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家常快手菜，制作简单却不失营养美味。
紫欣123
寒冷的气候，喜爱用砂锅盛放食物，烹调好的菜肴盛入砂锅中，再焖片刻，热气腾腾的端上餐桌，这一刻顿觉温暖，一家人围坐在餐桌旁温馨惬意地就餐，幸福就这么简单~
食尚煮易
曾经烤过很多口味的鸡翅，这款烤翅口感不错，经过多次调制腌料，烤出的鸡翅，特别适合喜咸甜口味的人，供大家分享。
满唐羽舞
咚咚咚锵~~咚咚咚锵~~过年啦~~每到春节，家里都会准备许多美食~~~~烧菜，蒸菜，炖菜，卤菜、小吃等等都会提前准备~~~~~像咸烧白，甜烧白，炸排骨，酥肉，丸子等，通常都会提前好几天就备好了~~~然后除夕当天都会弄点快手菜这样的~~~ 今天介绍一道【红粳米鱼柳丸子】~~~鱼柳鲜美低脂肪高蛋白~~外面再裹上一层红粳米~~~非常鲜美，且营养美味~~~做法也比较简单~~~大家也可以试试~~~红粳米虽然算不上多红，但也有点红嘛~~~~~红红火火蒸蒸日上，预祝大家新年快乐，阖家幸福~~
零零落落2011
杏鲍菇是白色的，木耳是黑色的，成就了一道混搭小炒。
小西洋
藕是湖南人家常爱吃的一种菜，鱼米之乡的洞庭湖不止盛产各种鱼和稻米，还种上莲花，取其根茎做菜，就是这种藕。湖南人对藕有很多种吃法，炖汤炒菜，或是和了肉泥做包子馅饺子馅的，可以做出鲜脆粉糯不同的口感。这款麻辣藕是湖南夜市上必备的一款小吃，说是麻辣，湖南人却好辣不擅麻，味道咸辣鲜香。晚上三五好友去夜市上找个小摊位坐着闲话家常，总以这道麻辣藕配上各种卤水菜，再炒上一盘鸡蛋豆芽炒米面，各种饱足尽在不言中。
Glare811109
白灼芥蓝，原汁原味的吃绿色菜，这个是我最喜欢吃的蔬菜，去茶餐厅必点，后来自己研究清楚了上面浇的调味汁就再也不点啦，因为自己做的更好吃~白灼菜百搭调味汁耗油：蒸鱼豉油：水=1:2:2，再加适量的白糖，锅里加一丢丢油，小火搅拌煮开，浇在焯好的菜上，简单又美味~
小董妞@厨房
1把糯米及大米用水浸泡四小时候捞出，控水后晾干，用时一天左右。2选用牛肋条肥瘦相见部位，切成3毫米厚肉片。3将花椒大料桂皮香叶肉蔻等加水熬制，大约五分钟，晾凉备用。4把配料除色拉油全部倒入肉中充分搅拌，倒入熬制的花椒水搅拌，让肉充分吸收，最后倒入色拉油搅拌，封住味道，盖上保鲜膜放入冰箱。5第二天将晾干的米放在锅中翻炒。6炒到金黄色，倒在案板上用碗边按，把米按碎，但不能用搅拌机，太碎就没有口感了。7把腌制好的牛肉和米粉充分拌匀后，加入水或牛肉汤和肉粉吃平，放入蒸锅中蒸60分钟左右，期间可以翻动几次，使其受热
sunjie7377
西兰花，又叫绿菜花，是一种很受人们欢迎的蔬菜，味道鲜美，营养价值高，还有很高的药用价值。它的维生素C含量非常丰富，常食西兰花可以抗衰老、降压降脂。同时，西兰花因着翠绿的颜色，经常也被用于摆盘。
