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1杭椒对切两瓣。2五花肉切薄片。3热油，煸炒杭椒后盛出。4留底油，煸炒五花肉，至出油。5葱姜蒜爆香后，倒入豆豉煸炒后，加五花肉翻炒，加杭椒翻炒，加调味料后出锅。小窍门特富龙好煮义：http://www.teflon-club.com/space.php?uid=116695&do=blog&id=493
yoyochen
1准备食材。2炒锅到油爆香葱姜蒜末。3倒入牛肉滑炒，至肉变色挺括盛出备用。4倒入洋葱炒香。5加入杭椒，木耳继续。6加入美极鲜，糖，盐，，黑胡椒碎翻炒，最后倒入牛肉炒匀加一点鸡精炒匀出锅。
红豆厨房
1鸡胗洗净，去筋膜、切成片。2加入胡椒粉、盐、蚝油、料酒、干淀粉拌匀，腌制20分钟。3美人椒、杭椒分别洗净，去蒂，切成小圈；榨菜温水浸泡5分钟，攥干水分，切成碎。4锅置火上油烧热，放入蒜末爆香，倒入鸡胗翻炒。5鸡胗炒至变色，加榨菜、辣椒圈、剁辣椒。6调入料酒、胡椒粉、香葱花、盐翻炒均匀即可。
kiss战女
这是一道非常受欢迎的菜，杭椒清爽、牛柳鲜嫩，是属于比较经典的小炒，其实辣椒和肉的结合都是经典，如同很多人挚爱的青椒肉丝。辣椒本身的味道是凌厉各色的，但沾了肉味以后，便温良谦恭起来，随和了好多，那些锋芒毕露的刺激和生涩，让丰腴的肉味给调和地不温不火，适口美味，肉荤油腻笼罩下的辣味刚刚好的挑逗着胃口，不多也不少。杭椒生性就比一般辣椒温柔很多，除了清爽几乎吃不出什么辣味，和厚重的牛肉配在一起，真正一对才子佳人，珠联璧合。杭椒炒牛柳寓意——牛气冲天，一路高涨！
小样儿傻
当我自从学会做剁椒后，家里开始对辣有了点兴趣，感觉胃口特好，吃菜更香。今这款杭椒耗油牛柳非常嫩滑，加了杭椒色泽更艳丽，我咬了一口，其杭椒特辣啊-----。牛柳浆料做法：http://home.meishichina.com/space-209008-do-blog-id-143406.html
小惠子
1准备好食材。2素鸡洗净、切厚片；鸭腿洗净、剁小块；花生洗净、去外皮；青红椒切小块；姜蒜切粒。3素鸡入油锅煎一会，盛起备用。4锅中余油，加白糖炒至起小泡。5倒入鸭块翻炒上糖色，加入姜蒜，八角2个。6倒入花生，加入适当的盐、胡椒，沿锅边加入适量凉水，煮开。7盛入砂锅内，大火煮开，小火慢炖5分钟。8再加入素鸡。9大火煮开，再炖15分钟。10加入青红椒，调好味，断生即可。
籣草児
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
牛肉处理不好口感会老，如何让炒牛肉更加滑嫩呢？1、牛肉去除筋膜以后应横切，用刀从垂直于纹理的方向切下，否则不仅没法入味， 还嚼不烂。2、腌制牛肉时放入少许小苏打，然后用手使劲抓几分钟，把所有的水和汁都抓进肉里，反复两次，最后加一点油，会使牛肉滑嫩爽口。3、炒肉时热锅凉油，油温不宜过高，用滑的方法，变色即可，不宜久炒。
梅依旧
1猪脆骨洗净，切成片,将切好的脆骨加盐，黄酒，淀粉拌匀。2锅加热放油，下入脆骨过油。3锅留少量油，放入花椒，辣椒，姜，和蒜末炒香。4放入脆骨炒，加入孜然粉，黄酒，生抽翻炒,加入杭椒丁，炒匀，最后撒上葱花，
XW香水百合
1准备好原料腐竹和肉末，把腐竹切成三寸长。（肉末被冻过了，所以就成了小块）。2把葱白切成段，青色部分切成三寸段。蒜拍扁，姜、辣椒切丝。3把杭椒切成滚刀块。4腐竹放入适量的盐，加入面粉。5把腐竹均匀地裹上面粉。6热锅中入油，放入腐竹煎。7把腐竹煎的硬硬的就可以了（中间可以翻翻再煎）。8装盘备用。9锅中入油，加入肉末和八角用小火炸香。10然后加入（青葱段不入）图2炸香。11放入煎好的腐竹，加入一碗水。12放入少量的盐（腐竹原来已放过盐，这里要少加点），老抽。加入糖、醋（比例2比1），盖上盖子大火烧开，改中火。
