为了做蛋卷专门去买了蛋卷模,自己做出来的蛋卷真的非常好看,吃起来酥酥的。挖个冰淇淋球放进去,吃起来真是太棒了。
雪墨飞扬
1黑芝麻淘洗干净,沥水。2用平底锅,小火将黑芝麻炒香。3炒好的黑芝麻稍微冷却后加白砂糖用料理机搅拌成粉。4大盆中倒入黑芝麻粉和面粉5酵母用少许清水化开6将酵母水倒入面粉中,边倒边搅拌成棉絮状。7将面团揉至光滑,盖好盖子放在温暖处发酵8发酵至两倍大9取出面团排气,粘适量干面粉不停搓揉至面团光滑。10将面团搓长条,切出相同大小的剂子。11取一个,在手心搓揉光滑,搓成圆柱形12用切板在中间切开13切口朝下,两手在侧面将两个面团搓圆,顶部轻轻下压。14这样的做法,馒头会很圆,也很光滑。依次放入蒸笼中,醒15到20
梦悦的小灶炉
1面粉250克,放适量黑芝麻,鸡蛋一个,食用油2勺2加少量水将面粉揉成面团3揉好的面团用湿布盖住醒发半小时4发好的面团用擀面棒擀成薄片,用刀切成长方形5拿一片面皮对折过来,用刀切上均匀的小条,对折口不要切断6切好后散开,在戳开折过来7将两边的角往里面卷起8锅里放油烧热,放入裹好的麻叶小火炸至两面金黄9炸好后捞出沥油,等凉了后吃又脆又香
疯☆丫头
家里有小朋友,做为妈妈的都是想方设法的换着样子让宝贝吃的开心、吃的健康!这款刺猬小馒头造型小巧可爱,深得小朋友的喜爱。其实这个小刺猬里边包馅是最好吃的,不过之前忘化豆沙馅了,只能做成馒头了,还好我家宝贝即使做成馒头也是很给面子的,吃的开开心心......
宝妈小厨.
对烤箱冷落了那么久,想想实在有些对不起它。虽然做过不少西点,但有一种至今没有尝试。就是酥皮类点心。因为怕麻烦,因为怕不成功,但是今天我想挑战一下自己!做一个蛋黄酥!
守航者
海苔的主要成分是紫菜,而紫菜含有大量的胡萝卜素、氨基酸、蛋白质、核黄素和各种维生素,紫菜素有“营养宝库”的美称。海苔芝麻饼干,闲时嚼上两块,既不会增加糖分的摄入量,又有着丰富的营养和口感,是适于老人、孩子和糖尿病人的小零食。
冬季心情
西瓜……
自负一生
蛤蟆吐蜜又称豆馅烧饼,豆陷烧饼是北京小吃中的常见品种,因其以豆沙为馅而得名,在烤制过程中,因烧饼边上有自然开口,吐出豆馅,挂着烧饼边上,所以人们就形象地称这种烧饼为蛤蟆吐蜜
吾爱烘焙
那日中午饭菜做好刚坐下来想动筷子,看着皮蛋豆腐和藕两道菜里的几样食材突然来了灵感,何不用皮蛋和藕巧妙的做一幅好看的夏季题材的拼盘留住夏日即将远去的影子呢?真的是灵感往往来自不经意间,得来全不费工夫啊。于是第二日准备好食材,开始动工拍下过程,做了这道荷塘情深的拼盘。
开心果子365
1黄油,糖,适量水,蛋液,面粉活成面团醒半小时!2准备好绿色的面团和黑色的面团(其实用可可粉面团最好,我没有可可粉了,只好用黑面团)3先把黄色面团揉成大约两厘米直径的长条,然后放入冷冻层冷冻十分钟!4把抹茶面团擀成厚厚的长方形面片!5取出黄色面柱之后包裹上抹茶面片,如图!之后放入冷冻层冻十分钟!6把黑色的面团擀成片状,不要太薄,如图!7然后拿出面柱之后再包裹好最外面的一层,之后放入冷冻至四十分钟!8从冰箱拿出来之后切成片,摆到铺好油纸的烤盘上!9摆上芝麻,烤箱预热180°中层二十分钟就可以了!10成品欣赏
YK演堃
