在家也可以做的小甜品,万能的手抓饼。
幻翼灵儿
这款核桃酥配方无论着么造型都行,对烘焙新手极其友好,掰开清脆的响声,入口香酥。
宅家吃货JACKERLU
蛋黄如果买真空包装的,一定买小号的,能做20个。一个蛋黄酥基本是:蛋黄+20g红豆沙馅+11-12g油酥+20~22g油皮。大号的蛋黄,个数要减少,如果勉强做20个,会影响分层。我这次就是,小蛋黄分层好,大蛋黄分层不好。
rockie
1将面粉材料放入面包机上。2揉成面团。3发酵至两倍大。4分割成均匀的剂子。5将黑芝麻和白糖放入料理机中。6搅打成黑芝麻粉。7擀成圆形面皮。8包入黑芝麻馅料。9包好。10放入蒸锅中进行二次发酵。11大火蒸20分钟左右后焖3分钟左右开盖即可。12成品。小窍门最好黑芝麻中放入一些猪油拌匀,这样蒸出的馅有流心感。
鸣翠燕
香香的桃酥,做起来。
敏zhu
抗疫这几个月,因为一直在前线战斗,把几乎不进厨房的老头子练成了做饭能手,趁今天休息做个甜点奖励一下我家老头子吧,嘻嘻????。
红枣小池塘
有白发和脱发困挠的小伙伴可以常喝这款乌发黑豆浆哦!
心随云动cfliwen
粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真!记录生活中的点点滴滴!
苹果的萍
1热锅热油,摊鸡蛋,打散鸡蛋,加其他食材搅拌均匀,做成馅料,备用。2和面要用温开水(大概50℃左右就可以)水要慢慢加入,面团要软一些,揉好的面团醒20分钟,中途可以揉三次面团,忘记拍面团揉好的样子了。3面团醒好后,檊成饺子皮,然后,将饺子皮都抻长一点,这样好包,包的时候,把馅料放面皮中间,然后把中间面皮捏紧,就可以了,然后根据比例,准备淀粉水。4电饼铛预热,抹一层底油,把锅贴放进去,大概两分钟,锅贴底部就会煎成脆皮。5然后把准备好的淀粉水倒进锅里,这个图片是第二锅锅贴的,第一锅的这一步我忘记拍了,哈哈。6
朱子Abby
1将所有材料除黄油外放进揉面机里,揉至光滑加入黄油继续揉,揉至可以拉出膜就行。2裹圆发酵至两倍大即可。3分成三等份,裹圆,松弛10分钟。4用擀面杖擀长卷起,放进吐司盒里。5发酵至九分满烤箱160度预热,烤35分钟。6全麦杂粮吐司就完成了。
陈麻麻。
本款小饼干,浓郁的蛋香伴随着花生芝麻的酥脆,咬一口,满嘴清脆生香,大众喜爱的薄脆,老少皆宜的味道。本配方食材可制作120个薄脆小饼干。
美食诱惑馋猫
1蒸熟紫薯和山药。2拿出来压碎。3山药压碎放入糯米粉和白糖加入适量水。4紫薯加入红糖搅匀,我是用手捏的。5山药团揉好了。6接下来包紫薯。7沾上黑芝麻,热少许油下锅煎。8翻面煎。9味道不错。
杨洁的家常菜谱
领导买了好多牛肉末Ground Beef,总是想着办法把它消灭,牛肉末猪肉末都是肉末,试试做个蚂蚁上树呗。在家里有时原料不一定备得很足,一般是冰箱和“货柜”有什么就煮什么求方便,真的不能追求什么正宗,自己和家人吃得开心就挺好了,现在新冠肺炎期间,感觉能对着炉灶做饭和能张开咀吃饭,就已经阿尼吉蒂了。
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此米糊能补充丰富的蛋白质,花生和黑豆均含有丰富的植物蛋白,因此两者混合在一起,可以极大补充人体所需要的蛋白质。健脑提神,米糊的营养脂物质会给大脑细胞提供充足的活力,经常喝会有提神健脑的功效。花生是很好的补血佳品。
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1燕麦加入盐放入盆中。2加入黑芝麻。3鸡蛋一个打散。4燕麦片中加入油和鸡蛋。5放入全麦粉拌匀。6将拌好的燕麦面团擀成薄片。7切成块(中间留有空隙)。8烤箱预热180度。9中层烘烤20分钟左右。10出炉晾凉。11成品。
鸣翠燕
1备料:和肉馅、摊蛋皮(一定要用新鲜土鸭蛋或鹅蛋)、蛋皮回潮、裹肉蒸圆子,炸稣肉、炸豆腐、水发木耳和黄花,备葱米和姜米,发煮白云豆。2装碗完成后,碗顶丢10克盐、洒八角面和广姜面各少许,淋一勺高汤上笼大火蒸2小时。
没有师傅的厨子
1将紫甘蓝洗净。2切成细丝。3用热水淖一下。4将蒜瓣洗净。5蒜臼子里放盐,放入蒜瓣捣碎。6芝麻酱加香油、醋稀释调匀。7紫甘蓝中放入蒜泥、芝麻酱汁、味精调匀。8盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
慈菇---现在的时令菜肴。慈菇含有多种微量元素,有一定的强心作用。所含的水分和其他成分,具有清热解毒,润肺止咳的功效。真是秋冬季的理想食材。
红豆厨房
现在是今年的最后一个星期了,忙了一年,终于可以好好休假一下,不休就贡献了。睡个懒觉,烧烧菜,不用外出,让心情放个假,挺好的。休息好才能工作好。家里还很多干货,翻出不到半包的红菇,据说这玩意挺好的,,有滋阴、润肺、活血、健脑、补肾养颜等功效,今天就煮它了。加上冰箱里的猪手,来个红菇猪手汤,呵呵,也行。
琴心剑胆
1锅里倒入小许油放入烧肉。2中火把肥肉的油炸出来。3烧肉呈金黄色就放入大蒜。4把番茄倒入大火炒。5放少许盐、番茄酱、白糖炒均匀即可上碟。
蓝色南半球