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都说靠海吃海~~~俺这个住在沿海城市的煮妇，做的最多的菜当然就是海鲜了。冻豆腐里放只肓蟹，用砂锅煲着，在冬天的饭桌上，别提有多鲜美了！
爱跳舞的老太
1鹌鹑蛋放入锅中煮，水没过鹌鹑蛋，适量加一点盐。水开后约5分钟即可2煮好的鹌鹑蛋放入冷水中，剥去外壳。3油温约6成熟时，放入鹌鹑蛋。4炸制外皮褶皱时，捞出。5葱姜蒜，切末。6木耳泡好后，切段。7碗里放盐、酱油、白糖、淀粉，适量水。8锅中留底油，放入姜蒜末，炒出香味后放郫县豆瓣酱。9放入木耳。10木耳翻炒几下后放入鹌鹑蛋。加入调好的酱汁。11出锅前撒下葱末。
千门封竹
木耳，是家乡的一种特产。每场雨过后，木耳段上就会冒出好多好多的“黑耳朵”，轻轻一揪就下来了。这种长在朽木之上的食用菌很神奇，黑木耳色泽黑褐，质地呈胶质状透明，薄而有弹性，味道鲜美，营养丰富，可素可荤，其营养价值高。黑木耳被现代营养学家盛赞为“素中之荤”。但是新鲜的木耳不能吃，一定要经过晾晒，重新浸泡方可食用。黑木耳，不但为中国菜肴大添风采，而且能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血等，具有很多药用功效。
情一诺
1食材：培根、土豆（已清洗去皮）、黑木耳（已泡发清洗）、葱头（已清洗）2将培根放在案板上切开，待用。3将土豆放在案板上切成片，待用。4将葱头放在案板上切开，待用。5将切好的土豆和清洗好的黑木耳下入清水锅中焯开至熟，捞出。6烧锅倒油烧热，下入切好的葱头炝锅。7接着，下入切好的培根翻炒翻炒。8然后，合入焯好的土豆和黑木耳翻炒一下。9最后。加适量的生抽。10加适量的盐。11加适量的味精。12调味炒匀，即成。
花鱼儿
1食材：烤麸、野葱（已洗净切段）、黑木耳（已泡发清洗）2将烤麸撕成块。3将撕好的烤麸和清洗好的黑木耳下入清水锅中焯开，捞出。4烧锅倒油烧热，下入焯好的烤麸和黑木耳，加适量的生抽。5翻炒翻炒。6接着，合入切好的野葱翻炒一下。7然后，加适量的白糖。8加适量的盐。9加适量的味精。10调味炒匀，即可。
花鱼儿
1食材：年糕、黄豆芽（已清洗）、黑木耳（已泡发清洗）2将已清洗好的黑木耳放在案板上切开，待用。3将年糕放在案板上切成片，待用。4将年糕放在案板上切成片，待用。5烧锅倒油烧热，下入切好的黑木耳和清洗好的黄豆芽翻炒一下。6接着，合入切好的年糕，加适量的清水。7翻炒翻炒至熟。8然后，加适量的油咖喱。9加适量的盐。10加适量的味精。11调味炒匀，即成。
花鱼儿
1干黑木耳提前2个小时温水泡发后清洗干净摘除蒂部，然后开水里焯2分钟后捞出放冷水里冰一下捞出沥干水分。2青红辣椒各1根，如果不喜欢吃辣，辣椒可以不放。香菜清洗干净后切段。3锅底少许油，冷油放入花椒和大料。小火爆香。做一些花椒油。4盐1勺、白糖半勺、芝麻油1勺、生抽1勺、青红辣椒放到黑木耳里一起拌均匀。5最后加入1勺花椒油和香菜段即可。小窍门最后加入1勺花椒油和香菜段即可。
杜鹃花美食
1准备食材待用.2瘦肉切丝,黄花木耳先泡发洗干净,葱切粒.3肉丝+生粉+酱油+少许盐拌匀,淋点清油.4锅内放油,放入肉丝炒变色盛出.5余油放入黄花木耳翻炒,加少许清水煮开.6加少许酱油盐,合入肉丝.7然后再放榨菜,加胡椒,味精调味,淋少许水淀粉盛出.8锅中水烧开,煮面条至熟.9盛入装高汤碗中.10上面放炒好榨菜肉丝葱花即可.
