包好的馅饼放入平底锅中煎。10将馅饼煎成两面呈金黄色。11煎熟,铲出,装入盘中即可。
mother52julina
1葱花、茭白丁、玉米、青豆、胡萝卜、洋葱、青椒、黄瓜、台湾小香肠、海米切丁备用。2准备好大米饭(做米饭技巧:滴几滴醋,让米饭更香)。3锅里热油,倒入1中准备好的食材翻炒。4然后倒入米饭翻炒匀,然后加入盐、酱油、蚝油、胡椒、鸡精调味即可出锅。5我为了摆盘好看,弄了模具卡了火龙果花瓣,呵呵。6米饭盛入碗里压严实,然后倒扣到盘子,火龙果装饰即可。
小象仔
立冬是秋冬季节之交,故“交”子之时,北方有吃饺子的习俗。
品味食尚
现在是吃海鲜的季节,应景买了些海鲜特。意买了稍小的基围虾,是用来包虾仁,我个人认为炒虾仁还是用小点的虾,这样可以进味还便宜呢。。。。。
西马栀子
1腊肉。2毛豆、熏干、红椒。3熏干、红椒都切成块,毛豆用水煮两分钟捞出。4把腊肉放锅煮20分钟。5炒锅放油烧热,放入葱、姜、蒜爆出香味后、放入腊肉炒到透明。6然后放毛豆、熏干、放辣酱、生抽继续翻炒。7八成熟时放入红椒略炒出锅。8开吃。。。小窍门盐可不要放多了,腊肉、熏干、辣酱都是带咸味。
梅依旧
豆丹,学名豆天蛾,是一种以吃豆叶、喝甘露为生,在天然无毒、无公害状态生长的昆虫,它高蛋白、低脂肪,有温胃之功效。 它体形优美,与蚕相似。成虫时长约5公分,嫩绿色,头部色较深,尾部有尾角。从腹部第一节起,两侧有七对白色线。它危害豆叶,啮成孔洞 ,严重时植株尽成光秆,不能结荚。豆丹虽然是大豆的天敌,但是它的肉浆却无毒无害,是一种特佳的高蛋白食物,做成菜肴,十分鲜美,并有治疗胃寒疾病和营养不良的特殊疗效。豆丹皮经食油炸后,喷脆松香,口味极佳。豆丹入菜,形式多样,清焖 、制汤、烧炒、炸生皮做盘子,无不令人一饱口福
舒舒的厨房
今天去买菜,在那转呀转,看见板粟了,五元一斤买了两斤,回来烧猪肉。 买回来自已剥,一点也不好弄。低头剥了半天,再抬头一看我的妈呀,快要十一点了,剥了不到一半不剥了,赶紧做饭!下面做的菜里面还有板粟没剥皮的!
舒舒的厨房
这种玫瑰糯米饭团色彩斑斓,艳丽夺目,就像锦簇的花团,食之味香可口,别有风味。只要两朵玫瑰花哦!
梅依旧