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1原材料：苦瓜500克、肉糕肠360克2苦瓜洗净去头尾，对半切开，去瓜籽及瓜瓤。3切成片待用4肉糕肠用水冲洗，斜切成片后，再对半切开5起锅放油烧热6放入苦瓜片快速炒软断生7放入苦瓜片快速炒软断生8加入肉糕片9炒匀10炒匀（炒过程中飞些许水）11加入蚝油及盐适量、鸡精适量调味炒匀即可12肉糕肠炒苦瓜成品
2011粤客美食
杏鲍菇我最爱，今天来到素菜 杏鲍菇炒香干虽然没有肉但是也是很下饭的，杏鲍菇的口感独特，无论是做出什么口味的都很好吃。这个菜就很适合不爱吃肉的朋友，杏鲍菇的口感吃上去很有牛肚猪肚的感觉。
帅帅小厨
茄子最近便宜了，毛豆也是最后的时节了，抓紧吃了。筋放假来一个西红柿毛豆烧茄子，这个老妈最爱，而且茄子不用油炸，健康美味。值得一试话说网上败了个单反啊，快回来了，以后的照片要飞跃了吼吼吼吼。。。。。
帅帅小厨
明虾性温湿、味甘咸，入肾、脾经有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。 新鲜的明虾，我觉得最好的方法就是白灼，味道做鲜美，营养最丰富。
爱吃de胖子
以前吃藕，要么炖汤，要么炒着吃，没吃过重口味的，尤其是排骨和藕在一起，基本上都炖汤了。今天来个重口味的，八角大料，辣椒花椒一起上了，味道那个香啊，晚上忍不住又多吃了点饭。。。罪过罪过。。。
行不改名
今天去菜场买了10块钱的虾，哈哈，给老公做的红烧的，他喜欢吃盐水的，实际还是盐水的健康。
听妈妈的话
家里买的鲢鱼，鱼肉做了鱼丸，放冰箱，算老公下个星期的每晚的汤了，因为自己周一到周五经常加班，一般周天都加个菜，放冰箱他可以加个餐什么的
听妈妈的话
1准备食材2鸡蛋磕碗里加盐打散，苦瓜去仔切片，蒜米切粒，姜切丝，牛肉切片用盐，酱油，淀粉，糖，姜丝，胡椒粉，料酒，花生油腌制20分钟3锅烧热放油下鸡蛋划炒4至凝固即可5炒锅放油烧热，下蒜米炒香6放苦瓜翻炒7待其断生加入盐，酱油调味8炒好的鸡蛋，苦瓜乘出备用9锅烧热下油快速划炒牛肉10牛肉变色后依次放入苦瓜，鸡蛋翻炒11加入蚝油调味炒匀即可
嘟嘟香
1原料图2将500克面粉放入盆中，用100度的开水烫面1/4，而后晾凉，再用凉水把余下的面粉搅拌成麦穗状，3然后揉成面团，蒙上湿毛巾饧15分钟待用；4西葫芦洗净，切去蒂顺长一剖为二，用勺子抠去瓤，再顺长切成四瓣。5用礤床擦成细丝。6西葫芦丝撒上适量的精盐腌渍10分钟，杀杀水分，然后挤去水分放入盆中备用；7韭菜洗净控净水分切末，姜洗净切末，油条切末，虾皮用水清洗干净，挤净水分备用；8将韭菜末、油条末、虾皮、姜末放入盛有西葫芦丝的盆里，再加适量的精盐、蚝油、味精、植物油。9搅拌均匀待用；10将面团搓成均匀的长
美珏小厨
1准备食材2灯笼椒切块，蒜米拍碎，姜切丝，牛肉切片用盐，酱油，糖，料酒，淀粉，胡椒粉，花生油腌制20分钟3炒锅放油烧热下蒜米炒香4下灯笼椒翻炒5待其断生后加盐，酱油调味6乘出放一旁备用7炒锅放油烧热下牛肉划炒8牛肉变色后倒入灯笼椒翻炒9最后加入蚝油炒匀即可
