桔香虾仁二米饭,营养可谓是齐全了,虾、肉、蔬菜合理搭配,荤素互补,加入桔子的元素,口口桔香。此菜香而不腻,清香悠远。
冬季心情
淡淡的荷叶清香,米饭的晶莹爽滑,排骨的浓厚滋味,仔细一看,还有虾仁藏身其中,配之健康蔬菜胡萝卜和黑木耳,真是营养多多,健康多多哟。
冬季心情
锅贴是一种类似于煎烙的小食,以猪肉馅料较为常见,形状一般与饺子有点相同,只是在烹饪的技法上略有改变。制作锅贴的面皮相对薄一些,就是我们常用的云吞皮,煎出来的口感更为酥脆,煮汤时皮显得更为亮透,隐约能看见包裹着的馅料,煞是诱人~他爱吃饺子或锅贴,尤其爱吃煎过后的锅贴,为了奖励他对家庭的付出,这份锅贴专门为他而作~
食尚煮易
1食材:水笋(已清洗)、花生米(已煮熟)、黑木耳(已泡发清洗撕开)2将已清洗好的水笋放在案板上切开,待用。3将黑木耳下入清水锅中焯开,捞出。4烧锅倒油烧热,下入切好的水笋翻炒翻炒。5接着,合入花生米和焯好的黑木耳翻炒翻炒。6然后,加适量的生抽。7加适量的白糖。8加适量的盐。9加适量的味精。10调味炒匀,即成。
花鱼儿
反馈51张排骨 [pái gǔ] 猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨更多义项排骨,指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨,上面还附有少量肉类,可以食用,如:红烧排骨,是一道中国家常菜。中文名排骨外文名spare ribs主要原料排骨,胡萝卜,土豆是否含防腐剂否主要营养成分含蛋白、脂肪、维生素,磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白主要食用功效滋阴壮阳,益精补血适宜人群幼儿和老人,产妇储藏方法冰箱冷藏菜品特色排骨,指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨,上面还附有少量肉类,可以食用,如:红烧排骨,是一道中国
皂皂皂
豆腐干是妈妈买的豆腐晒的豆腐干,炒菜炒鸡蛋都非常的好吃。
楊尐妮
1胡萝卜、黑木耳、切好,备用;2热锅,入油,放入红萝卜,煸炒,炒出红油3入黑木耳,翻炒4入盐,翻炒,加点清水,焖下5出锅,成品6成品
祺妈雨夕
1猪肚用食用碱从里到外搓洗三次,每次搓洗后用清水冲洗干净; 2 将猪肚反过来, 减去猪肚上的白色油脂; ;3 最后一次加入白醋,将里外搓洗干净, 再从清水冲洗; 4 冲洗干净后的猪肚放入锅中, 加入适量的水,再放入红辣椒、花椒、香叶、桂皮和八角, 适量白酒; 5 煮开后加盖转为小火,煮上十分钟; 6 煮好后拿出来切成大块,再将猪肚里面的白色皮都煎去7将清洗干净的猪肚和姜片,再加入适量的水,放入煲汤的锅中, 加盖, 按下煲汤的键, 炖煮时间2个半小时; 8 当汤煲到约2个小时的时候, 将肚片捞出
斯佳丽WH
尖椒炒肥肠是一道民间小炒,尤其是在初冬季节很受广大食客的欢迎。这道菜选材简单,易于操作,成本低廉,是佐餐下酒的最佳选择。
blry2006
很家常却又很美味的菜,家里来客人时,很能显示厨艺的一道菜,简单却不失风范!!!
大庆.小芳
适合平时上班族的快手菜,天渐渐凉了,重口味快手菜+荤素搭配!
