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总吃饺子也换换样，今天晚上吃锅贴。
金凤栖梧
1将买回来的杏鲍菇清洗干净，切成滚刀块。不要太大。2用一个小碗把调味料放进去，调匀即可。不用加水，一会儿杏鲍菇会出好多水。同时，锅里面放上适量的油，杏鲍菇入锅。3杏鲍菇出水之后，把调味汁从一侧倒入锅里，从另外一侧把汤汁倒到刚才放调味汁的碗里。加淀粉。4加号淀粉的汤汁倒回锅里。收汤之后，加着香葱就可以出锅了。小窍门1,我家儿子口味偏甜，所以喜欢咸味的要少加糖，再加些盐。2,杏鲍菇千万不要泡水。会出更多的汤。
gean_liu
吃饺子吃够了就换换样，包锅贴吃，弄了两样馅料，这个是香菇青椒肉馅的。
金凤栖梧
以前吃鱼只吃辣的，因为受不了有腥味的东西。但今天这种做法做出的鱼一点腥味没有，浓香四溢，受到家人的一至好评。太好吃了！
兔妈妈厨娘
东北人最爱的菜肴
洛洛妈妈
千页豆腐是素食新产品，广泛流行于大陆的沿海城市及北方地区。它采用台湾的最新豆腐制作工艺，以大豆粉及淀粉为主要材料精制而成，是一种富含蛋白质的新世纪美食，它不仅保持了豆腐原本的细嫩，更具备特有的Q劲和爽脆，还具有超强的汤汁吸收能力，配合现代厨艺，可以做出高品质的新时尚美味佳肴来！
麦子老妈
春天来了，青菜也随着春天的脚步走上了百姓的餐桌。小白菜营养丰富，含纤维较多，在我们积累了一冬的脂肪后，吃些青菜，正是去脂的好方法哟。
冬季心情
平时煮饭总会有些剩饭，今天这款饼将剩饭加入，口感出人意料的好。外脆里嫩香喷喷！
兔妈妈厨娘
今天孩子学校春游！小家伙指定要我给他做竹筒饭。满足一下他的小小愿望吧。
天鹅湖99316
3、4月正是苦笋上市季节，脆嫩的苦笋可以搭配腊肉、五花肉，加上适量的辣椒，淡淡的苦味及苦笋中含有的粗纤维，应当是最美味的应季下饭菜。
黑猫警长kitchen
1里脊肉洗净后两面都用刀背稍微剁松（使之更入味）2所有的配料倒入一个大碗用筷子搅匀3放入剁松的肉两面都蘸上酱料4全部蘸匀后腌制2小时以上，我一般都是腌过夜这样更入味5热锅倒入适量油烧热6放入腌制好的里脊肉7每一面中火煎两分半钟至肉微黄8倒入腌肉的酱汁盖上锅盖焖一分钟即可9成品图小窍门1.喜欢五分熟的可以适当减少时间，反之则增加时间2.想偷懒的朋友可以买专门酱汁，只是比自己配的多了一份添加剂的味道～呵呵
Marsally4390
东北人经常吃的一道菜-土豆炖大茄子。菜汤拌饭最好吃。不过不怎么健康所以就收了些汤儿。喜欢汤大的亲可以自行改良滴~
古可诺雪
买了一大盒有两磅的牛肉块儿，准备做牛肉汤，我想，这也许太多了，刚好瞅见冰箱的豆腐，留了个私心，把几块比较大的牛肉切成片，腌了，明天用来做豆腐呗。
rosejyy2000
1准备酱料2梅头肉500克左右。3先用一到二勺料酒腌半小时4加三勺叉烧酱，不喜欢吃太盐的可以二勺。半勺酱油，半勺耗油5最后架入姜丝6最后搅拌均匀，放进冰箱冷藏12至15小时，如果实在急着吃，最少也要8个小时以上。隔6到8小时要翻一下，二面均匀7一般都是头天腌制，第二天烤!电饭煲擦干水，倒进一点点油，把底部抹匀。然后放进叉烧肉，按快速煮饭键开始。中间翻面一次，快速煮饭结束后，刷上一小勺子蜂蜜，翻面再刷蜂蜜，继续按快速煮饭键一次。第二次快速煮饭结束后，就可以了。8完成准备切片9出盘凉会切片10够味可以不用淋汁
笑天使
把早餐自磨豆浆留下的豆渣加入到全麦粉中和面做包子皮，猪肉和白萝卜做馅，虽是简单营养却很全面，味道也很好
清水淡竹
自从尝到剁椒好滋味后，对辣喜欢啦，今酸菜鱼头汤也是第一回做，放的四川水煮鱼的调料，那可真的啦----，吃了可火辣辣，其烧制方法自由发挥，大家看后提宝贵意见。
小惠子
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
1五花肉一条。2洗净后冷水下锅，加适量料酒煮十分钟。3准备好蒜头，姜片，桂皮，八角，辣椒干，香叶。4五花肉切块。5锅里少许油烧热，把五花肉煸炒干一点，多出来的油倒出来。6然后下入香料煸炒香。7倒两小勺老抽上色，料酒适量，两勺盐，半勺糖炒匀后下入水。8五花肉中火煮二十分钟后下入黑笋干。9一直煮至收汁，下入少许鸡精即可。
球球厨窝
清理厨房的时候，清出一包烧酒鸡（虾）料，都忘记是啥时候买的了，看来乱败的东西不少。想想药材应该不会过期吧？不管了，家里有包鸡爪，就用上了。按说明做一个鸡要放2-3瓶的米酒，我家没人有这个酒量，估计吃了会醉上3 天，呵呵......所以没敢放酒，不能说是烧酒鸡爪，只能称为药膳鸡爪了，想不到味道也很不错，我喜欢当归，川穹的味道。
elmonte