嘟嘟香
昨天煮饭煮多了，剩的米饭加热再吃就不如现煮的香，但是扔了又可惜，于是就打算做点紫菜包饭放冰箱里还能当早饭吃。
王的美食梦想
简单易做的便当菜
dgbird
1猪肉糜加盐、生抽、老抽、黑胡椒末、蚝油及葱花拌匀，如冰箱腌制一小时以上。2豆角掐去头尾，洗净，开水烫一下，捞起来切碎。3腌制好的肉糜和豆角，加少许盐。4拌匀备用。5所有面团材料揉成团，盖上一块湿纱布，室温发酵至两倍大。6发酵好的面团，充分揉匀，分成大小相等的包子剂子。我分了14个。7擀皮。8放入馅料。9包成包子。包子褶皱还不是很会包，还需要练习啊。10学包了几个柳叶的，第一次包不是很好看。11包好的包子放入提前放好冷水的蒸锅中，蒸屉刷一层薄油，蒸好才不会粘锅。12盖上盖子饧20分钟。13开火，水开后继续
Haapy忧子
冬瓜味淡爽口，独具清香，是夏、秋两季人们的理想蔬菜食疗本草》中说：冬瓜“热者食之佳，冷者食之瘦人……欲得体瘦轻健者，则可常食之”。由此可见，经常吃些冬瓜，不但可以消暑止渴、清热化痰、利尿消肿，还可以减肥，特别是身体肥胖者，常吃些冬瓜，可以使人体瘦轻健，冬瓜确是一种物美价廉的食品。
blry2006
菜心，是咱儿子爱吃的菜，做法要不白焯、要不蚝油炒，都能主动夹来吃，其他的（除了西洋菜）菜类都要请他，才勉强吃几根
火镀红叶
1材料:豆豉、蒜、葱。2材料:斋鱼。3胡萝卜切丁，葱切断，酱切片，蒜去皮。4砂锅放油将蒜和姜爆香。5再下入豆豉炒出香味。6接着放葱段。7再放斋鱼，撒上胡萝卜丁，淋少许酱油和水。（豆豉已有盐分，所以酱油不能多放了）8盖上盖子，小火焖8分钟。9撒上葱花即可。
家有桐宝
这是一道特别适合家宴的营养菜~做的时候就是考虑到家里的长辈们的胃口~一般家宴上准备的都是大家爱吃的丰盛菜。但我想说的是家宴是否记得准备几道老人家爱吃的菜呢？老人们一般来说牙口都不好，年纪关系消化系统也不比年轻人，或许餐桌上的大鱼大肉对于他们来说会有点压力，所以下次记得准备上几道适合老人们吃的菜，给老人们送上几道讨巧的菜，相信他们会很高兴和开心吧~做来平时吃的时候也是一道很亮眼的美味菜哦~蛋羹滑嫩，鲜香四溢~
resecrets
北方的“烩菜”品种很多，实际就是大杂烩。过去在年节时很常见，但是做好了也不是很容易的事，要想味道好还真要下一番功夫！“烩菜”有什锦烩丸子、什锦烩豆腐、什锦烩粉条、什锦烩饹馇、什锦烩海味，还有什锦烩肚肝等等。制作“什锦烩”爆锅很重要，也就是炝锅，如底口没做好味道就不会好。今天做一道北方的什锦烩菜，叫做“荤素烩什锦”，里面用了五花肉、炸豆泡、香菇、冬笋，还有青菜。具体做法如下；
大炒勺
1鸡腿肉用十三香以及少许盐腌约一小时。2圆椒切成丝。3烧热油锅放入鸡腿肉。4两边煎至金黄色，倒入甜辣酱再加少许水、盐、白糖胡椒粉。5将圆椒丝加入一起翻炒。6汁快收干之前熄火上碟。
蓝色南半球
肉吃多了会腻，总喜欢炒点青菜吃，生菜跟蚝油是绝配，两样一起特别好吃~
草莓
