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八甲唛是阳春的特产它含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、VB1、VB2等营养成分，是生食蔬菜中的上品。
膳道kitchendao
鸭掌多含蛋白质，低糖，少有脂肪，所以可以称鸭掌为绝佳减肥食品。冬菇含有丰富的蛋白质和多种人体必需的微量元素。冬菇嫩滑香甜，干菇美味可口，香气横溢，烹、煮、炸、炒皆宜，荤素佐配均能成为佳肴。
膳道kitchendao
尖椒空心菜，因俺家特别爱辣，所以在煮蔬菜时也加了尖椒提辣，辣的好吃，辣的开胃。在家闲着没事，在自家平台上种了一些蔬菜，这空心菜是夏季蔬菜中的其中一种，自已种点蔬菜小方便的，随吃随摘，新鲜，绿色，健康，无污染。
水青青
1面用开水泡开，倒出控水。、2瘦肉剁茸、葱切粒、蒜切碎。3热锅下油倒入肉茸炒散，加入蒜茸、葱白粒炒香。4加入清水200ml，加入调味料倒入面。5最后勾芡淋上香麻油撒上葱花、芝麻即可。小窍门选择的面要质量好有弹性；面不宜泡太软，因为还要通过焗使它所吸水分更均匀，表面更饱满更有弹性；调制汤汁时可根据食用人数的量适当添加清水，清水分量最好多点为好因为面条吸水性较强，注汤汁调制味道不宜太咸，面条本身具有一定的咸味。
膳道kitchendao
剁椒蒜米南瓜丝，正当吃南瓜的季节。因南瓜营养价值高，有通便顺肠的作用，而且俺对南瓜特别的喜欢。所以在南瓜产量的旺季，做各种不同味的南瓜，蒸，煎，炒，煮，拌等多种口味的南瓜，正好也迎合了这次素菜征集活动，所以就上传了各味的南瓜咯....
水青青
爱美女士的最爱。
膳道kitchendao
蚝油：番茄酱=2：1这绝佳的搭配创造出绝无仅有的酱汁美味，不管是炒面还是炒饭，凉拌还是浇汁，都会让你意犹未尽，赶紧试试吧！用了这款混合酱汁，连盐都不用再放啦！好懒人的酱汁哦！
檰糀￡餹
这个是自创的三杯鸡，一杯姜一杯蒜一杯生抽。
vonnee
1将油菜洗净，去掉菜心，用开水焯一下（可以在开水中加少许盐），捞出置凉水一分钟，摆盘。2将新鲜香菇洗净，去根，切四瓣；热锅冷油，下入葱姜蒜爆香后，加入香菇翻炒出香味，入耗油继续炒，加盐、生抽、淀粉水出锅。3将炒好的香菇摆在油菜上，香味十足的香菇配上清爽的油菜，一道香菇油菜就上桌啦！
坏坏小厨娘
1卤肾切片,红萝卜,香芹,圆椒均切条,蒜头切碎2热锅,下油爆香蒜头3下红萝卜翻炒一下4下香芹与圆椒条,中火稍炒5下调味料6所有什菜炒均匀7下卤肾片8所有材料炒透,关火,上碟小窍门卤肾有咸味,调味料不要下太多
火镀红叶
剁椒煎茄子，茄子属柴色蔬菜很少见的一种，是夏季里餐桌上常见的蔬菜。茄子营养丰富，常吃茄子可使血液中的胆固醇水平不致增高，对延缓衷老具有积极的意义。茄子适用于烧，焖，炸拌，炒，煮等烹调方法。荤素皆宜，不管是油炸还是做汤 ，蒸炒都能烹调出美味可口的菜肴。
水青青
黄瓜可减肥强体，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除，以及降低胆固醇有一定作用，可起到强身健体的作用。适宜热病患煮，肥胖，高血压，高血脂，水肿，癌症，嗜酒者多食，并且是糖尿病人首选的食品之一。
水青青
