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天气一热就特别想吃，开胃爽口小菜。今来一款凉拌菜：蒜蓉拌豇豆，好吃的家常菜品！
米拉Miira
扁豆，我们大家经常食用，味道鲜美，可做出各种各样得美味。其营养丰富，含有蛋白质，糖类，钙，磷，铁及食物纤维，维生素A，B，特别是扁豆衣的维生素Ｂ含量特别高，夏季多食有益健康！今来一款：双椒扁豆，家常美味，供大家参考！
米拉Miira
豆腐和土豆这两种食材，我家小妞最爱吃，尤其是土豆，简直是百吃不厌、顿顿吃、餐餐见都不会烦的那种，你只要将土豆弄熟了，搭配任何食材都吃的津津有味，当然除了超级辣和苦。所以我家冰箱长期不缺土豆，只要想不出烹调什么菜时，炒一盘土豆丝也很好。土豆好保存，放在冰箱里一个月都不会变质，圆滚滚的也不会占太多空间。单纯烹调土豆，口感比较单一，加入一块煮汤剩下的老豆腐，再加一点肥肉一起煎焖，整道菜就丰富多了，豆腐软糯嫩滑，土豆又香又粉，煎过的肥肉变成猪油渣，香味渗入到豆腐和土豆里，嚼起来香油润香糯，真好吃。炒了一盆端上餐桌
食尚煮易
出门旅游10多天，回来一看菜市场，我都不敢相信了，大生菜1元2棵，这物价没谁了，北方还有这么便宜的菜，我也是头一回见啦！一棵生菜炒一盘，真心话天天都想吃到它。生菜也叫叶用莴笋，因适宜生食而得名，质地脆嫩，口感清香。生菜不仅有很好的去油效果，还含有丰富的营养元素，并且生菜可以有多种食用方法，营养价值非常高。最重要的是它有消脂减肥的作用，所以人们又叫它减肥生菜。这菜中的膳食纤维和维生素C比白菜多，常食能消除多余脂肪，对于爱美、希望保持身材的女性来说，这个夏天这么物美价廉的生菜千万不要错过，吃了不长肉还能减脂瘦
大海微澜
1猪肚切丝。2起锅烧油下入蒜片和干辣椒炒香。3下入猪肚翻炒均匀。4放生抽。5加耗油。6加葱丝和辣椒丝，香菜。7加盐翻炒均匀即可。8成品图。
最初的最美❤
干锅菜大家应该都吃过，一般都是以干辣椒和花椒为主调味料，视觉上就已经火热非常，口感更是以辛香、麻辣著称，非常下饭。今天我们用鳗天下蒲烧鳗鱼来做一道干锅，味香浓郁，回味不绝，做干锅菜一定要多煮一点米饭，因为这道菜绝对称得上是米饭杀手~
鳗天下美食
1猪皮清洗干净后先焯水，捞出用流动水冲洗干净！去除掉油脂、切成细条，然后再放入锅中、加姜片、八角、香叶、料酒煮烂盛出备用。2蒜苔切小段、姜蒜青红辣椒切片。31勺豆鼓、1勺郫县豆瓣酱备好。4热油锅、下姜蒜干辣椒炒出香味。5加豆鼓和豆瓣酱炒出红油。6加蒜苔、线椒翻炒均匀。7加猪皮翻炒。8加料酒、生抽、蚝油翻炒均匀，加少许糖、鸡精调味。9放点葱花炒匀即可。10成品图。11成品图。
香香的小厨房
花甲由于其亲民的价格。近年来很是受追捧上次我做了爆炒的，今天做一道煮的，鲜美的花甲配上粉丝味道妙不可言。
雨欣欣欣
葱香的的味道跟土豆融合在一起，超香。
l5277
1扇贝用水煮开，捞出冲洗干净，沥干备用。2水里面加盐，苦瓜入锅，水煮开后，将苦瓜捞出沥干备用。3食材准备好了。4蒜头炒香，猪肉入锅炒熟。5扇贝入锅翻炒一会儿。6苦瓜入锅炒熟。7加蚝油和盐调味。8盛盘。
