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有人把西兰花叫做“天赐的良药”和“穷人的医生”，这是因为常吃西兰花有爽喉、开音、润肺、止咳的功效，长期食用还可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。
@那时花开@
金针菇学名毛柄金钱菌，又称构菌、朴菇、冬菇、朴菰 、冻菌、金菇、智力菇等，因其菌柄细长，似金针菜，故称金针菇，属伞菌目口蘑科金针菇属，是一种菌藻地衣类。?金针菇在自然界广为分布，中国、日本、俄罗斯、欧洲、北美洲、澳大利亚等地均有分布。在中国北起黑龙江，南至云南，东起江苏，西至新疆均适合金针菇的生长。?金针菇不含叶绿素，不具有光合作用，不能制造碳水化合物，完全可在黑暗环境中生长，必须从培养基中吸收现成的有机物质，如碳水化合物、蛋白质和脂肪的降解物，为腐生营养型，是一种异养生物，属担子菌类。金针菇是一种木材腐
molly11
米芽私房小炒.
双鱼座米屑儿
11、内酯用1小勺温水稀释（一般卖豆浆的地方都有卖的） 2、豆浆大火烧开降温至80度，调入内酯溶液，用小勺顺势和匀，静置晾凉即为豆腐脑。2浇卤制作： 1、黄花、黑木耳、香菇清水泡发洗净（香菇水千万不要倒）；黄花切小段，木耳撕片，香菇切碎；葱姜蒜切碎末；鸡蛋打散成蛋液。 2、锅中放油少许，小火煸香1瓣大料，下葱姜蒜，香菇爆香，再放入黄花木耳同炒。 3、倒入2碗水，加盐、酱油、味精烧开。淀粉+香菇水调成芡汁边搅和边倒入锅中，冒泡后淋蛋液调入鸡精关火。3吃时浇上花椒辣椒油、香油、香菜即可。小窍门ms南方人吃的时
kazuki
出菜颜色很好
keaiduo
清脆爽口的小菜，每每在家宴中都很受青睐，尤其在大鱼大肉后，这道菜更加清新。
大眼儿波波
香菇、木耳滑嫩、味香，不需要放太杂乱的食材，否则添乱。
大眼儿波波
健康的下酒小菜，放置冰箱冷藏可食用3-5天。
大眼儿波波
1先把面煮好，凉开水里拔一下。2菠菜、黑木耳、金针菇、切死开水焯熟，番茄、火腿切丝备用。3韩国辣椒酱+醋+酱油+适量芝麻酱，拌匀调成拌面酱，然后把面啊丝儿啊的拌在一起，香喷喷的什锦凉面就成了。
妈妈的牛牛
1把鸭珍用清水稍泡一会洗净。2把每个鸭珍分成四小份、打上十字花刀。3锅烧开水把打好花刀的鸭珍飞水、不宜过长、见鸭珍花开就可以了。4随后倒入清水中冲洗干净、装盘待用。5配菜可根据自己的爱好和口味来自己搭配。6配菜和主料可以炒了。7炒锅放低油炸香葱姜蒜倒入鸭珍烹如黄酒。8翻炒至断生加入配菜和调料。9可以了出锅装盘。
江南偏北
1把西芹胡萝卜木耳洗净淖水。2鸡脯肉切片用少许盐，料酒，生粉腌制。过油后盛起。3少许油爆香生姜后加入淖水的三样翻炒。4加入鸡片和红椒。5翻炒均匀，加少许盐，胡椒。勾芡起锅。6起锅装盘。7没有给味精，食材自身的鲜味就很好。小窍门芹菜有降血压，防癌抗癌的功效木耳被营养家誉为“素中之荤”和“素中之王”胡萝卜降糖降压，益肝明目，通便防癌鸡肉含蛋白质较高，脂肪含量较低
@那时花开@
1年糕。2把年糕切成条。3菠菜和各种配料洗净分别切成条和片状。4........5锅里烧开水把菠菜 放进去焯水备用。6热锅下油，放入胡萝卜，黑木耳，香干和蘑菇翻炒一会。7在（6）里加入年糕，迅速的翻炒，在翻炒的同时要一点点的适量加一点点水，继续翻炒一会。8等年糕变软后可以放入焯好水的菠菜，翻炒几下，然后加入盐和味精调味出锅。9装盘上桌。
小小计划
湖北的“圆子”可谓一绝，在楚乡各地，不仅做肉圆子，鱼圆子。还有藕圆子，豆腐圆，绿豆圆，糯米圆..... 鄂菜的“三无不成席”就是说无汤不成席，无鱼不成席，无圆不成席。圆子同汤和鱼一样，是各种宴席不可缺少的一道菜，下面就是我们武汉人爱吃的焖圆子。
@那时花开@
很小巧的烧麦。。。。是烧麦总动员哦，和室友一起包的。。。
瓜妞
“春天气温上升、日照增加，就是阳气的‘生’”，春季是养阳气的最佳时令，春季养足阳气才能保证一年四季的健康。在春季，要多食用大葱、韭菜、南瓜、胡萝卜、白菜等甘味实物，使肝气柔和的生发，有益于脾胃健康。 胡萝卜、白菜、木耳搭配颜色鲜艳，味道甜美。为增加这道菜的口感，增加了牛肉的辣味、还有酸甜的沙拉酱，每嚼一口都会有不同的味道出现，很有魅力。
Laa
葱头口感脆爽，葱头的辣味被麻酱稀释，微甜微香，木耳绵软，与葱头的脆感形成反差，此乃健康小菜。
大眼儿波波
食材可随个人口味喜好而定，建议不用叶子菜，选择硬菜比较好，比如：藕、土豆、平菇、笋等，前提是先要过水加工熟了。
大眼儿波波
1味噌、鸡蛋，生抽，豆腐，肉糜。2拌匀。3做成饼状。4中火煎。5番茄下锅，加少许水和番茄沙司，盖锅小火焖一会儿。6出锅装盘，感觉太焦了点，不过很香。7切开看看，里面都熟了。ｏｋ可以吃了。
草月
鲜香微辣的下饭菜
快乐星牛
1生姜剁碎待用2红署粉**3肉末（三斤）4芋头（削皮后的模样）5芋头切丝*6将芋头丝、生姜、红署粉（可以加水调匀也可干粉加进肉末里）、盐、少许料酒、味精放进肉末里。7然后拌匀（注：芋头丝不能加太多，不然熟后吃起来粉粉的，口感不好，我这是三斤肉末加了大概有四两芋头丝。）8蒸格抹上油9锅里放水，将抹上油的蒸格放进锅里。10将肉泥团成一长条型，放入锅内蒸熟。11*****12加盖蒸20分钟13蒸熟的元子14*****15切片装盘，此菜可以同黄花菜一起蒸着吃，也可做成汤。
Sincerity
