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如今闻甜色变的日子，菜中少些蔗糖，以天然的水果甜份调味，枫糖提香，自然是健康首选。取半颗桃榨汁，加生抽、照烧汁、味淋、枫糖浆、白葡萄酒、黑胡椒为酱；柠檬橄榄油大火快炒牛胸肉，下酱裹味，收汁，一碗白米，绝对杀饭极品。
鱼菲
黑椒牛肉，怎么样才能让牛肉嫩滑多汁，而且不会老呢，这可是有“私房秘籍”的哟~~这“私房秘籍”说来也简单，大致分为3个部分：首先牛肉一定得逆着条纹切，其次是腌制的时候一定得放糖，再就是油温不能过高，炒至的时间不可过长，不然牛肉就老了，口感不好，掌握这3点即可轻松制作出鲜香滑嫩的牛肉哟~~
juju菊娜
1所有配料按鸡蛋-糖-盐-牛奶-玉米油-高粉-酵母的顺序依次放入面包机内桶； 2用发面包程序揉面计40分钟；3放置在温暖处发酵至两倍大； 4将面团排气后平均分成12份，揉圆后放在硅胶模中；5放烤箱用发酵程序发至两倍大（第二次发酵约40分钟）； 6烤箱预热175度，将面包表面刷蛋液； 7洒上适量芝麻； 8入烤箱烤15分钟左右。9汉堡制作步骤：准备好配料，生菜叶和煎熟的鸡蛋及培根； 10把小面包平剖成两半，鸡蛋用梅花型饼干模切成小面包大小；11面包片上放一片生菜叶、鸡蛋； 12再放一片生菜叶，挤上丘比沙拉酱；
surge2001
1先来制作披萨酱，取一半的黄油，在炒锅里慢慢融化，然后加入少许洋葱碎，和大蒜碎，炒出香味后加入少许黑胡椒粉，然后加入番茄沙司。2翻炒几下后加入少许盐后，加入清水，烧至酱料浓稠后盛出备用。3酵母粉用温水化开，另一半黄油隔水化开，都加入面粉中，然后用牛奶将面粉打成均匀的面絮。4将面絮揉成面团，发至两倍大，备用。5青椒、彩椒、香菇切丁，洋葱切丝，火腿肠切薄片。由于使用电饼铛，怕不好熟，香菇和虾仁我都用水焯了一下，其实用油炒会更香，但是，为了低油低脂所以只好用水焯喽。洋葱丝里加入少许盐跟黑胡椒粉拌匀。6到这一步，
樨儿小厨娘
以前只是在外面吃饭的时候喝过这种汤，自己动手做还是第一次呢，没想到做的还挺成功的，味道很不错，还得到了老公的赞赏，强烈要求我作为私房菜之一，有空就做来喝，家里来了朋友，更是要拿出来露一手，哈哈~~
juju菊娜
1主料准备好2培根、杏鲍菇切小片3锅里放少量油，将培根煎至微焦至熟4放杏鲍菇拌炒5炒至软熟后放一勺沙拉酱6拌炒均匀，出国前撒一些黑胡椒粉即可
juju菊娜
1一斤精肉馅和调料适量2将调料放入肉馅中顺时针搅拌，约15分钟，直至肉馅充分拌匀3锡纸刷油4放上肉馅盖上保鲜膜，用擀面杖擀成均匀薄片，揭开保鲜膜进烤箱，150度，正反面各十分钟5翻面的时候刷上蜂蜜撒上芝麻，大功告成！
reneedeyu
我家一般比较喜欢咸味面包，老是感觉甜面包只能当做甜点来对待，而不是一顿主食。我们中国人比较内敛，中国人的食品,如饺子、包子、粽子等都同样是把馅包起来，内秀；外国人则喜欢展示，国外的食品如汉堡、披萨、寿司等都是把馅露出来。这款面包是中西合璧，既有内秀的馅也有有外展的料，再加上烫种带来的爆软，给你的口感是吃完一块，喊道：翠花，再上一块面包披萨！
追逐阳光
1白口蘑去蒂，洗净，并沥干水分2将洗净的白口蘑对开切成四瓣备用3洗净洋葱和大蒜，洋葱去皮切成丝，大蒜用刀背按压碎后备用（也可切成小块）4锅内加入适量橄榄油，中火加热，放入洋葱丝和大蒜翻炒出香味5放入切块的白口蘑和迷迭香，百里香继续翻炒（火不要太大，以免炒糊）6直至蘑菇炒上色略变干，调入黑胡椒粉炒匀7关火，调入丘比系列焙煎芝麻口味沙拉汁，拌匀建议此风味调料不要省略，能使无味的口蘑味道瞬间升级）8盛入盘中，再装饰上新鲜迷迭香即可
