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1洗好需要的材料2全部切丁备用，肉切丁加淀粉，料酒，生抽，一点点蚝油腌制，加少许色拉油肉会更嫩3热油锅下肉丁煸炒，我把几块排骨也放下去炒啦4翻炒一会儿，加入胡萝卜丁和香菇丁，加几滴水翻炒，炒几秒钟加入料酒再炒5然后加入火腿丁和辣椒丁翻炒半分钟，加入一点点生抽，耗油，和盐，看个人口味添加吧6然后一次性放入泡好的米中，选择煮饭程序，静等出锅吧7出锅后加入香葱，太香啦！！8我水加的有一点多，再干点更好吃小窍门腌制肉的时候要滴少许油哦！
小短腿亲妈
皮薄柔软、馅鲜嫩多汁，无需揉面。这种做法启发于蒙古馅饼，鲜香而不油腻，非常值得一试。
天国的女儿
肉火烧是山东，东北，河北等地著名小吃，火烧口感酥脆，肉肥而不腻，回味醇厚。其中潍坊的火烧品种很多，单是面火烧就有砍火烧、簸箕火烧、梭火烧等多种，较为出名的有潍坊肉火烧、杠子头火烧、脂烙酥火烧。今天就和大家分享一下油酥肉火烧，真的非常好吃。
天国的女儿
1西葫芦去皮去瓤，切成粗细均匀的条。干辣椒切段、蒜拍碎。2锅热后，放少许植物油，放入干辣椒段和蒜碎，炒出香味。3放入西葫芦条，翻炒，放一勺蚝油，炒均匀。4放一勺生抽，继续翻炒，以免糊锅。5大火快炒，出锅前视情况放盐，放少许味精，翻炒出锅。
印度金芒
前几天收到了来自于美食天下的品牌信任之美----五常稻花香大米，产自于黑龙江五常磨盘山水库大坝下的磨盘山村，外观看米粒细长，质地坚韧，颗粒饱满，生米闻起来也有微微清香。蒸煮时有特有的米香味，煮好后的饭粒表面有油光，口感绵软略粘、微甜、略有韧性，醇厚绵长，芳香四溢。昨天中午比较犯懒不想折腾复杂的菜，想着饭菜一锅出，于是用信任之美的五常稻花香来这么一锅杂蔬焖饭，只要把炒好的材料倒进电饭锅按上煮饭键，该干啥就干啥去，就等着米饭跳闸吃饭就成了。既简单又方便，而且饭菜都有，营养又不缺失。关键是虽然简单确好吃的很，炒
眉儿美食
1备好图中材料（牛肉选择纹路清晰的）2牛肉切大块，冷水放入姜和牛肉，煮开，煮5分钟即可捞出（白色的筋最好挑去，但是我刀工不好，而且家里刀太钝，就省略了）3煮好，回缩的牛肉，切成小条，再过一次清水，拧干水分4放入盐焗鸡粉，搅拌均匀5牛肉放入锅中，放入除孜然粉和辣椒粉外的所有调料6加入水，煮40分钟（我比较喜欢有嚼劲的口感，这个时间刚合适，如果喜欢吃软一些的，可以延长时间，或者改用高压锅）7煮好的牛肉，捞出，沥干水分8锅内放油，5分热后，倒入牛肉9炸至自己喜欢的酥软成度10捞出炸好的牛肉11趁热撒入孜然粉和辣
钱钱de餐桌
饺子是中国古老的汉族传统面食，是中国北方大部分地区每年春节必备的佳肴。迎接新年吃饺子、来了亲朋好友吃饺子，这是北方接待客人最热情的标志。冬至、新年、春节一定吃饺子，预示着一年都会团团圆圆、和和美美。饺子有多种做法，蒸的、煮的、煎的，今天这款饺子是蒸的，对于不会包饺子的朋友来说，蒸饺最安全，即使露了陷也不会影响口感。
低调蓝莓
