搜索
这道菜跟平时吃的大盘鸡略微相似，但是制作的工艺还是略有不同，大盘鸡是爆炒而成口感会有一些油腻，但是这道菜的核心就是香辣不腻且有汤汁，绝对是米饭的最佳拍档！
昊昊他爸
1取一块冬瓜用梅花模具压出花朵的形状2梅花冬瓜块依次压好备用3用小刀将冬瓜中间部分割掉4普通的食材用心去做也会好美丽噢5新鲜的猪肉馅用葱姜末一品鲜酱油、蚝油煨制20分钟入味6煨制入味的猪肉馅镶嵌在冬瓜的中间7冬瓜镶嵌珍珠丸依次做好摆入盘中放入蒸锅大火蒸八分钟即可8蒸好的冬瓜镶嵌珍珠丸出锅了满屋飘香9为了味道更加鲜美将蒸冬瓜镶嵌珍珠丸时的原汁原味汤汁倒入锅中可以填适量高汤或清水加热放入蚝油搅拌均匀10最后用水淀粉勾芡收汁即可11将勾好的芡汁均匀的淋在冬瓜珍珠丸上12看着晶莹透亮的冬瓜镶嵌珍珠丸直咽口水哦13
祯祯宝贝
外皮酥脆香糯配上咸香的馅料，吃起来不会觉得腻，普通甜味的糯米饼一般吃一两个就觉得太腻吃不下了，但馅料包咸味的至少可以吃5个，好吃！！！
林℃煮饭婆
最近后台要被你们的“板栗”“栗子” 回复炸了，来了，来了。先来个经典的板栗烧鸡，做法很简单。只是有的人就算烧再久，栗子也不够烂，不够入味，不够好吃。相信我，只要多一个步骤，板栗比鸡块还好吃。还有一个关键点，板栗怎么轻松去壳？
柚子小吃货
水晶冬瓜卷是一道简单的减脂家常菜，只要掌握好冬瓜片的厚薄均匀就已经成功大半了哦，包裹想吃的馅料，美味就唾手可得了哦。冬瓜，又叫东瓜、白瓜、枕瓜。冬瓜含有较多的蛋白质、糖类及少量的钙、磷、美味又可口铁等矿物质和多种维生素等营养素。冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的瓜菜，并富含丙醇二酸成分，能抑制糖类物质转化为脂肪成分，又因有较强的利尿作用，可增加减肥效果，故冬瓜有“减肥瓜”之称。
苹果的萍
1首先将菠菜和香菇，姜，清洗干净2再和好面团，用普通的面粉就可以，可以叫一点盐，比较劲道3在和好面团后，可以在待其醒的时间里把香菇和菠菜，姜，切碎4再把市场买回来的猪肉剁碎，也可以让老板处理一下，我是自己弄的，加入生粉，盐5再把剁好的肉馅加到菠菜或香菇里，香菇和菠菜可以任选，我是做了两种口味的，加入盐，蚝油，酱油，白醋，糖6一切准备就绪后，开始擀面皮7开始包了！8终于完成小窍门加入白醋和姜都是为了去肉腥味，加糖是因为菠菜有点苦涩味，为了保存水分，可以选用较鲜嫩的菠菜叶
静默星空
1将香菇，姜，洗净2再把香菇把切掉，选择香菇时最好选用大小适中的3再把市场买来的猪肉处理一下，切成碎末，也可以让老板处理，我是自己弄，加入盐和生粉4把香菇也切成碎末，还有姜也一样，再加到一起5再把两者混在一起，加入盐，白醋，姜末，酱油，蚝油，糖6然后就可以酿了，就是把肉馅加到蘑菇里7先上蒸锅大火蒸开，再转中火二十五分钟就可以出锅了！小窍门白醋和姜都是去肉腥味，香菇本身就有水分了，不用再加水到碗里
静默星空
1将冻的鸡手进锅，加入凉水，水烧开可将鸡手捞出，也可以多煮一会……2准备好葱花和桂皮……3鸡手煮熟捞出，可以将鸡的指甲用刀切掉！4锅中倒入少许的油……等待油热了放入鸡手翻炒！5加入老抽等其他所有配料翻炒……6加入水……7待锅里的水即将靠干，发出了油滋滋的声音，美味的鸡手就做好了哦????小窍门放入鸡手油会蹦出来，大家可以把锅盖盖上，然后小火或者关掉火放其他调料，放完后在开火翻炒，加入水！
小毒物寒
