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1这样的海蛎子就很新鲜但上面都是泥沙，大家买的时候要选那种一面很平一面凹进去那样形状的海蛎子都很会肥去。2新鲜的海蛎子都是沙，所以一定9用小刷子刷干净在上锅蒸。3可以仔细看一下我选的这些海蛎子形状基本都是一面平一面凹的形状所以这样的肉肉都会很满，再买的时候也可以试试我这种方法。刷干净的海蛎子冷水上锅蒸，开锅5分即可只要海蛎子开口就熟了，不能蒸时间久，如果蒸时间长那样里面的肉肉就会缩小。4碗中加辣根和醋调成蘸料，加了辣根的蘸料很冲所以吃的时候一点要少蘸料，不然容易呛鼻子。5出锅喽，够肥够新鲜????。6把上
董小伊
海蛎子是我们大连当地的叫法，别的地方都称为生蚝，学名应该称之为牡蛎。牡蛎不仅肉鲜味美、营养丰富, 而且具有独特的保健功能和药用价值，是一种营养价值很高的海产珍品。牡蛎的含锌量居人类食物之首。萝卜不仅是一种物美价廉的根茎菜，而且营养丰富，冬季的萝卜价格实惠又水嫩，生食熟食均可，其味略带辛辣味。具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效。我家每到冬季都会用萝卜跟海蛎子搭配调馅包包子，味道好吃的无法形容，每次都会不小心吃撑。接下来就把这款好吃鲜美的包子做法分享给大家喽。
水怜忧
做蛎羹汤会用到海蛎子，还需要放些其他什么食材呢？其实这碗蛎羹汤的食材还真的很丰富呢，这就是标准的北方羹汤，内容物丰富，味道鲜，可以当菜吃，可也以当汤喝，总之配米饭超好吃就对啦。具体要怎么做？又有哪些需要注意的呢？快来围观吧。
石榴树2008
海蛎子每百克肉含蛋白质11．3克、脂肪2．3克以及丰富的维生素、微量元素锌、灰分和降低血清胆固醇的物质，有美容，补身体的作用。
乐活女
春天海蛎子最肥最美的季节，怎么做都好吃，今天就来一碗海蛎子汤面。
雨中漫步_kRsJPX
春天海蛎子非常鲜美，肉也肥，今天就来一个海蛎子烧豆腐，简直是鲜美极了。
雨中漫步_kRsJPX
海蛎子搭配什么都非常鲜美，平常的西红柿炒鸡蛋因为有了海蛎子加入，鲜的不得了。
雨中漫步_kRsJPX
1丝瓜去皮切块、海蛎子蒸熟去壳、豆腐切片。2水淀粉准备好。3蒜末切好。4锅内放油烧热，放蒜末炒香。5倒入丝瓜、海蛎子和豆腐烧一会。6放蚝油。7放盐，烧3分钟8倒入水淀粉。9芡汁起小泡就可以了。10装盘。11鲜美、滑嫩，非常美味。小窍门豆腐入锅以后，不要搅拌，这样会把豆腐搅碎，影响美观。。
雨中漫步_kRsJPX
朋友从乳山寄来一箱海蛎子，新鲜肥美～
淺步調
海蛎子酸菜锅，我想东北人都很了解，冬天的酸菜，那可真是家家户户的标配。准备好食材，低温慢炖，那滋味，别提多好吃了！
水怜忧
酸菜除了喜油，和它搭配得比较好的还有海蛎子，提鲜增味还一点也不腥，记住不用加料酒呀，另外做酸菜一定不能放的是酱油，放酱油会让酸菜的味道发苦，不好吃。
石榴树2008
1香菜洗干净。2海蛎子肉把里面的黑东西去掉。3炒锅烧热，加油，放葱姜爆香。4锅中加适量的水。5熬制汤汁成白乳状。6加入所备调料。7最后加入蚝油。8放入香菜段儿。9把香菜绰一下，就可以出锅啦！10一碗美味的海鲜汤。
香飘我家厨房
1海蛎子洗净。2放入锅内，不用加水，蒸5分钟。3海蛎子开口就可以。4来一点甜醋，味道好极了。
雨中漫步_kRsJPX
1海蛎子洗净蒸熟。2去壳。3自己种的辣椒，香葱。4鸡蛋打入碗里，放盐、胡椒粉，玉米淀粉防水搅拌均匀。5香葱、海蛎子、水淀粉一起倒入鸡蛋里面，搅拌均匀。6锅内放油烧热，倒入辣椒翻炒一会。7倒入鸡蛋。8煎熟。9成品。10成品。
雨中漫步_kRsJPX
1将虾洗净去沙线沥净水备用。2锅烧热后放植物油，油热后放入葱丝、姜丝爆香，放入虾翻炒，点入少量的料洒，加酱油、白糖翻炒，加适量的水及盐焅至汁浓出锅。
日子美食
1准备食材。2将苦瓜一条洗净，去除内瓤，顺刀切薄片后盛入器具，放入适量盐腌制。青椒切丝，大蒜切薄片、葱切段。3苦瓜腌制10分钟后。4将锅烧热，在器具内取出三分之二与青椒丝一同放入锅内，让其表面水分蒸发，辣椒溢出干香。5将苦瓜和辣椒全部用铲推到锅沿，倒油适量，放入蒜片、葱白部分，爆香后与锅沿上的苦瓜一起翻炒。6半分钟后，加入鸡精与剩余葱段，快速翻炒几秒，起锅装盘。小窍门之所以取这个名字，是儿时在农村时，奶奶所常用的一种炒制方法。
赛菲
受自选莎拉的启发来点自选寿司合众易调，营养均衡
肉蒲团
南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富。南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排浓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈与便秘，并有利尿、美容等作用南瓜羹简单易做，夏天做好可以放在冰箱里冷藏，清热解暑之佳品～
BoA
1准备材料。2将韭菜洗净切小段。3虾仁解冻后沥干水份。4鸡蛋加点牛奶打成鸡蛋液。5坐锅点火，锅内倒入适量油，油热后，关火，将鸡蛋液倒入。6用锅铲搅拌下，凝固后盛出。7鸡蛋盛出后，开火，用锅内的一点余油，将虾仁倒入，炒成半熟状。8倒入韭菜，翻炒。9加盐，加鸡蛋，迅速翻炒几下，关火即可。小窍门虾仁，我是自己买的活虾剥的，一次多剥点，按量放冰箱速冻里，要吃时解冻下即可
鱼家小厨