新年到了，祝亲们身体健康！财源滚滚！家庭幸福！排骨煲仔饭制作方法是“心姐”我实做实拍编辑的原创作品分享，供大家学习用。群友以“每晚美食相约9点”主题互帮互学，群公开课菜谱同步在“美食天下”推出。如果你在学习中遇到了难题，可以向群里的师傅们请教；如果你愿意跟朋友们分享美食，可以尽情发挥；如果你正在为求师无门而烦脑，可以关注前辈们的美食公开课。群是我们的大家庭，欢迎加入爱生活爱美食Q群：555618180，传承互帮互学精神！
快乐厨娘心姐
最近喜欢饬杏鲍菇，改良葱烧海参，有了这道菜…
挥手不回头
最近喜欢吃杏鲍菇，借鉴干煸四季豆的做法
挥手不回头
不让我出去吃烧烤，自己在家烤羊排
挥手不回头
这两天迎新年，各种胡吃海喝，过多的摄入，使身体感觉到有些负担过重，今天来一份蔬菜调理一下。
xian_闲云_yun
1蘑菇洗干净2锅内烧开水把蘑菇过水焯半熟3锅内放油，油温上来放入葱，姜，蒜爆香4放入蘑菇，耗油，生抽，老抽，料酒，白糖。如果口味够了不用放盐，觉得不够可以加入点咸盐5翻炒到蘑菇熟了就可以出锅了
kattychou
1鱼洗净切片，切些姜末。2鱼片里放入姜末、生抽、盐、料酒、耗油。3轻轻用手抓匀，腌制十分钟。4姜、蒜瓣切碎，青椒先切断， 然后切丝条，小红椒切粒。5锅里热油，放入蒜粒爆香。6放入鱼片翻炒直至炒到鱼片段生变色乘出。7锅里再放点油，放入青椒，小红椒炒一会儿。8把鱼片倒下去炒匀,加入一点点生抽，适量的盐和鸡精炒匀。9完成。好香。
航航他妈咪
节日大餐后，继续来一些小清新的菜肴抚慰一下我们疲惫的胃吧！
xian_闲云_yun
1准备材料。2揉至可拉出普通的薄膜，放进冰箱冷藏48小时。3从冰箱拿出来回温，室温放置5小时。（春季，当天气温10-15度左右）4打开保鲜袋 撑开面团，有明显的薄膜。5分割 松弛15分钟，滚圆最后发酵至2倍大。6上面撒上全麦粉 用利刀割几刀静置10分钟 放进烤箱180度25-30分钟。7OK....小窍门发现这种面包不是普通的面包，普通面包是烤好后1-3小时食之，味道最佳，而这种面包时间久更好吃，更香。但也不是说特别久，我想10-15小时味道最佳。
香橙可米露
这道菜，鱼是要野生白条或者小鲫鱼，肉嫩刺软；用玉米面做饼。把大铁锅烧热后，锅底熬鱼，锅帮四周转着圈贴满玉米面饼子。用以前农村那种炉灶，柴禾烧得匀而不猛，始终掌握着火候，只待温火将鱼汤收干。饼子出锅，黄灿灿的结着一层焦嘎，咬一口，又脆又香；再就着熬小鱼，连鱼刺都不用吐出。味道极为鲜美。
籣草児
金黄的窝头奶香浓郁，柔软而有点韧劲······ 如果做得多，可以冷冻保存。吃时可以用微波炉烤一下，很香的；切片用少油煎一下，味道也不错哦。
籣草児
一个人的简餐真的很简单哦。一碗剩饭，来点几样喜欢的蔬菜，回锅炒炒，饿的时候吃起来格外的不同。再来点豆浆真的好舒服，不信，你也尝尝？
籣草児
1大米半杯，黑米两把、小米加满杯，核桃三个。2核桃去皮。3三种米淘洗干净，连同核桃放入豆浆机，加上水至豆浆机的最高刻度。4通上电源，按下米糊按键。5大约20多分钟就会听到“滴滴滴”的声音，关掉电源，倒出米糊即可食用。
魅惑儿