这款小饼干特别特别的香、酥、脆,而且特别的简单。食材食材是由黑、白两种芝麻为主,即营养又美味。是一款很不错的休闲零食。
yxeg5
1小米150克,黑芝麻30克;2小米洗净,清水浸泡30分钟;3黑芝麻洗净,晾干,炒熟,研磨成粉;4汤锅加入适量清水,倒入小米熬煮成粥;5最后加入黑芝麻粉,搅拌均匀即可。
喜欢柠檬
1大米50克,花生仁20粒,黑芝麻20克,牛奶200ML;2花生仁、黑芝麻入搅拌机打成干粉;3大米洗净,加水煮成白粥;4滤去米汤,加入牛奶、花生芝麻粉,搅拌均匀,小火煮成粥即可。 小窍门注意事项:花生仁、黑芝麻在打成粉以前,一定要洗净滤干再用干锅小火炒熟。如果嫌麻烦,可以选择市售已经磨好的花生粉和芝麻粉。
面具佳人
记得我小的时候每到七夕家里有小孩的都会烙巧花,会把烙好的巧花用线穿起来挂在脖子上。现在烙巧花的人越来越少了,不过我每年都会烙的*^_^*
海里的浪花
记得我小的时候每到七夕家里有小孩的都会烙巧花,会把烙好的巧花用线穿起来挂在脖子上。现在烙巧花的人越来越少了,不过我每年都会烙的*^_^*
海里的浪花
1大菜头、胡萝卜去皮切丁。2加入适量水和少许盐煮20分钟。3土豆切皮切丁加入一起再煮20分钟。4沥干水,沥出的水备用。5用压土豆泥的器具边压边倒入适量的水(就是煮菜头土豆的水),不要压的太溶了,有点颗粒状最好。6大火腿肠切丁。7加入土豆泥中拌匀。8用小火加热几分钟,边加热边搅拌,如果太干的话还可以适量加入少许水。最后加入盐、胡椒粉调味即可。
瑞儿娘
1五花肉去皮。2放入容器里,加入姜片、葱段,香叶。3小碗里加入剩余的腌料拌匀。4加入五花肉里抹匀,放入冰箱腌制至少24个小时。5烤箱预热175度。烤盘铺上锡纸,放入腌制好的五花肉,放进烤箱烤25分钟。6取一小碗倒入适量的蜂蜜融化。7将烤了25分钟的五花肉取出刷一层蜂蜜。8再烤20分钟,期间再刷一次蜂蜜。烤好的叉烧放凉后切片装盘。小窍门腌制好的肉最好提前从冰箱取出,回温到室温的温度,这样烤的肉不柴。
瑞儿娘
1需要的材料。胡萝卜 花生米 蚝干 大米。2大米泡好,萝卜洗净切片。备用。3锅中放入足够多的清水放入蚝干及花生米煮开。4水烧开后,加入萝卜煮一会。5放入泡好的大米一起煮。加盖转小火,开始熬制30分钟左右,注意时常搅动避免粥沾锅。6调味,熄火10分钟后再打开盖即可吃。7成品图@@趁热吃咯。
meimei.lam
1准备培根一袋,干豆腐100克,蒜苗6根,红椒一个。2干豆腐提前泡发,培根切片,蒜苗洗净切段,红椒切块。3炒锅倒油爆香葱姜蒜。4倒入培根翻炒出香。5加入干豆腐翻炒。6加一点生抽,糖。7倒入蒜苗和红椒翻炒。8加少许盐,鸡精,香油翻炒均匀关火。
红豆厨房
这两年菜场里的蘑菇品种是越来越多,这可是个好东西,虽然有的品种价格不便宜,但是由于不怎么“打秤”,所以炒个菜算下来也不需要花很多的钱。前天买的姬菇,这是蘑菇当中比较便宜的一种,回家即兴发挥,用豆豉跟它搭配做了个菜,哪知道那俩猪居然说好吃,当时也没高兴拍照,这不,昨天晚上小丫头点名还要吃那个菜,于是我又重做了一盘,这次我用相机把它记录下来,传上来和大家一起分享,超简单的快收菜,很适合上班一族的哟!告诉大家,这个菜的成本也就3元钱,很便宜哟,哈哈,谁叫咱是个很会过日子的家庭主妇呢!
sheery的妈妈