香芋即荔蒲芋,肉有明显红褐色槟榔纹,集香醇、微甜、酥粉、软滑于一身,古人赞它“玉脂如肪粉且柔,饮餐远胜烂羊头”。将香芋与猪肉作馅,做成香芋鲜肉包,可谓取长补短,相辅相成,香芋松粉,肉富芋味,芋有肉香,风味别致。
美食诱惑馋猫
1猪肉、红萝卜切成小粒;2沙葛洗净去皮,切成小粒;3热油,放入猪肉炒至变色;4加入沙葛、红萝卜,略炒;5调入生抽、蚝油、盐,炒匀; 6陈村粉摊开,馅料放在最下面;7先向右边折,再向左边折;8蒸盘先抹一层油,再摆入包好的粉角;9冷水放入,大火蒸15分钟。
末影
1食材:鲜面条、瘦肉、蒜苔、四季豆、鸡腿菇。2把瘦肉切丝,用料酒、盐、生姜、生抽、花椒粉和生粉腌制20争钟,豆角、蒜苔、鸡腿菇切小。3锅里放油,油8成热放瘦肉丝煸炒。4炒香后放入切好的菜继续翻炒。5加入适量老抽、蚝油、盐和花椒粉调味。6加一小碗水搅拌均匀(煮沸后盛出一半汤汁备用)。7把菜在锅里铺平,生面条放在菜上,盖上锅盖蒸,期间不能离开,以防汤汁烧干。8锅里的汤汁基本蒸干后,把面条打散,加入之前盛出的半碗汤汁继续盖锅盖蒸,直至菜汁基本收干即可关火,把面条和菜拌匀即可食用。9出锅。小窍门蒸面时不要把面泡在
果妈美食坊
家里冰箱就剩了一棵娃娃菜,突然想起来在饭店吃过这个菜,自己试着做了一下没想到真的很好吃~
青鸟lulu
雪里蕻是减肥的绿色食物代表。可以促进排出积存废弃物,净化身体使之清爽干净。排除体内积存废弃物与毒素的同时,还能够补充维他命和矿物质,激发体内原有动力,促进消化,吸收,排出的规律化。对提高减肥速度很有效果,还兼具抗老化的功效。藕也是药用价值相当高的植物,藕含丰富的维他命C及矿物质,具有药效,有益于心脏,有促进新陈代谢、防止皮肤粗糙的效果。
yxeg5
1培根3片,金针菇洗净撕小条。2水烧开,下入金针菇,煮熟。3捞出沥干水分。4培根片切成两半,卷入适量金针菇(稍稍挤一下水,不用太干)。5不粘锅内倒入少量油,将卷好的金针菇卷整齐放入,中火煎制。6煎到下面固定,培根颜色金黄后,用木铲+筷子小心翻面。7调烧烤汁:5勺番茄酱+4勺蚝油+3勺蜂蜜+1勺生抽++1勺孜然粉+1勺糖+0.5勺盐。8金针菇卷背面煎好后,竖起来煎侧面。9四面都煎至培根金黄色。10调料汁搅拌均匀,淋到金针菇卷上,大火收汁。11小心把培根金针菇卷盛出,将锅内料汁浇在上面,开吃!12来个特写~~
小米妈533
1将鸡腿切好,放入适量生抽,料酒,蚝油,糖,盐,胡椒粉,辣椒粉腌制15分钟。青椒,洋葱,辣椒干,姜切好。香菇干泡发。2将腌制好的鸡腿倒入高压锅,放入姜片小半碗水,压制5,6分钟。3锅内加油少量,一定要少量,将青椒洋葱辣椒干和泡好的香菇干等炒香。4将高压好的鸡腿连汤汁倒入锅内焖煮,并加入半勺老抽上色搅拌。焖煮3-5分钟后起锅。
忧寞
鸡翅去骨后,加入喜欢的蔬菜水果,口味就产生了很大的变化,再加上自制的调味汁,那口感就更是千差万别了。
冬季心情
年夜饭上大鱼大肉唱主角,但是吃多了就会腻!所以每次年夜饭上上道蔬菜反而一抢而空!香菇菜心是我家年夜饭上的保留曲目!
麦子老妈
自己做了巨无霸三明治,把翅根去掉骨头,用烤肉料腌一晚上,烤出来的比油炸出来的鸡排更健康~而且味道也不油腻,配上各种蔬菜,颇有点儿中西合璧的意思呢~
吃好吃的喽520
百菜不如白菜,冬天多吃一些大白菜为好。
馋嘴乐
零厨艺的一道家常菜。
馋嘴乐
咸鱼干一般蒸制的较多,因为蒸制可以使鱼干回软,口感会更好。
馋嘴乐
鸡肉具有补肾益气、养血祛病、强身健体作用。香菇鸡肉粥营养丰富,味道极佳,粥稠鲜醇,鸡肉酥香,老少皆宜。
美食诱惑馋猫
葱烧海参是胶东地区的传统菜,团圆喜庆的时刻更是必不可少,新年到来之际恭祝大家在新的一年里健康长寿,生活幸福美满。
悠哈厨房
天冷肚子也饿,不想出去买早点,就随便在家解决算了,桌上还有几个前天吃剩的鸡爪,想起冰箱还有一大罐过年的卤水,凑合凑合下碗面吧。 没几分钟面下好了,坐在桌子前面啃鸡爪,一边啃一边开始笑,最后终于笑得乐不可支趴在桌子上,坨爸在一边看着我莫名其妙,摸着我的脑袋说:“没发烧吧?怎么了你?”我说:“没事!就是想起一笑话!” 记得以前央视放《闯关东》的时候,我零零星星看过几集,其中有一集是讲他家的草包大儿子娶了个新媳妇,是个前清格格,两人新婚燕尔,坐在家里院子里品酒,那位格格诗性大发举起酒杯吟了一首陆游的《钗头凤
坨坨妈
1肉酱1碗。2葱、姜、蒜切碎。3锅里放油,放入葱、姜、蒜煸炒。洋葱切丝放入锅中翻炒。4倒入肉酱。5添加足够的水。6开锅后放入面条。7煮大约3分钟左右。8放入味精调味即可。9盛入碗中,即可享用。
gaopingzhao
1墨斗鱼去表皮和内脏,切块,入开水中焯至8分熟捞出沥干 水分。2青红椒洗净切块备用。3热锅倒油,爆香蒜蓉和豆豉,放入青红椒炒几下。4加入墨斗鱼、生抽、料酒翻炒至熟透,最后加入鸡精、蚝油、胡椒粉调味即可。
浓咖啡淡心情
紫晶藻是来自南极沿海没有污染的海域之中,系野生天然深海植物,是海洋植物中珍贵稀有成员之一。 紫晶藻外观色彩清亮、亮丽透明,内含水解胶原蛋白晶莹剔透,丰富的植物胶原和多种钙、碘、铁、磷、锌、维生素等人体必须的营养元素,它的水解明胶为小分子肽类,能滋养肌肤和健胃整肠,常吃可健肠胃,防老化,均衡体质,实为佐餐宴客保健之佳品。
梅依旧
北京市场目前刚上市的一种短长茄,有些类似日本茄子,质地很嫩,形状也漂亮,很适宜制作西餐的焗茄子。今天,就用这秋季刚上市的小茄子,制作一款意大利风味的菜肴“干酪焗酿原茄”,具体制作如下;
大炒勺