自制叉烧其实挺容易的。我曾经做过一次，烤出来的成品只是能吃的肉，与叉烧真是没半毛钱关系。毛病在哪儿呢？经过我的研究，主要是叉烧酱和烤制的方法出了问题。叉烧酱买现成的最好，如果买不到，自己也可以调制。最主要的一个调料是南乳，也就是红腐乳。在超市容易买到，配料表里面有“红曲米”的就是了。一般的腐乳是不能代替的哦，这个可是让叉烧红亮的关键。再就是烤的时候一定要刷几次蜂蜜水，这样烤出来的叉烧才会红亮皮脆。做叉烧最好选择有点肥的肉，猪颈肉、梅花肉都可以，喜欢吃瘦的可以用里脊肉。我这次是用的是肥肉较少的精品五花肉，效
augenblick
吃腻了红烧的鸡腿了，油炸的又不敢多吃，就折腾出了这道茶香鸡腿，刚好可以消耗家里实在喝不完的茶叶~@^_^@~~清香不腻，吃到的是鸡肉原本的鲜味，还带着一丝丝茶叶的余韵，和这芡汁里淡淡的香辣味，口感又多了一个层次，喜欢清淡的筒子一定不能错过哦！（¯﹃¯）
漪弈
有的人认为夏天的饮食要尽可能清淡，最好是一点油星都别沾，这样才能清凉不燥，其实这种观点片面了，确实，夏天人体燥热，吃过多油腻的东西会导致上火，但是天气越热，人体消耗越大，加上出汗过多，如果吃得太过清淡，能量补充太少，尤其是主食吃得太少，人体很容易虚脱，今天的肉包子就是专门为夏天补充能量准备的，饿的时候吃一个保证你浑身来劲
心清似水淡若云
1芹菜叶摘既干净。2加入精盐搅拌均匀。3加入面粉。4轻轻搅拌，至所有的叶子上都沾上面粉。5放入小笼屉里在蒸锅里蒸，水开10分钟关火取出。6蒜瓣捣碎，加入精盐、生抽、食醋、香油搅拌均匀，倒入小碗。7吃的时候蘸蒜泥吃。
魅惑儿
1梅干菜用冷水泡发。2泡好的梅菜洗净、切段。3腊鱼剁小块，冲洗干净，沥水备用。4青红椒、洋葱切小段。5姜切片，蒜拍破；腊肠切片。6锅中油烧热，爆姜片，下腊肠煸炒出油。7腊肠拨一边，下腊鱼炒匀。8再加入梅菜，炒匀。9加入适量的凉水，秘制辣椒酱和蒜瓣炒匀，水开后焖煮5分钟。10倒入青红椒、洋葱，炒至断生，调好味即可。
籣草児
1生菜洗净摘好备用。2蒜头拍扁剁成茸。3油烧热后把蒜头爆香后放入生菜。4生菜炒至半透明后加入蚝油。5拌匀即可出锅。6拌匀后的生菜爽脆甜口。小窍门1生菜容易出水下锅前要甩干水分。2）蚝油本身有咸味，可不用放盐，如果口味较重，可略加少许盐。3）如果生菜出水较多，先把水分滤干再倒回锅拌蚝油。4）生菜很容易熟，炒至透明刚熟即可，这样吃起来更有爽脆清甜的口感。
乐逍遥
俗话说，“百菜不如白菜”。大白菜富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等，白菜中的微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅，就连肉蛋也比不过它。白菜的药用价值也很高，中医认为其性微寒无毒，经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。 娃娃菜是近几年从日本引进的一款蔬菜新品种。从生长过程来看，娃娃菜就是大白菜成熟收割后，用土把菜根埋住，之后根部又会发芽，这个新芽长成的菜便是娃娃菜。从种类看，娃娃菜和白菜都属于十字花科蔬菜，从成分上来讲，大白菜的营养价值并不逊于娃娃菜，而且性价比更高。
爱吃de胖子
偏口鱼肉质细嫩而洁白，味鲜美而肥腴，补虚益气。
爱吃de胖子
