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1准备食材，大米头一天晚上泡好，猪肉馅，姜，葱。2荸荠洗干净去皮，切成细小丁，葱，姜切沫。3葱，姜放入肉馅。4放盐。5放酱油。6放蚝油。7放芝麻油，顺一个方向搅拌。8放荸荠拌匀。9最后加一个蛋清，顺一个方向搅上劲。10泡好的大米沥干水分。11取一份肉馅，在手里团成一个圆球。12团好的球放大米里面滚上一圈。13像这样均匀的裹上大米。14放入蒸锅，水开蒸25分钟。15蒸好的样子，拿出来装饰一下就可以吃了。小窍门蒸丸子，最好放在提布上面蒸，这样蒸出来不会水里吧唧的，干干的，样子特别漂亮，如果放盘子里面蒸，蒸好过
蝴蝶兰1
中医学认为：黄豆养生又补脑。蚝油豆采用蚝油制作不仅有很高的营养价值还是您休闲时最好的伴侣．蚝油黄豆香甜养生黄豆内含有一种脂肪物质叫亚油酸，能促进儿童的神经发育。生黄豆中，含有抗胰蛋白酶因子，影响人体对黄豆内营养成分的吸收。所以食用黄豆及豆制食品，烧煮时间应长于一般食品，以高温来破坏这些因子，提高黄豆蛋白的营养价值。早餐一碗白粥，一碟耗油豆也是一种不错的选择。
爱烹饪的女主播
本人是个特爱吃鱼得人，可以没有肉，鱼我家是一星期要吃三四次，也许是生在白洋淀的原故，我们那里的人都很喜欢吃鱼。武昌鱼在我们那里叫鲂鱼，武汉这边叫鳊鱼，或者武昌鱼，为了更成突出地域特色，就叫【红烧武昌鱼】这还是湖北名菜呢，红烧，清蒸，油焖是很多酒店里的特色菜，咱不下馆子，自己烧着吃！ 在我们那里（烧）熬鱼就要配玉米面饼子，或者窝窝头，那才是绝配，吃起来香喷喷的，玉米面饼子蘸着汤吃，把鱼的鲜美都收入口中，为了这鱼，专门做的玉米面窝窝头，只是面很软，蒸好后软塌塌的，不太美观，我用的是烫面加发面法，味道清甜，口感
飞燕飘舞
1将土豆切丝，葱段切成葱花、蒜切末2锅内做水烧开，加入土豆丝煮熟，捞出用凉水过一下3然后加入适量的盐、醋糖、耗油和葱花、蒜末搅拌均匀即可
甜心暖心
1将萝卜去皮洗净切块，鸡架放入沸水中煮一会，水中放入适量的姜去腥味2锅内放油加热，倒入葱花蒜末爆炒，倒入鸡架炒至变色3倒入萝卜继续翻炒4加入适量的盐、糖、耗油，加入适量的水盖盖炖熟即可，出锅前加入适量的鸡精
甜心暖心
忙的时候来盘土豆丝最好了，既方便快捷又是下饭的好菜，晚餐尽量吃的清淡些，会保持美丽的身材哟！
小堂堂妈妈
一直都想试着自己做肉松，今天终于做了~因为27新买了一个面包机~嘻嘻~~~
27殿
这是一道非常简单的健康菜，适合晚餐或者想要减肥的筒子们。咬一口香菇，汁香四溢…~≧▽≦/~啦啦啦
零零落落2011
1土鱿泡发好后切出菱形花纹，香芹、葱、红萝卜切段，姜、蒜切碎2烧热适量的花生油，下土鱿片，炒至卷起，盛起待用3原锅，下点油，爆香姜蒜粒4香芹翻炒一会5加入所有调味料炒均匀6下 土鱿卷爆炒一会7最后放进葱、红萝卜8所有材料炒均匀，上碟
火镀红叶
据某人说这是他买的新品种。是不是新品种我不知道，好吃倒是真的…O∩_∩O！
零零落落2011
面真是个神奇的东西 面和水的比例不同 做成食物也不同 调成稀的，可以烙成煎饼 用冷水、热水、温水各种比例拌成的面团 做出的食物又是另一翻情景 采用的就是温水面团中， 先用热水打花，再淋入冷水的方式和面 这样和出来的面团 比冷水面团口感柔糯、q弹又具有较强的可塑性 擀出来的皮更薄 包出来的包子是真正的薄皮大馅 加上营养丰富的馅料 真真的极端诱人！
★水舞颜★
