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葱头脆爽，木耳绵软，葱头辣味被麻酱稀释，带甜带香，为口感不错的健康食品。
大眼儿波波
葱头口感脆爽，葱头的辣味被麻酱稀释，微甜微香，木耳绵软，与葱头的脆感形成反差，此乃健康小菜。
大眼儿波波
小时候跳皮筋的时候总会念着“一个噔子噔炮噔，马兰开花二十一”这马兰头可是春天的一道美味，爷爷奶奶的最爱呦！
lavenderkate
1先泡发木耳。2把红绿椒洗净切条备用，把木耳也洗净切碎备用。打散鸡蛋，里面加入适量的料酒。3热锅下油倒入蛋液小煎一会划散盛出。4锅里再倒入适量的油，放入木耳翻炒。5淋入适量的料酒，然后放入红绿椒。6翻炒一会。7接着倒入鸡蛋，加适量的盐翻炒一会，最后加味精出锅。8装盘开吃了。
小小计划
1先泡发黑木耳 （我一般是泡发过夜）然后摘掉根部洗净。2把黑枣烧泡发10分钟然后揉撮洗净。3把黑木耳和黑枣同时放入炖锅，加入适量的水，开中火烧开然后转小火慢慢的炖30分钟。4接着放入桂圆继续炖45分钟，到最后有点汁浓时放入适量的冰糖炖5分钟后就可以了。5每天一小碗，给你一个自然气质美。
小小计划
素什锦因其可选择的配菜种类多多（各种蔬菜、豆制品、菌类等均可入菜），故营养丰富，且食材全素，又烹制方便，就饭下酒咸宜。对吃腻了荤腥和注重保持身材的人来说，是一道人人都能喜欢的家常菜。
ly如意
1黑木耳泡发，辣椒洗净，所有材料均切丝。2炒锅放菜籽油，倒入豆干和辣椒翻炒片刻。3倒入黑木耳。4放盐。5放胡椒粉。6出锅前淋米醋。7放入适量鸡精即可。8出锅装盘。
花开成海
1材料。2鸡腿切块、牛蒡、胡萝卜切滚刀块。3炒锅加油烧热入葱姜爆香。4加入鸡块。5等鸡块变色后放入牛蒡和葫芦卜翻炒，并依次加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀。6.......7.....8加水大火烧开改小火炖15分钟。9加入黑木耳和白糖，然后改大火收汁即可。10出锅装盘了。
就喜欢做吃的
有次带老妈去朱记馅饼粥吃东西，点了份木须炒饼，吃得甚欢。回家后，尝试着做了下，没想到味道很不错。老妈是北方人，本来就爱吃面食，加上晚餐有时爱喝些白粥，配上这道亦菜亦食的木须炒饼，总是食欲大增。呵呵~满满一大盘，丰富的很。
沙果儿
1面粉加适量水，用筷子搅拌成絮状，这时不用揉成团的哦，盖上湿布，醒20分钟。2揉成团，再盖上湿布，再醒20分钟。3大致搓成圆椎体，再醒20分钟。4如图所示，一手拿剪刀一手拿面团，锅中把水烧开，这样子剪一刀，转动一下面团，剪一刀，转动一下面团。5剪到锅里的面条，是这个样子的哦，挺有意思的吧。6煮熟的面条，冷水里冲洗下，配用。7准备的配料蔬菜可以自由选择。8热锅冷油，下入用淀粉腌过的肉丁。9再按易熟程度，放入胡萝卜等切好的丁，翻炒几下加适量水煮开。10加入备用的剪刀面，加适量蚝油，翻炒。不用加味精跟盐了的。1
鱼家小厨
1水豆腐沿着对角线切两刀成四块三角形。2准备好泡发的黑木耳、胡萝卜或红椒切成片。3姜、蒜切碎，越碎越好，如果给孩子吃也可用姜粉和蒜粉代替或者也可不加。4甜面酱、生抽、糖和香油调成汁备用。5将豆腐炸成皮脆金黄出锅。6炸好的豆腐控油备用。7油烧五成热后，先下姜蒜爆香。8倒料酒，再倒入木耳和红椒翻炒1分钟。9倒入4中的调味汁炒匀，加鲜汤，炒匀。10倒入炸好的豆腐，翻炒均匀，烧至汤汁浓稠，加少许盐和鸡精即可出锅了。
双鱼座米屑儿
很简单的一道下饭菜,10分钟就可以做好了.
刘咕噜
前天在一饭馆吃饭，点了个家常豆腐，用老豆腐做的，真是又油又辣又不好吃，很不对自己胃口，昨个自己在家烧饭，尝试了下自己做家常豆腐，虽然不正宗，但味道确实很合家人的胃口，用的嫩豆腐，吃起来口感嫩滑，香气四溢，适合自己的就是最好的，哈！
鱼家小厨
比较清爽，适合下饭菜
水蓝之岚
所谓什锦炒面，家里有什么菜就可以放什么，随手搭配，喜欢就好^_^
蓝晶翎
家常菜多数做出来都是好吃不一定好看，而且要做点好吃只有在晚餐时间更充裕，晚上的光线拍出来的片片都不如白天，原来我也考虑做一个摄影棚，但后来感觉效果也不是很好，而且老被女儿当邮箱玩，要想拍出好图片要选很多的背景材料，谁叫俺家的房子不亮堂不雅致、，近来想想，俺就一普通老百姓，做的也是家常菜，拍出来的片片当然得贴近生活，这叫和谐，嘿嘿!大家喜不喜欢都将就看吧，但我家的菜菜一定是非常可口、非常美味，保你三碗饭下肚!
思凡星·家
这是我最爱吃的一道下饭菜-----酸辣土豆丝
@那时花开@
1老豆腐一块。2剁好的肉馅用盐 生抽 蛋清 小葱调好。3把豆腐切成夹刀酿入肉馅。4裹满蛋液下油锅炸。5炸至两面金黄捞起待用。6锅里放油 把豆瓣酱 姜末 蒜末 青红椒炒香后加少许水烧开。7下豆腐 用生抽 胡椒调味（豆瓣酱是咸的所以没加盐）。8大火收汁 出锅装盘。
@那时花开@
继续上库存的下饭菜
@那时花开@
每次去排档必点丁螺，老公特喜欢吃，当在市场看到丁螺急忙买回家，却忘了叫商家剪螺尾，丁螺的螺壳特别硬，剪螺尾还花了不少功夫。发现用豆瓣酱来炒螺类都非常美味，再加点洋葱和紫苏，炒出来的味道和排档相差无几。
粉竽粘糖
