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今年特别爱薯尖，或者说从今年起，开始爱上薯尖的。主要原因是知道了它的好。小时候家里种地，红薯一大块一大块的种，也没有天天吃它。压根没有把它当蔬菜吃，收来喂猪倒是常有的事儿。偶尔掐捡点尖尖煮面吃，也没有吃出它的美味来。可现在却越吃越喜欢了，因为越吃越发现它的美。口感脆嫩，味道清香，怎么做都特别美。现代研究发现，红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症，促进新陈代谢、通便利尿、升血小板、预防动脉硬化、阻止细胞癌变、催乳解毒等保健功能。红薯叶可使肌肤变光滑，经常食用有预防便秘、保护视力的作用，还能保持皮
辽南蟹
非常喜欢吃粉丝，尽管热量高，但也难挡它的魅力。在川菜基础上有点小改良，也对饭店措综复杂的做法进行了改良，更便于家庭操作。粉丝更劲道润泽，加上菌菇和各种调料搭配，飘香四溢。
薰衣草_eZyqNi
【牛肉饭】一直很喜欢吉野家的牛肉饭，我就用这种方法试做了下，觉得味道真的很像，大家可以尝试下。营养丰富的一道主食配菜
美食博主成长记
做的油豆泡塞肉，获得了家人的一致好评和认可，油豆泡里的肉鲜香滑嫩，咬下去，混合着卤汤的香味，在口中溢开，唇齿生香。
清酒淡茶
常规火腿胡萝卜寿司本人并不喜欢，所以自制此湘菜版黑暗寿司……
肥7爱吃鱼
1豆角去丝掰断，土豆切滚刀块，葱姜蒜切片，辣椒切段2油热放大料3放入葱姜蒜辣椒爆香4放入豆角，翻炒5豆角变色放入土豆6放入酱油，老抽7放入蚝油8加水，水量差不多淹住菜9盖好盖子炖半个小时，中间要翻炒一下10炖的过程中加少许盐，不用放太多，也可以不放，酱油和蚝油都是咸的11汤快没的时候出锅，装盘，我的是午饭，直接装餐盒了????
素菜达人
今天的馅饼烙的特成功，皮薄的吹弹可破，又很松软；馅里没加肉，却很香很鲜。我家先生本不爱吃带馅的食物，今早也吃了四张呢????
烟雨心灵
又到火锅季了，家里经常就会有火锅料常备，我就会用火锅料做菜。
燕燕航航小吃货
1准备好食材2胡萝卜，榨菜切丝3瘦肉切成丝4瘦肉加盐、料酒、生抽和淀粉拌匀腌制10分钟5锅中放油烧至五成热，下入肉丝翻炒变色，盛出6锅中留油，放入榨菜丝和胡萝卜丝翻炒7放入炒好的肉丝，加少许生抽调味，撒上葱花8出锅。
清水淡竹
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紫薯巧妈
1新鲜的鸡腿洗净沥干水份备用2锅中烧开水放入剁好的鸡块焯水去掉杂质和油脂3焯好水的鸡块立即放入冷水中过凉后沥干水份备用4胡萝卜和土豆皮洗净香菇开水焯一下冷水过凉5胡萝卜切成菱形块状土豆也一样6锅中倒入适量底油烧热放入花椒和大料炸香再放入葱姜蒜爆香7放入鸡块同时放入一品鲜酱油、蚝油、糖大火快速翻炒8放入土豆、胡萝卜、香菇翻炒均匀后添加清水开始炖9炖至汤汁不多时放入盐翻炒均匀再继续炖5分钟10炖至汤汁浓稠时放入味精提鲜撒上香菜提味即可出锅享喽11香浓可口的鸡腿炖时蔬盛入盘中12鸡腿的营养价值很丰富是孩子们最爱
祯祯宝贝