1冰箱冷冻室取出牛肉2把牛肉加入清水浸泡一天解冻除去血水。现在好象很多人都喜欢吃本味并且还要吃带血的什么几成几成熟。那样吃好吗？不明白）3解冻好的牛肉已经除去了血水很明显看得出牛肉的花纹，这种牛肉叫做牛肋排，纽约市场价格在$7.99/lb.一般我都选用这种肋排肉做牛排。4将除去血水的牛肉加入适量的盐、黑胡椒粉、白糖、蚝油。边抓边用小刀刺穿牛肉，使各部位充分码进味。在密封的容器中装好放入冰箱冷藏一夜。5第二天早上起来将电饭锅内加入香油、味极鲜酱油、姜丝、葱丝6再放入腌好的牛肉和葱姜丝7设置好你所要求的时间开
karen20293
1鸡腿去骨头。2洗净、切小块、放入鸡精、盐、十三香、料酒、酱油、香油、食用油。3加入切好的葱姜蒜搅拌均匀后腌制半个小时。4葱姜蒜、花椒、大料、辣椒切好备用。5水烧开后把腌制好的鸡块下锅焯水。6这样可以去掉多余的油质、大概7分熟捞出沥水。7空锅放油加热、鸡肉入锅翻炒。8炒3分钟开始发黄后乘出、加少量的糖。9倒入鸡肉继续翻炒上色。10倒入准备好的花椒大料、孜然和辣椒炒香。11加入葱姜蒜。12最后加入芝麻炒香出锅。
上官芯蕊
1菜花洗干净切好，瘦肉洗干净切片用盐油腌好，姜切小块备用。2开火热锅，放油，油热放入姜片爆香放入瘦肉炒至变白色熟了盛出锅。3利用锅里余油倒入菜花翻炒，炒至半熟加入盐调味，加适量水煮二分钟。4二分钟后倒入肉片翻炒加入适量蠔油翻炒均匀，打生粉㳄收汁。5清甜可口的肉片菜花可以上桌了。
美美兰子
香菇油菜是以香菇和油菜为主要食材的家常菜，色香味俱全，营养价值丰富，容易上手。
天国的女儿
秋葵最近两年成为了大众喜欢的绿色蔬菜。可以炒，可以凉拌，可以白焯，各种做法。今天我就用来炒肉片。
美美兰子
1主要原料。2猪里脊切片备用。3猪里脊放入淀粉料酒上浆。4韭菜洗净切段备用。5鸡蛋打散炒熟。6将处理好的猪里脊放入油锅炒到颜色发白盛出。7用葱姜炝锅。8放入料酒，酱油，蚝油炒匀，放猪里脊，木耳，炒熟。9最后放鸡蛋盐味精，炒匀，出锅前放入韭菜，翻炒均匀即可。10韭菜木须肉。
绿野薄荷
最简单的食材要做的好的，才更是彰显水平和理解。
chinesewine
1芹菜摘洗干净，过热水淖一下。2切成碎末。3猪肉切碎，放入料酒、酱油、甜面酱拌匀。4放入芹菜、葱、姜末调匀。5放入香菇末、油、盐、胡椒粉、味精调匀。6面团中加入白糖、黑芝麻。7揉匀饧10分钟。8搓成长条，切成每个50克的剂子，按扁。9擀成薄皮。10放上肉馅包起来，即成包子。11放入蒸笼，凉水下锅，大火烧开25分钟即熟。焖3分钟出锅。12稍晾放入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1将西葫芦洗净。2切开去瓤。3切成薄片。4葱、姜、蒜切碎。5锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。6放入西葫片翻炒。7放入调味酱油和盐翻炒。8放入味精调味即可。9盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
在老家我们叫这个螺都是叫白螺的每天晚上吃完饭，出去走一圈，接着回来PP就会炒白螺给我们吃一边看电视，一边吃。吸吸吸吸。。。好不过瘾吸这个我的速度是最快的，LG每次都叫我吃慢一点哈哈吃螺要趁热吃， 要不然凉了就不容易吸出来
灵草
材米油盐酱醋茶 喜怒哀乐尽潇洒，盐是不能少的但是用别的调料也可以代替哦
墨兰清香
1黄灯笼椒切成小粒。2洋葱也切成小粒。3烧热锅倒入少许橄榄油，放入已经用盐、胡椒粉腌过的三文鱼。4中火煎至两边金黄色。5出锅之前放姜丝煎至干身一起盛出备用6锅里无需再倒油，直接把洋葱粒倒入大火炒。7再加入黄灯笼椒粒一起炒。8倒入黑椒汁加两小勺水一起煮至汁快收干熄火,将所有材料淋到三文鱼上即可食用。小窍门不必放盐了，因为三文鱼用盐过黑椒汁也带咸味。
蓝色南半球