甜心小娇妻
黑木耳,主要生长在中国和日本,在中国,又大部分是东北木耳和秦岭木耳居多。小时候吃的木耳都是野生的,木耳是生于朽木之上的,无枝无叶,完全是靠湿热余气所生。一场雨之后,拿上一个小盆,就在院子里的枯木树干上,就可以摘上一些,足够吃一顿的了。木耳颜色黑褐色,质地却很柔软,虽然很薄却有弹性,富含胶质。味道很是鲜美,可荤可素,营养丰富自不必说。能强身益气、活血,还有疏通肠胃、润滑肠道等功效,对高血压患者有一定的帮助。
情一诺
腐竹是中国人很喜爱的一种传统食品,具有浓郁的豆香味,同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。腐竹色泽黄白,油光透亮,含有丰富的蛋白质及多种营养成分,用清水浸泡(夏凉冬温)3~5小时即可发开。可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等,食之清香爽口,荤、素食别有风味。配上黑木耳、黄花菜和花生米来一道健康又营养的素菜【素什锦腐竹】家常好味道。
花鱼儿
1食材:排骨(已清洗焯水)、黑木耳(已泡发清洗)、茭白(已剥壳清洗切开)2烧锅倒油烧热,下入排骨翻炒翻炒。3随后,加适量的料酒。4加适量的清水煮开。5接着,合入切好的茭白和清洗好的黑木耳翻动一下。6然后,加适量的老抽。7加适量的白糖。8加适量的盐。9调味煮开。10最后,煮至汤汁浓稠,即成。
花鱼儿
1腐竹提前一晚上泡上,直至泡软; 2 牛肉用水泡上几个小时, 中间换几次水;3 锅中放入适量的油,下入豆瓣酱翻炒;4 炒出红油后下入其他大料翻炒; 5 翻炒出香味后加入适量的水;6将牛肉放入进去,再倒入适量的白酒、老抽、生抽和盐等调味;7 再加入青椒、香菜和少许糖;8盖上盖, 大火高压锅阀叫了后转为小火炖煮30分钟, 关火, 再泡上几个小时;9汤汁过滤掉杂质备用; 10 将泡软的切成小块腐竹垫入锅底, 再加入黑木耳; 11 再放入切成片的牛肉和牛肉汤;12大火煮开, 转为小火加盖炖煮20分钟; 13 再
斯佳丽WH
1虾头,虾皮用盐,白胡椒粉,料酒腌半小时。2黄油加色拉油,炒蒜末和洋葱末,加入虾 头爆炒。3加水煮一会,捞干余净汤。4加入米中煮,再加点椰浆粉及枸杞。5如果还有余虾,用料酒和胡椒腌好后,在饭快熟的时候加几粒进去。
海兰朵
1材料:黄骨鱼。(黄骨鱼杀好洗净用姜片、盐、料酒腌制30分钟后控干吸干水分)2葱、姜、蒜、豆豉。3葱、姜、蒜切碎。4锅里油烧至8成热,将黄骨鱼下锅文火煎一会儿。5将煎好的黄骨鱼用铲子推往一边,下入姜、蒜、豆豉及一半葱花。6炒香后和黄骨鱼一起炒匀。7加一碗水入锅里。8大火烧开后转小火焖至收汁,撒上剩余葱花即可。小窍门黄骨鱼事先用盐腌过,豆豉也有盐分,炒得时候是不需要再加盐及酱油类调味,以免太咸。
家有桐宝
1牛肉清洗干净。2锅里水煮开后,放入牛肉焯一下。3把焯好的牛肉捞出切成小块。4配料清洗干净。5坐锅下油。6放入牛肉炒一下。7接着放入姜葱。8放入适量的盐炒均。9放入一勺老抽炒均。10放入料酒。11放入五香粉炒几下。12接着把配料倒入。13放入适量的水焖。14把胡萝卜切成滚刀块备用。15牛肉八成熟时放入胡萝卜一起焖熟即可。
灵草
1材料:鸡脚、花生、木瓜。2将木瓜去皮切大块。3花生洗净后浸泡1小时。4鸡脚切去指甲飞水后用水冲净浮沫。5将花生、鸡脚连同姜一起放入煲内,大火烧开后转小火煲1个小时。6将木瓜放入继续煲20分钟。7喝时加盐调味即可。
家有桐宝
1将熟牛筋切块。2萝卜去皮切块。3砂锅底倒油烧热后放入姜片炒香。4下入牛筋翻拌。5放老抽,白糖至上色。6将萝卜及各式香料放入,加适量牛筋汤。7盖上盖子焖10分钟即可。
家有桐宝