清荷荷
做了两样羊肉包子，最终结果是，加红酒要比加料酒好吃，加一些香菜去膻味！
翟女……
那天看到俺老姐说要减肥，俺也感觉到自己是不是也应该减肥了？一个冬天，过个年，俺是整整的胖了4斤多的肉肉~~~~别说才四斤多---可俺原来就比较胖，这四斤多肉加上去，真的更明显了。所以，这些天开始要做些减肥菜吃吃了。芹菜拌黑木耳，就是一款减肥美容菜，简单又好吃.
爱跳舞的老太
蛋羹还可以这么蒸，如醍醐灌顶一般。黑木耳，具有滋补益气，健胃润燥，养血止血，清肺强智之效。适用于气血两亏，贫血，痔疮出血，大便下血，肺虚咳嗽，便秘等症。黑木耳炒菜，炖汤。。。还从来没有跟鸡蛋一块儿蒸过。再配上点儿枸杞，可以滋补肝肾，益精明目，养发乌发。不过，黑木耳全都沉底，埋没在蛋底，只有枸杞子浮在表面，点点鲜红。。。。
食·色
只是因为形似大白菜，而且又用菠菜汁染了色，所以这款饺子命名为翡翠白菜水饺，但实际上并没有用到大白菜哦~
漫解花语
今天擀的面条，中午凉面，晚上岐山臊子面。虽然步骤有些多，但是味道不会让你失望。
悦悦玉食
1食材：鸡蛋（已打入碗中）、黑木耳（已泡发清洗）、菜芯（已洗净）2将已洗净的菜芯放在案板上切开，待用。3在鸡蛋中加适量的料酒。4打成蛋液。5烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。6随后，利用炒鸡蛋的油下入切好的菜芯和清洗好的黑木耳翻炒一下。7接着，加适量的清水。8翻炒翻炒至熟。9然后，合入炒好的鸡蛋翻炒一下。10最后，加适量的盐。11加适量的味精。12调味炒匀，即可。
花鱼儿
麻麻辣辣的水煮肉片，吃的好开心！
翟女……
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
1猪手买回来已经跺好（皮还连着）只需开水焯去掉血水切成小块。2烧热油锅放姜片爆出香味。3接着把猪手放加翻炒。4加少许盐、生抽、白糖、料酒、十三香少许。5把莲藕加入一起翻炒均匀。6盖上锅盖焖一会然后转倒入电饭锅里。7注入约半锅水大火煮半小时转中慢火继续煮沸两小时左右即可。
蓝色南半球
我在守夜所以这个时间添加新的菜谱，也是我们小两口的年夜饭之一，嘿嘿~年初一了，在这里给大家拜年了。第一次做可乐鸡翅，不算原创，因为也学习借鉴了别人的，但也有添加自己经验的一部分，所以只能算合体版的可乐鸡翅了。除了颜色有点浅外，味道很好吃。没买到鸡翅，超市人太多，过年买东西像不要钱似的，找个空挑了几个翅中就将就下。
立志当厨娘
1材料：鲜鱿鱼、红黄彩椒、豌豆调味：姜、葱、蚝油、盐、糖2将鱿鱼的红褐色表皮撕掉，掏出肚内类似塑料片的脊椎骨、白色粘膜。3将鱿鱼剖开，里面朝外，呈45度角、轻划斜刀；划完后以之前的划线呈90度角、轻划斜刀。4将划好的鱿鱼片先切成条，再切成片。5锅置火上水烧沸，放入鱿鱼片汆烫，鱿鱼片卷曲立即捞起，浸泡在冰水里。6红黄彩椒洗净、去籽切成小块。7锅置火上油烧热，煸香葱白、姜片，放入红黄彩椒、豌豆粒翻炒片刻。8加入盐、糖继续翻炒后加入适量的蚝油，沥干水份的鱿鱼卷。9快速翻炒均匀即可。
kiss战女
1把粉葛表皮洗干净切薄片。2猪骨开水焯去血水。3猪骨放入电饭锅内。4把红豆加入。5放入陈皮姜。6最后加入粉葛片。7锅内注满水大火煮沸约一小时。8转中火继续煮沸一小时，然后放少许盐、鸡精、胡椒粉即可熄火。
蓝色南半球