1五花肉切片备用。2青椒和洋葱切丝备用。3葱姜切末4锅中放入适量油，把五花肉放入锅中煸炒，炒出油后装盘备用。5锅中留底油，放入葱姜，麻椒，豆瓣酱，炒出红油后放入五花肉，煸炒一会儿，放入青椒和洋葱，依次放入料酒，蚝油，最后放入鸡精和少量盐。
梦_PiVxLV
花一点小心思制造一些小美好，给原本平淡的日子增加一些色彩，你会发现生活真的很美好！要知道食材本身就是富有灵性的，你对它的态度直接影响成品的口感，没逗你，我说的是真的。用心做好每一餐，把爱融入进一汤一饭中，然后你会发现哪怕是一碗白粥都会变的那么的香甜……
JU家小厨房
1将猪里脊肉，胡萝卜，辣椒，提前泡好的木耳切成丝。碗汁用糖，醋，老抽，生抽，盐，耗油，淀粉，水，调好待用。2锅中放油，先放入切好的肉丝，葱花，加十三香炒熟。然后放入切好的配菜，继续进行翻炒。3炒好后，加入蒜末，碗汁，继续翻炒。4翻炒到汤汁收尽，菜颜色鲜亮，即可出锅。
家有小厨娘
1新鲜南瓜蒸2捣烂成糊状3揉进面粉里，发酵4切成小剂子，按扁擀皮5包成南瓜包6肉馅我做的是葱香7皮儿薄8颜色好看，也营养丰富
一彭私房纯手工包
11.小葱切葱白，姜切片一起放入碗里加清水泡葱姜汁待用。22.肉糜放入葱花，姜末一起剁细，然后放容器里加盐和少许葱姜汁搅拌均匀，再加适量蛋清搅拌，最后加淀粉拌匀待用。33.红泡椒或剁椒去籽切0.5cm的粒，青椒切0.5cm粒，小葱切葱花，蒜切蒜茸待用。4打一个鸡蛋，其余都取鸡蛋黄，放入容器中加盐，加湿生粉打匀（煎蛋皮时，使蛋皮脆而有粘性）。55.平底锅烧热滑油，用3成热即可煎蛋皮，蛋皮大小要用圆形的模具修饰下。66.包蛋饺蛋皮光面在外，底面在里，包馅的蛋皮可用蛋清摸边使其黏住，上蒸笼蒸10min出笼装盘。
芋艿頭
1三文鱼洗干净之后切成小条，用盐胡椒粉腌约两小时。2煎之前把盐胡椒粉洗掉再用厨房纸擦干净水分。3新鲜橙把汁榨出来，调入少许醋、白糖、盐。4烧热油锅放入三文鱼。5三文鱼两边煎成金黄色。6放入姜丝煎干即可盛起。7使用原来的油锅倒入橙汁煮至水分差不多收干，淋到三文鱼上即可食用。
蓝色南半球
南极冰笋产自南极附近的智利齐洛岛（CHILOE）年均4℃的深海中，是一种长得有些像笋的特殊藻类。 发好的冰笋为灰褐色，口感滑嫩，有嚼劲。最好的烹调方法是凉拌，其次是炒。用于凉拌，最好采用“炝”的技法，用于炒，则以“清炒”、“爆炒”为优。在调味时，咸鲜和酸辣比较适合。因为其本身没有特殊滋味，所以口味忌清淡。
梅依旧
1腊肉切成小块。2烧热油锅倒入腊肉炒熟盛起待用。3继续使用原来的油锅炒姜丝。4把芥兰倒入大火炒。5边炒边倒入料酒与白糖、盐。6芥兰炒至断生马上倒入腊肉翻炒均匀即可熄火上碟。
蓝色南半球
砂罐煨面，不同于家常的快煮面，“煨”本是源自明朝，来自江西的煨汤，在江浙四川一点流传开来，慢慢演变出加料的煨面。 煨面是用砂锅以大量的老母鸡、猪排骨、猪棒子骨等熬好一锅鲜汤。煨好的汤头浓郁，汤水少，因此不论是煨汤还是煨面，都能喝到汤中的精华，而面条吸收饱满的汤汁，呈现出面软而筋道德口感。 老鸭汤，是一种集美食养生，传统滋补，民间食疗为一体的大众消费型汤锅食品。“老鸭汤”以其汤鲜味美具有独特的风味，令人常食不腻。不管是男女老少、天南地北、春夏秋冬、一年四季都能食用。 俗语说“嫩鸭湿毒，老鸭滋阴”，因此
梅依旧