舒舒的厨房
目前，北京的包心菜最便宜，但买的人却很少。其实，包心菜的营养价值很高，西方人很喜欢，无论是拌沙拉还是制作红菜汤，都离不开包心菜。“包心菜”的叫法也很多，什么圆白菜、洋白菜、卷心菜、高丽菜、绿甘蓝、西土蓝、大头菜等等不一而足，其实都是它。常吃“包心菜”，可抗肌体组织的细胞氧化、防衰老。其维生素C含量丰富，其中的叶酸，对怀孕或贫血的女士很有补益作用，它还是女士们的重要美容蔬菜，常吃会容颜焕发，再配以番茄就更好了。“包心菜”还具有提高免疫作用，对口腔和肠胃溃疡，也有一定的辅助治疗和预防作用，它也是糖尿病人较理想
大炒勺
1原料图。2杭椒切丝、蒜切末，茄子切小块，用盐腌10分钟。3锅里下少量油把杭椒炒至断生，盛出备用。4锅洗净，放油下茄子煸炒。5茄子炒软变色后下杭椒和蒜末。6略炒后下照烧汁和盐，炒均出锅。
花雨曼陀罗
今天做一道既下饭又胃的小菜，叫做“杭椒炒茄丁”。在辣椒的品种里面，“杭椒”只是微辣的，做为配菜吃起来很开胃。辣椒的维生素含量丰富，主要含有的维生素有，A、B类族维生素，维生素C、维生素E、维生素K、胡罗卜素、叶酸等维生素，可以说，辣椒几乎全涵盖了维生素种群中的大部维生素，尤其红色辣椒的维生素含量更高。其次，辣椒中还含有钙和铁等矿物质，及人体所需的膳食纤维。辣椒除去它的辛辣以外，是一种很好的维生素补充来源，还具有开胃美容的效果。如不喜欢辣椒的那种过于辛辣的朋友，可选择一些微辣的品种和甜椒，比如“杭椒”和“甜
大炒勺
今天做一道美味儿快捷的下饭菜“杭椒芦笋炒牛柳”，此菜用料讲究味道鲜美，既可以当下饭菜又可以宴客。具体做法如下；
大炒勺
有人喜欢鸡腿、有人喜欢鸡翅，可是，我却最喜欢鸡胗小时候时常跟弟弟为了抢急诊打破头！也或许是因为物依稀为贵吧！毕竟一只鸡只有一个小小的鸡胗嘛！不过，现在好了，鸡胗随处都能买到，想买多少买多少！再也没必要为了抢一个鸡胗打破头了！鸡胗就是鸡的胃， 韧脆适中，口感好。据《本草纲目》，它还有“消食导滞”，帮助消化的作用。辣炒鸡胗，做法简单，味鲜醇香，胗肝脆嫩。绝对是开胃下饭的菜肴哦！
俊良老妈
1鸡蛋打入碗里，放适量白糖这次偷懒，蛋黄和蛋白没分开。2用打蛋器把鸡蛋打匀 （比手打省事多了 ）。3面粉，泡打粉筛入蛋液里。4加入牛奶。5彻底拌匀无颗粒状。6电压力锅抹油，档位扭到煮饭位置。7把面糊倒入，不要用压力锅盖，用一个盘子盖住即可，大概20分钟，如果不确定熟，拿一牙签插一下，牙签上没有面糊就可以了。小窍门锅里抹点油倒出来很完整！自我感觉还不错！呵呵 不像外面买的蛋糕吃了败胃口的感觉，打健康牌无油无香精
狗窝
1材料：红薯焖子、菠菜、猪瘦肉、美人指椒调味：盐、鸡粉、葱片2将焖子改刀切片，瘦肉切片，菠菜洗净切段。3将菠菜段下入沸水中焯烫一下。4锅置火上加少许油烧热，下入葱片、肉片煸炒，加少许酱油。5锅内加少许清水，焖子倒入锅中，至焖子变至透亮放入菠菜段、调入盐、鸡粉翻炒几下即可。
kiss战女
今天买了一根猪大骨，想想用来炖汤吧，可是我忘记拍过程图了，给成品拍了很多，呵呵。
沈姐儿
竹荪可是非常好的菌类，对身体啊皮肤啊都非常好，女生适合常常吃哦～
BoA
《荠菜鲜肉黄金条》又名《荠菜鲜肉蛋皮卷》（11月16日创意命名） 加工制作方法简介：将鸡蛋液入煎锅加工成蛋皮，包入用荠菜、肉糜、清水和姜、盐、料酒、鲜辣粉、味精、橄榄油调制的‘荠菜鲜肉陷’，然后码放在蒸锅内，用大火蒸煮10分钟，即可食用。 食用方法：可早餐夹馍、卷饼、下酒等直接食用，也可改刀后作为冷盆、拼盘点缀、煲汤等，色香味形俱全，色泽金黄，形如金条，鲜香扑鼻，口感丰富而微妙，营养极其丰富。特点： 1、低碳无油烟操作，食材普通，馅料配置合理，营养均衡，烹饪简单，色香味形俱全，菜名贴切、顺口、祥和，年夜
奇海生态