馋嘴侬侬
“蚝汁香肉”主料用的是提前卤制的五花肉，配料用的是青菜。经过蒸制后，用蚝油汁浇制而成的一款佳肴。这道菜肴即有卤肉的肉香、又有青菜的清香、再配以蚝汁的鲜香，所以这是一款三香合一的“蚝汁香肉”。
馋嘴乐
年菜，不但要好吃好看，还要讨吉利。“白菜”谐音“百财”，咱们今天用白菜做福包，也来讨喜。我做菜，越来越简单了，味道回归本味儿，形状回归自然，一切都从简吧。前天烧鱼，妞儿爸爸说，这鱼很好吃呢，跟昨天在外面吃的不一样，这个是真正的肉味儿，而昨天吃的都是调料味儿！这真是最高的评价！居家做菜也要做出花样，但还是是简单操作，味道醇美为出发点。今天这个菜很简单，看看就会了。材料：大白菜叶子 猪肉馅 葱姜 蒜黄 木耳调料：盐 糖 生抽 料酒 蚝油 芝麻油 淀粉做法:
辽南蟹
每逢春节，餐桌上都会有猪肘的一席之地。以往做的不是酱香的、卤味的猪肘，就是带骨红烧猪肘。这回得先演练一下，做个焖烧的猪肘，其结果，这样做效果佳，猪肘柔滑软烂，自认为口感不错。今年春节，就这款猪肘上桌了。
满唐羽舞
我家女儿最喜欢吃酸甜口味，所以买的大虾中午做了芝士焗虾，晚餐她还是提出要吃茄汁的！
麦子老妈
酸辣可口
『②冄1⒋日
过年休闲必备品，吃凤爪寓意抓钱，打麻将必备，冷食！做出来一盆，随吃随拿！！
美佳美佳
1材料：白萝卜、猪骨、瑶柱。2瑶柱用冷水清洗，加入料酒以及适量的水以淹没瑶柱为度泡30分钟，泡发的水留用。3白萝卜去皮切块。4将猪骨飞水。5猪骨、瑶柱、瑶柱水同姜一起放入煲内，大火烧开后小火煲一个小时。6将白萝卜放入继续煲20分钟，喝时加盐调味即可。
家有桐宝
1材料：粉肠、红椒、紫苏、葱、姜、蒜。2蒜去皮；姜、红椒切片；葱切段。3粉肠入锅焯水后捞起备用。4炒锅下油爆香姜、蒜。5将粉肠下锅翻炒。6再将紫苏叶放入，加酱油、白糖炒匀，放一碗水盖上锅盖焖一会儿。7焖熟后放红椒、葱段。8加盐，鸡精调味即可。9装盘。。。
家有桐宝
1材料：猪骨、木瓜、姜。2将木瓜去皮切大块。3猪骨飞水后用水冲净浮沫。4连同姜一起放入煲内，大火烧开后转小火煲1个小时。5将木瓜放入继续煲20分钟，喝时加盐调味即可。
家有桐宝
1材料：芹菜、腊肉。2腊肉切片；芹菜去老筋切段。3将芹菜焯水后控干水份备用。4锅烧热下少许油，将腊肉下锅煸炒出油份后加小半碗水焖至肉熟。5放入芹菜翻炒。6加少许鸡精调味即可。
家有桐宝
1芹菜、胡萝卜均用开水烫软。2烫好的芹菜切断，胡萝卜切成小方块。五花肉切成薄片。3锅里放少许油，撒入花椒粒炸出香味，加上干辣椒略炸，加入五花肉片翻炒至变色，加入葱姜丝，倒入生抽、料酒、耗油迅速翻炒均匀。4倒入胡萝卜块、芹菜段略加翻炒。5加入花生豆子咸菜、精盐迅速翻炒均匀。6即可成盘食用小窍门在肉炒熟了之后，翻炒速度一定要快，不然芹菜太烂了颜色就不好看了。芹菜的色泽亮丽，和胡萝卜的颜色红绿相映，芹菜吃起来也脆。
魅惑儿
