干冬菇浸泡软切丝,加入荷兰豆,胡萝卜一起爆炒,调入鲜味十足的蚝油,好吃~值得推荐!
食尚煮易
肠粉的嫩滑是子璇的最爱,家里没有做肠粉的工具,直接在超市买来一袋。只要做好汤汁酱料,简简单单就可以享受了。
oyiweno
第一次做鸡蛋素卷,感觉还不错,味道好吃,样子也美美的,给自己点个赞。
天涯豆豆
1备粉皮和金针菇,2金针菇用清水洗,撒盐入味,3粉皮平铺,4放上金针菇,5卷成卷,6一个一个卷好,7放进蒸锅,8蒸十分钟,9蒸好的粉皮卷,10撒上香葱红萝卜丁点缀,11烧点辣椒油,,烧油,关火撒上辣椒粉,淋上生抽,香油,撒上调味匀炒匀,。12浇在蒸好的粉皮卷。13即成。
水青青
双菇扒油菜的主要原料是油菜、蘑菇 ,口味是鲜 ,工艺是扒。扒,是先用葱、姜炝锅,再将生料或蒸煮半成品放入其他调味品,添好汤汁后用温火烹至酥烂,最后勾芡起锅。特点是:鲜软、汁浓、易消化。
小艾厨娘
1备蒜瓣,尖椒。2切碎,3花哈清洗,4用辣椒,蒜米,5淋上生抽 ,6放点盐腌制十分钟,7去渣沥汁牛转乾坤 盘,8烧油放进辣椒和蒜米,9淋上蚝油,调味鲜,10炒好的调汁浇在哈利上,11隔水蒸,12蒸十分钟。13蒸好的哈利。
水青青
与干冬菇的浓香不同的是,鲜冬菇也只是淡淡的一股菌香,口感也更为滑嫩,猫最喜欢入口后的那滑溜溜的感觉,几乎都不用怎么咀嚼,搭配上同样是嫩滑口感的牛肉,两种香滑的食材,各有各的不同,却又是那么的和谐,一道清爽好吃,营养丰富的菜肴,喜欢的亲们来尝尝吧。
Jackey猫
腊月初八啦,我们这里的方言:贼冷~ 应景做了两道菜都是腊八蒜炒杏鲍菇,有油炸的脆香版,回头再上个无油版的。 腊八节,喝腊八粥,吃着自己腌制的腊八蒜,一切都感觉妥妥的。 腊八蒜的腌制过程很顺利,也谈谈自己的经验吧。把蒜剥好后,蒜最底下的那个要去掉,这样能方便蒜把更多的醋吸收上来。再加上温度稍高一些,这样就能快速吃到味道正,颜色正的腊八蒜啦~还有,就是推荐用米醋哈,淡淡的色看上去更养眼。
风清云淡的小雪
懒人大菜继续上演,所有材料处理好,一步到位啦!
樨儿小厨娘
小宝宝从开始吃主食起就特别喜欢吃蒸饺。胖子这次宝的猪肉白菜馅的蒸饺,特意包成元宝的形状,小宝宝更喜欢吃。
爱吃de胖子
闲来无事做了这道菠菜鹌鹑蛋,可以给不爱吃菠菜的小朋友吃。可是我们家小朋友要把波菜叶子剥下来再吃~~~菠菜是怎么做都不吃,怎么办?
眉儿美食
菠菜打汁做成的菠菜面条。口感劲道营养丰富。
爱吃de胖子
1备肉泥,萝卜丁,香葱,豆腐皮,2加盐,生抽拌匀。3豆腐皮泡软,4取一张平铺,5放上拌好的肉泥,6卷成卷,7如图,。8全卷好。9蒸熟,10碗里倒进香油,淋上生抽,蚝油。11放点辣椒汁合成汁,12浇在蒸好的腐竹卷上,13即成。
水青青
1将青椒和火腿分别切成条状。2将尖椒切好,准备好葱花和姜丝。3起火,倒入适量花生油,油热后放入葱花和姜丝,炒出葱香味后放入青椒、尖椒和火腿,同时翻炒。4翻炒均匀后加入适量酱油和蚝油,继续翻炒。5翻炒均匀后加入适量盐,翻炒。6青椒八分熟时放入适量鸡精,翻炒至青椒熟了之后,装盘。
吃货心煮艺
1请青椒和肉丝分别切好,备用。2将葱和姜切好备用。3起火,放入适量花生油,油热后放入肉翻炒至表面微黄,加入葱姜,翻炒。4翻炒至出现肉香和葱香味后放入青椒翻炒。5翻炒均匀后加入适量酱油和蚝油,继续翻炒。6放入盐和鸡精,炒熟即可。
吃货心煮艺
1糯米与绿豆洗干净泡约一小时。2与陈皮一起放入到锅内。3注入大半锅清水开始大火煮沸半小时。4转中慢火继续煮沸半小时后可放入臭草。5大火煮沸约十分钟,加入冰糖煮片刻然后熄火。
蓝色南半球
庞多米是法文pain de mie的音译,其中pain是“面包”,mie指面包内部的组织,所以直译就是“只有内部组织的面包”,泛指以柔软组织为主,没有焦香外壳的加盖白吐司。
香橙可米露
1准备材料。2揉至可拉出普通的薄膜,放进冰箱冷藏48小时。3从冰箱拿出来回温,室温放置5小时。(春季,当天气温10-15度左右)4打开保鲜袋 撑开面团,有明显的薄膜。5分割 松弛15分钟,滚圆最后发酵至2倍大。6上面撒上全麦粉 用利刀割几刀静置10分钟 放进烤箱180度25-30分钟。7OK....小窍门发现这种面包不是普通的面包,普通面包是烤好后1-3小时食之,味道最佳,而这种面包时间久更好吃,更香。但也不是说特别久,我想10-15小时味道最佳。
香橙可米露
这道菜,鱼是要野生白条或者小鲫鱼,肉嫩刺软;用玉米面做饼。把大铁锅烧热后,锅底熬鱼,锅帮四周转着圈贴满玉米面饼子。用以前农村那种炉灶,柴禾烧得匀而不猛,始终掌握着火候,只待温火将鱼汤收干。饼子出锅,黄灿灿的结着一层焦嘎,咬一口,又脆又香;再就着熬小鱼,连鱼刺都不用吐出。味道极为鲜美。
籣草児
金黄的窝头奶香浓郁,柔软而有点韧劲······ 如果做得多,可以冷冻保存。吃时可以用微波炉烤一下,很香的;切片用少油煎一下,味道也不错哦。
籣草児