Hgingin
1食材：粉丝，木耳。2木耳粉丝用水泡软。3泡好的木耳和粉丝洗干净，用水煮熟。4煮好的木耳，粉丝沥干备用。5蒜头用花生油炒香。6关火，倒一些酱油。7木耳和粉丝入锅搅拌均匀。8盛盘。
Hgingin
1把牛腱子洗干净，然后准备一个大汤锅倒入冷水，然后好牛腱子整个放入汤锅中，放入一个葱节、姜片、一点点花椒、一点料酒过水。2把配料洗干净，锅里倒入少量油放入花椒、大蒜、桂皮、八角小火炒出香味然后倒入装有开水的汤锅里，然后放入过好水的牛腱子，再倒入姜片两瓶、辣椒干、卤料包、生抽、老抽、耗油、盐、冰糖少许、草果、山楂，大火煮开，然后改中小火慢慢卤至牛腱子酥烂。3一般建议卤好的牛腱子，先泡在卤汁里浸泡一晚，这样会更入味一些，等吃的时候切成薄片装碟就可以了。小窍门在卤牛腱子的时候不要放其它的食材进去卤不然会破坏牛腱
勾引兔子的胡萝卜
我身边不少朋友，都不喜欢吃猪肉皮，常常是买回来的肉肉剔出肉皮就扔掉了，真的好可惜。猪肉皮千万别扔，教你一个最简单制作肉皮冻的方法，煮一煮，放在豆浆机中搅一搅，15分钟就能做出口感爽滑又劲道的肉皮冻，满满的胶原蛋白，爱美的女士千万别错过哦！
大海微澜
菌菇与海带一起拌，美味又营养。
緣豆兒
1南瓜切块，香菇切丝，蒜切末，五花肉切片。2热锅凉油小火煎至五花肉出油，放香菇➕蒜末爆香，放南瓜翻炒片刻，加一汤匙蚝油，一丢丢白糖，适量水大火烧开，中小火炖至南瓜软烂。3南瓜软烂大火收汁，放入米饭拌匀，加一汤匙生抽和适量盐调味。4放入香葱拌匀即可。5成品图。6成品图。小窍门1、白糖是提鲜的，所以加一点就可以啦。2、盐根据自己的口味来放。3、加水莫过食材就可，不用太多，最后收汁不可收的太干，太干了不好拌匀。
乖????乖????
1豆瓣冲洗干净，葱切成葱花，鸡蛋加少许盐和葱花一起打匀。2锅里倒油，把鸡蛋倒进去炒熟。3鸡蛋炒熟盛起待用。4另起油锅放入豆瓣煸炒。5豆瓣炒酥之后倒入鸡蛋一起煸炒。6最后撒上盐和葱花就可以起锅了。
maiwu2005
1牛肉切丝，用少量盐、胡椒粉和淀粉腌制半小时，洋葱、青、红椒分别切细丝。2热锅内倒油，放入腌制好的牛肉丝爆炒至熟，盛出备用。3锅中另放油，放入姜末和蒜末爆香。4将青红椒丝、洋葱丝倒入锅内翻炒。5加生抽、料酒翻炒。6再倒入炒好的牛肉丝翻炒片刻，加适量盐、黑胡椒粉炒匀即可。7炒好的三丝牛肉装盘。
洋娃娃@
这豆腐碎是那天做豆腐心形的痕迹 剩余的。有人问我剩余的豆腐碎去了哪，丢掉吗？很浪费哦！其实没有呢！一样可以拿来做美味豆腐哦！一个豆腐两样吃法。不浪费..一点也不浪费！呵呵...
meimei.lam
昨天的晚饭剩了一些饭和一些炸鸡，腊肠， 就用来做个炒饭吧！十分钟炒饭十分好吃....
meimei.lam
1浆：切成肉丝后，只用蛋清和水淀粉浆肉丝，不要放盐，抓2分钟抓匀，再加一点生油（不会抱团），继续抓匀。2滑肉丝：油五成热即可下锅，滑转一变色就捞出。3调酱：甜面酱+番茄沙司+酱油（一点点）更好吃=10：1：1。4豆皮：蒸锅蒸，连同3调好的酱一起蒸2分钟，同时切葱丝放入盘底；泡姜水。5炒时放入酱料、肉丝、姜汤，依个人口味加少量白糖。
hongtanye
