满盘的清脆,淡淡的味道,想减肥的MM快点看过来啊!
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这次的红烧用的杏胞菇,还只是杏胞菇的根部,这个部位,没有太多水份,吃起来肉感受十足,用来红烧,色泽诱人,相当下饭。
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吃剩的腐乳汁千万不要丢掉,它可以当调味料,做出许多你意想不到的美味。
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1准备卤猪肚、红绿椒。2红绿椒切丝。3猪肚切丝。4锅中放少量油烧热,入红绿椒爆香。5加入猪肚丝。6翻炒匀后,加入料酒翻匀出锅炉。小窍门卤货中的味道都已齐全,所以不用再加任何调料。
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一道很简单的素菜,营养却不失美味,我家小朋友非常喜欢。
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五分钟就可做得一道小炒,用来下酒非常不错。买的是现成的卤货,配上艳丽的红绿椒,提鲜又增味,非常不错。
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很下饭的一道混搭菜,软的茄丁,有嚼头的黄豆、配合着洋葱散发出来的香气,淡淡的辣椒香气,让你忍不住要多添一碗饭。
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这千张,我们当地都管它叫豆腐皮,一般我都爱去北市场,买一个东北大姐做的东北薄豆皮,她的豆皮,特薄,一张能顶别的摊主的三张,吃到嘴里特有韧性。她的豆皮特抢手,去晚了,就被抢光了。我家只有在周末,小朋友在家吃饭时,我才会多跑上二十分钟的路,早早的去买,认真的做。这次的做法,也相对简单,不过是把豆皮切成宽条,打个结,用蚝油来吃,小朋友在呼过瘾,说,这一筷子夹起来,真值!
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家里来了客人,熟食店买回卤货,只需切切拌拌,用不了十分钟时间,一盘凉菜就可端上桌了,相当快捷省事。
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小冬瓜,在我家储藏室放了快有一个月了,竟然没变坏,只是捏着有点发软了,用双椒来配,将它炒了吃。
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天一直阴着,从昨晚就在下雨,今天中午就不打算回家吃了,早起,做了玉米饼,炒了土豆片,打包带到单位当便当了。
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婆婆买的卤好猪肺,用了其中一半炒来吃,很浓重的卤味,加入红绿椒、香菜来配,相当下饭呢。
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一个人的午餐,经常做一道菜来打发,就象这道双椒炒南瓜,既能当饭,又能当菜,最主要的是还有能饱腹减肥,美容又营养。
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老公同学自已种的黄瓜,摘了一些,都是大个的,放冰箱里,一天天变老了,没拌着吃了,只好炒着吃来解决了。这盘炒黄瓜,只用了半根,配红绿椒来炒,增色增味,相当不错。
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土豆炖鸡丁,我家小朋友喜欢吃的菜,用的是鸡脯肉,因为小朋友说这肉没肉筋和骨头,吃起来过瘾。其实,换作鸡腿肉,会更好吃。
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