简单而又实用的蒜泥酱配上一步就可以搞定的白肉。简简单单，十分钟就可以搞定！！！ 薄而Q弹的五花肉，淋上咸香中夹带着浓郁的蒜味儿又透着微辣的蒜泥酱，白菜很喜欢，瞬间就消灭干净了。哈哈…… 蒜泥酱多做了一点，放在冷藏室里可以存放5天哦。这段蒜泥酱非常实用，不仅可以做白肉，平时只要是味道较淡的熟食都可以作为其蘸酱或者淋酱，可以蘸饺子，做皮蛋豆腐，火锅蘸料，甚至是海鲜蘸料都是很不错吃的哦~~~ 蒜泥酱里面的调料有比较多的放法，既然是蒜泥，自然少不了蒜啦，而其调料都是家中十分常见的调味品哦~~~还等什么呢，赶
小果_C
蚬子和海鲜菇都是非常鲜美的食物，两者的结合会使美味加倍。 蚬肉中含有蛋白质、多种维生素和钙、磷、铁、硒等人体所需的营养物质；还含有微量的钴对维持人体造血功能和恢复肝能有较好效果，营养价值颇高. 海鲜菇营养丰富，有蛋白质占、氨基酸。海鲜菇味道鲜美，质地脆嫩，营养价值高，是一种低热量、低脂肪的保健食品。食用菜海鲜菇还具有较高的药用价值：海鲜菇子实体中提取的6-1，3-D葡聚糖具有很高的抗肿瘤活性，而且从海鲜菇中分离得到的聚合糖酶的活性也比其它菇类要高许多，其子实体热水提取物和有机溶剂提取物有清除体内自由基作用
(纳尼亚)
冬天的萝卜赛人参
蓝天下白云
1西兰花洗净撕小朵后焯一下捞出，过冷水后沥干；2虾米洗净；蒜切碎；葱切末；3金针菇切掉根部老的部分洗净备用；4在一个小碗里，加蚝油、酱油、料酒、淀粉，再加一勺汤拌成酱汁备用；5热油锅，炒香蒜和葱末，再加入虾米炒一会儿；6倒入金针菇炒2分钟；7倒入酱汁烧开；8加入西兰花炒匀；9最后加入芝麻油即可出锅。
々苗∴
1锅里倒入小许油放入烧肉。2中火把肥肉的油炸出来。3烧肉呈金黄色就放入大蒜。4把番茄倒入大火炒。5放少许盐、番茄酱、白糖炒均匀即可上碟。
蓝色南半球
1高筋面粉260克，白糖40克，黄油25克，酵母4克，精盐4克，鲜奶140克，鸡蛋1个。2高筋面粉中加入白糖、鸡蛋、精盐搅拌均匀。酵母加到鲜奶里减半均匀倒入面粉。3和成面团。4摔打至光滑，能拉出厚厚的薄膜，加入黄油。5继续摔打至能拉出薄薄的薄膜。6放入容器盖好盖子。7发酵至两倍大。8按片排气分割三等分醒发15分钟后，取一份按扁，两边折叠。9折叠面朝下，擀成牛舌状，自上而下卷起。10重复两次，摆入土司模。11烤箱下放一杯开水，50度发酵1小时至九分满。12盖上土司盖取出发酵用的水，烤箱180度预热烤35分钟
魅惑儿
11.腐竹洗净，泡水；22.鸡蛋打散；33.腐竹放入水中，大火烧开。鸡蛋倒入水中搅拌，放下冰糖融化即可。
韩小庚
1制作方法：1、将清水烧沸，加入糖搅拌至溶化，等糖水凉后将鸡蛋放入。22、将牛油隔水溶化。33、低筋面粉放在案板上中间开个窝（窝的大小根据自己手的大小判断），倒入（1）中的2/3槎匀成面团状，放进容器中，把剩余的蛋全倒进面团里槎成糊状，再放入（2）。44、最后放泡打粉搅匀，倒入纸杯中的3/4后，放入蒸笼里蒸15分钟左右。小窍门P.S:1、过早放入泡打粉会使泡打与面糊中的水反应，使泡打粉失效。
小枭
1材料：丝瓜、栗子、枸杞调味：鸡汤、适量盐、水淀粉、食用油2栗子剥其外壳，枸杞用温水泡开备用。3丝瓜刮去外层表皮，用水洗净，切成段，再改刀成条。4锅置火上少许油烧至7成热，放入丝瓜煸炒至鲜绿色时起锅盛出。5原锅下入蒜末煸至金黄色，倒入鸡汤。6放入栗子，略烧8-10分钟为宜。（鸡汤没过栗子为宜，烧至汤汁剩一半即可）7再倒入丝瓜、枸杞。8加适量盐调味，沸后用水淀粉勾芡，淋上明油即可。
kiss战女