烧焦的Apple
自己创新了一个吐司的新吃法。常见的食材，不一样的吃法。从视觉上也会给你带来不一样的“味道”吐司、培根、沙拉酱三种从来都是好搭档。帅出品的【吐司沙拉挞】“宏观”上品是咸味。但是细细品味，不知道你又能尝出什么样的味道呢？
帅帅小厨
魔鬼蛋本来是传统西餐的开胃菜，通常是在将蛋黄混合物挤入蛋白之后就可以直接食用，属于冷餐。但是秋冬的时候吃凉的鸡蛋会不易消化，煮鸡蛋的特点又不方便在微波炉中加热，所以用烤箱烤5分钟左右既是一个再次加热的过程，也将芝麻烤香使口感更丰富。
kiss战女
业余水平
蓝鹤
甜菜根（beet），有些超市写作红菜头，由生长在地中海沿岸的一种名叫海甜菜根的野生植物演变而来；味甘，性平微凉；具有健胃消食、止咳化痰、消热解毒、肝脏解毒等功效。这菜经常出现在BUFFET的沙拉蔬菜中，口感很像水果，这次做有奶香和微微橙味的口味，冷吃热食都好。本人很喜欢吃甜菜根，最近一直拿来当水果，昨天做了个沙拉，很可口开胃，分享之。
Magic瑞秋
用电饼铛就可以吃到可口的pizza
45°の啈冨
在南方一直想吃东北的锅包肉，外面又没有卖的，只能自己做了~
45°の啈冨
李少红导演说：“一千个人心里有一千个版本的红楼梦”，我想说每个家庭也都有一碗自己的“炸酱面”~~~不管正宗与否~~是你那碗“面” 就对啦！！由于某白坚持不吃“肉糜”的原则，我们家的肉酱都是切小丁的 卡卡~~
一十二
丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有人参中所含的成分———皂甙，是夏秋之家常蔬菜，鲜美、滑爽，老幼咸宜，营养丰富，且颇具药用价值。 丝瓜食用时应去皮，可凉拌、炒食、烧食、做汤食或取汁用以食疗，如丝瓜洗净切片经开水焯后，拌以香油、酱油、醋等可做成凉拌丝瓜。丝瓜清炒则清淡可口，清热利湿；西红柿丝瓜汤可以清解热毒、消除烦热，尤适于暑热烦闷、口渴咽干时食用；取生丝瓜适量洗净榨汁，按10∶1的比例调入蜂蜜搅匀而成的生丝瓜汁，具有清热止咳化痰的功效。
馋嘴乐
丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有人参中所含的成分———皂甙，是夏秋之家常蔬菜，鲜美、滑爽，老幼咸宜，营养丰富，且颇具药用价值。 丝瓜食用时应去皮，可凉拌、炒食、烧食、做汤食或取汁用以食疗，如丝瓜洗净切片经开水焯后，拌以香油、酱油、醋等可做成凉拌丝瓜。丝瓜清炒则清淡可口，清热利湿；西红柿丝瓜汤可以清解热毒、消除烦热，尤适于暑热烦闷、口渴咽干时食用；取生丝瓜适量洗净榨汁，按10∶1的比例调入蜂蜜搅匀而成的生丝瓜汁，具有清热止咳化痰的功效。
馋嘴乐
丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有人参中所含的成分———皂甙，是夏秋之家常蔬菜，鲜美、滑爽，老幼咸宜，营养丰富，且颇具药用价值。 丝瓜食用时应去皮，可凉拌、炒食、烧食、做汤食或取汁用以食疗，如丝瓜洗净切片经开水焯后，拌以香油、酱油、醋等可做成凉拌丝瓜。丝瓜清炒则清淡可口，清热利湿；西红柿丝瓜汤可以清解热毒、消除烦热，尤适于暑热烦闷、口渴咽干时食用；取生丝瓜适量洗净榨汁，按10∶1的比例调入蜂蜜搅匀而成的生丝瓜汁，具有清热止咳化痰的功效。
馋嘴乐
1将各式材料洗净。2黄瓜，香菇切片；蒜去皮拍碎。3锅里油烧热，下蒜片爆香。4下入香菇翻炒，放酱油，蚝油。5加1碗水进去煮。6至汤汁只剩三分之一时将黄瓜放入翻炒一下，加盐，鸡精调味即可。7成品。。。。
家有桐宝
