说起汤汤水水,广东人最擅长的,不同的食材不同的季节,养心补血、健脾开胃、乌发养颜、滋润补益、降火宁心,每一道汤水都蕴含着广东人对自身饮食文化的重视,喝汤、糖水是广东人传统的生活习惯,不管是饭前还是饭后,总能让你找到心灵的慰藉与味觉的丰富感知,对自己好一点就开始注重食疗养生吧。
黑猫警长kitchen
简单易做的广式甜品,红豆薏米,祛湿排毒,加入椰汁的香浓,用养生壶焖一道养生汤饮,简单味浓。秋季里适合祛湿润燥的一道美味甜品。
黑猫警长kitchen
1将红豆和小米煮熟2将所有食材置入料理机中,选择热饮键运行至结束3倒出即可小窍门欢迎大家来到格丽思厨房,用破壁机做料理,让健康生活更简单微信号:GREENIS健康生活(greenischina)微博号:格丽思官方微博美食视频:搜索GREENIS格丽思小厨房可以与格格有更多交流噢
格丽思小厨房
进入小年,家家户户开始准备年货,制作豆沙馅是不可少的一步,做好可以放冰箱冷冻,随时需要随时取,可以做甜点、做豆沙包、做红豆饼等等。
低调蓝莓
1将所有食材煮熟2将所有食材同糖、水一起置入料理机中,选择热饮键运行至结束3倒出即可小窍门欢迎大家来到格丽思厨房,用破壁机做料理,让健康生活更简单微信号:GREENIS健康生活(greenischina)微博号:格丽思官方微博美食视频:搜索GREENIS格丽思小厨房可以与格格有更多交流噢
格丽思小厨房
1第一步 我们来做奶黄馅1 黄油软化到室温状态用打蛋器打至顺滑2 分3次加入白糖搅拌均匀3 分2次加入已经打撒的鸡蛋液继续搅拌均匀4 将澄粉 奶粉 吉士粉过筛用刮刀翻拌均匀没有颗粒后隔水在已经烧开的锅蒸20分钟熟透就可以了,取出放凉备用2第二步 我们来做皮1 倒120ml的开水(凉到室温)或温牛奶放入酵母粉过2分钟后搅拌均匀2 拿一个拌盆放入面粉 缓缓的倒去酵母水 边倒边搅拌(因为不一样的面粉吸水性不同)所以要慢慢的适度控水量哦!揉到面粉不粘盆和手表面光滑就可以放到温暖出醒
阿李香果
八宝饭历经千年,流传全国,色泽鲜艳美观,质软香甜,为酒席上的佳肴八宝饭寓意吉祥平安早期,八宝饭的制作工艺相当繁复,用材讲究,淳朴的老百姓还纷纷赋予了更多深意,民间也称八宝饭与古代的八宝图渊源颇深。所谓八宝,分别是玉鱼、和合、鼓板、磬、龙门、灵芝、松、鹤八种祥瑞之物,有祈求吉祥平安之意。有民俗专家认为,八宝饭中的莲子就是由和合——蓬头笑脸的二位仙童转化而来,他们一个拿着荷花,一个手捧六角盒子,象征婚姻和谐。依次下来,桂圆象征团圆,金橘象征吉利,红枣象征早生贵子,蜜樱桃、蜜冬瓜象征甜甜蜜蜜,薏仁米则为仙鹤转化
沙儿飞飞❉
今天做的是蔬菜玉米饼,我知道食材清单看上去很长(一入烘焙深似海,各种食材买买买),但我保证是它做法真的很简单。我做的是素食组合,如果你真的想做牛肉,鸡肉或猪肉,只要把换成你喜欢的肉类,土豆就可以了……或者把它们全部放在一起!
点滋味小吃
记得小时候在家的时候,每到临近过年的时候老妈就会自己做豆陷做豆包,妈妈里面会放好多枣很好吃呢,很怀念哪个味道,今年过年又回不去,吃不到了╯﹏╰于是自己做点豆陷,做点豆包解解馋吧,呵呵,其实在超市都有卖,就是感觉自己做的干净卫生,还有哪个“味道”!
小帅厨娘
不管做成什么样子,只要是自己亲手做的,吃到嘴里都 是美味的
诺诺小馋猫
第一次做酥是在入门烘焙第一年,那一年关注了一些美食微博达人,看见大家在网上晒各种蛋黄酥,抹茶酥。后来查阅了方子,自己也动手实践了。中秋节不在吃各种口味的月饼,除了蛋黄酥就是抹茶酥,喜欢酥的层层分明。临近新年做了这一款草帽酥,看起来做法很复杂,但是做出来看到成果你会觉得一切都是值得的。不管的自己和家人吃还是作为好礼馈赠给亲朋好友都是不错的选择。 豆沙我是自己做的,面包机果酱功能。自己做出来的豆沙可以根据自己喜欢甜度来添加糖量。
Xiao小C
窝子油糕,乃糯米蒸熟,中包豆沙,捏成圆形中窝油炸而成。四十年代初,有成都簇桥人焦春廷到康在巴蜀名伶演川剧的卫乐剧院(今县文化馆处)侧开设油糕店。其油糕香、甜、酥、脆,色金黄外脆内甜,受人喜爱。他还批发他人沿街叫卖。那时,常在街头听到“焦窝子油糕,热的,才起锅”的叫卖声。一时焦油糕誉满炉城,成为名小吃。
O西葫芦O
1准备材料:糯米粉,白糖,红糖,红豆。2红糖放些水边烧边搅拌,拌成糖水,备用。3把糖水倒入糯米粉,用手搓揉,如图所示。4准备模具和高压锅。5放在液化气上蒸,如图。每一块糕蒸2-3分钟就好了。6成品图。
~Lavender-S~
健康又美味的自制的豆沙馅~
O西葫芦O
北方人过年喜欢吃饺子,南方人喜欢吃汤圆,八宝饭北方人和南方人都喜欢吃,它寓意吉祥平安!八种食材代表了八种祝福:糯米象征步步高升、红豆象征日子过得红红火火、桂圆象征团团圆圆、莲子象征百年好合、蜜枣象征甜甜蜜蜜。这么多的祝福放在一个盘子里,像个“聚宝盆”聚八方之财。这道甜品制作简单,寓意深刻。
低调蓝莓