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揽锅菜，又名杂烩菜，属豫菜系，咸鲜，滑嫩，香软，配合烧饼，馒头，米饭都是一道不错的菜品
爱做美食的好妈妈
菌菇的种类有很多，营养价值高，高蛋白、低脂肪、低热量、抗癌抗氧化，长假过后清清肠胃，这一道快手小炒不能错过哟。
黑猫警长kitchen
1食材洗净，大蒜切段，肉切片。2将肉片放入大碗，加入白糖、耗油、料酒、生抽、淀粉、橄榄油、白胡椒粉、鸡精、姜、蒜瓣用手抓匀，腌制15分钟。3热锅放油烧热，倒入肉片爆炒至肉片熟透。4放入大蒜翻炒均匀。5装盘。6成品7成品小窍门用五花肉，牛肉都很不错。
夏家私享菜
秋季进补又到了！我觉得，每年的春秋进补，以及夏天的开胃菜，冬天的御寒菜，只是所有爱吃的我们为自己寻找的可以不断品尝美食的完美借口！就像爱睡觉的人时常嚷嚷着：春困秋乏夏打盹，冬天里的被窝出不来。没有什么能够比得上五花大肉更让中国人喜爱，家常的红烧肉，奶奶家和姥姥家总有些口味上的细微差别，当然，还是妈妈牌的红烧肉更温暖，更贴心。自从掌握了这门“红烧绝技”之后，我也开始在家里时不时的做红烧菜，很简单，煎炸烹煮，很美味，浓油赤酱，很好看，浓墨重彩，很熨帖，家的滋味~
翟女……
大家好~~我是肉肉厨！相信很多吃货都喜欢吃各种卤的食物，什么卤鸡脚啊！ 卤肉啊！卤鸡翅啊等等~但如何才能卤的更入味，食物吃起来更有滋味呢？？今天我就教大家如何卤鸡脚更能入味~~希望大家喜欢！！！！
肉肉厨
清新淡雅的小炒却不失营养与美味。众所周知，无论是虾仁，还是西兰花，食用之后对人体都是极富营养价值的，经过这两者之间的摩擦结合，让我们在享受美味的同时亦吃出一副好的身体！
天国的女儿
1准备好食材。2鸡翅洗干净后，在其身上划几刀。3蒜头、姜切片。4鸡翅用蚝油、玉米淀粉、姜片、蒜、油、盐、糖，进行调味。5把调味料拌均匀。6拌均匀后放在保鲜袋里腌制1晚上。7烤箱200度预热。把鸡翅放上烤盘上进行烤制，烤制20分钟8烤好的鸡制。小窍门烤的时间，要看鸡翅的大小而定。
Calf2013
波士顿龙虾比起澳洲龙虾更划算，一对大钳子吃起来很是过瘾，用爆炒的方法烹饪，香辣鲜甜，你值得尝试
周天才的吃吃喝喝
1排骨洗净飞水，再冲洗干净2茭白洗净切块3热锅热油，入蒜头爆香，加入排骨4依次加入老抽、生抽、蚝油、糖、盐、白胡椒粉，充分拌匀5加入水至末过排骨6跟上锅盖大火煮开7加入茭白，翻炒均匀，继续盖上锅盖大火煮至收汁8出锅
卿惜
1选上好的五花肉过一下水，切片，用火爆香至金黄色，最后大火逼油出来，2加入豆角，小红椒，泡椒，曝香后加酱油，蚝油，3大火收汁小窍门酸豆角有味的了，所以一般都不需要放盐。
〈王家三少〉
想吃烤串，还是自己在家烤，免去了外面的烟熏火燎，也不用担心食材的安全问题。用烤箱做烤箱菜，有一款好清理的烤箱很重要。以前真不舍得用烤箱烤肉，就怕汁水溅到内壁，就会留下难看的油渍清洗不干净。有了长帝焙Man，里面是搪瓷内胆的，比较好清理，这下可以放心烤肉再也不用有这样的担心了。看着汁水吱吱的冒出，真是口水直流啊！自己做的量大料足，肉提前腌制好，蔬菜切块，再搭配几个小菜，邀请几个朋友一起到家中撸串吧！原料选用鸡腿肉，鸡腿肉比较嫩，口感不柴，汁水丰富，更宜入味。买来的新鲜鸡腿剔除鸡骨，去掉脂肪丰富的鸡皮和脂肪层
mature11
1茄子炸一下。七成熟，在把茄子捞起来以后。2放小葱。肉末。咸鱼。然后炒一下。3翻炒，然后在放蚝油 糖一小勺 。4出锅。
张硕123x
咸鲜爽滑，爽口下饭
寻找桃花岛
1里脊肉洗净切丝2依次加入蚝油、白胡椒粉、盐抓匀，腌制十分钟左右3青椒切丝备用4蒜头切碎备用5榨菜备用6热锅热油，爆香蒜瓣7加入肉丝炒至肉变色8加入榨菜丝煸炒9加入青椒丝，煸炒至断生10加入适量糖提鲜，翻炒片刻即可
卿惜
1材料备齐2黄瓜切菱形片，西红柿切小块，香菜切末，鸡蛋打到碗里，这样卧鸡蛋的时候不散3葱花爆锅4西红柿一定要炒出汁才出味道，这个很关键5加水后能看到西红柿炒出色了6鸡蛋要在水没开时就下锅，小火，这样才能不散，嫩7水开后鸡蛋基本已成型，下面和黄瓜片8面熟后最后放香菜紫菜和盐，蚝油9这样做出的面超级好吃，营养丰富！
siyi777
这块肉叫寸骨，是猪腿上一块的肉。每只腿上只有一块。 我问超市里那卖肉的闺女，她说：是小蹄膀。 很多人听了是一头雾水。其实人家闺女说的也有些道理。 不管它是哪个部位下来的肉，炖了它，吃着挺香的。 莲藕的药用功效十分可观，相传南宋孝宗曾患痢疾，就是用鲜耦汁以热酒冲服治好的。李时珍在《本草纲目》中称藕为“灵根”，味甘，性寒，无毒，视为祛瘀生津之佳品。 不宜生吃的人，也可以炖鸡、炖排骨，既能滋补，又能治病。尤其是藕粉，既富有营养又易消化，是妇幼老弱皆宜的良好补品，常以开水冲后食用，久食可安神，开胃，补髓
梅依旧
一道温暖且简单的菜,送给最亲的人....
kiss战女
1备好食材。2莲藕去皮切块。3红枣洗净。4锅内放入适量水，放入莲藕、红枣、冰糖。5按电饭煲”煲汤“健，2小时后即可。
鱼家小厨
1香蒜洗净。2香葱切段。3马蹄洗净去皮。4马蹄切片。5锅热倒适量油，将蒜梗部分先入锅爆香。6然后再加入马蹄片煸炒。7最后加入蒜叶一起煸炒。8加盐、鸡精，蒜叶变软后马上关火。9装盘了。
鱼家小厨
1卷心菜洗净。2用手掰成小块。3尖椒洗净切片。4葱、姜、蒜切碎。5锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。6放入卷心菜翻炒。7放入生抽、盐翻炒。8放入尖椒翻炒片刻，添加味精调味即可。9盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
