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1新鲜鲫鱼一条清理干净，胡萝卜红薯去皮滚刀切大块，生姜切片。2煎锅倒适量的油，大火烧热，下入鲫鱼两面煎至起皮。3将煎好的鲫鱼盛入汤锅，加入大半锅水，下入胡萝卜红薯和姜片，倒入小一勺料酒，盖上锅盖，大火烧沸后转小火，炖20分钟。4至汤色偏白时，加入两勺盐，少量鸡精、胡椒粉调味，然后加入20ML鲜奶搅匀，再以小火煮5分钟即可关火。
坨坨妈
1红薯蒸熟，用勺子捣成泥。2元宵粉、红薯泥和成团。（和成不粘手就可以了）。3把团搓成条。4下剂子就变成了一个个漂亮的小汤圆了。5煮熟盛出。
dian_dian1980
1茄子，红薯全部削皮切大块。2锅中倒入一半椰汁，开后放入绿咖喱，倒入鸡腿，红薯和茄子放在顶上，加入剩下的椰汁。加一勺糖。如果液体不够就加牛奶。但是注意，不要加太多。3焖煮半小时出锅。小窍门Tips:应该放青椒的，我忘记买了。其实应该加叫倭瓜还是矮瓜的东西，这里没有，就茄子代替了。红薯也很好吃。甜甜的。
瑶艺
都说老面馒头好吃，可是我除了天气好的时候做的老面馒头很成功之外，做的老面馒头就象石头一样，问了好多的人，都说老面馒头做的好一定是松软可口的。无奈天气的温度还是挺低的，上次在美食家里有个朋友说他做了10多年，才做好老面，因为老面和温度、湿度等等都有很大的关系。后来想了个办法，就是既用老面也用点发酵粉，这样应该既有老面的香味又可以很快的发起来吧，不过这个方法，只适合我这样不愿意摸索的人。我相信这种一定没有完全的老面做出来的好吃！
dian_dian1980
时下已进入三伏天，不少人出现了苦夏现象。大家都想吃点冰凉的东西，于是果味、甜味、咸味和营养俱全的各色冰粥，频频出现在餐馆和家庭的餐桌上。清清凉凉的冰粥喝下肚，消暑又开胃，再搭配几道清爽小菜，苦夏立马变得不再难耐。 翠绿清香荷叶红薯绿豆沙是夏日里，我家最常见的一道既防暑清热又具有减肥功效的点心甜点。 荷叶含有莲碱、原荷叶碱和荷叶碱等多种生物碱及维生素C。清香升散，清热解毒、消暑利湿，健脾升阳，散瘀止血的功效。荷叶还有良好的降血脂、降胆固醇和减肥的作用，因此中国自古以来就把荷叶奉为瘦身的良药。 红薯含热
菁厨乐园
1蒸熟的剩红薯500克左右。2红薯剥皮备用。3玉米粒洗净放入开水焯3分钟。4捞出沥净水分。5再用纸巾吸干水分。6白糖、面粉、面包渣、鸡蛋打匀。7把红薯捣成泥，放入白糖、玉米粒搅拌均匀。8把红薯泥搓成球状。9均匀的蘸裹一层面粉、鸡蛋、面包渣。10锅烧热，倒入玉米油五、六成热放入红薯玉米丸中火炸3分钟。11转至大火炸至金黄。12装盘即可。小窍门红薯水分小，更加容易定型哦。
深紫666
红薯，又称山芋、地瓜，含有丰富的糖质、维生素和矿物质、食物纤维等。红薯中的胡萝卜素、维生素B1 等多种维生素，为维持人体健康所必需。红薯中的淀粉加热后呈糊状，使得不耐热且易溶于水的维生素C，得到了很好的保护。其中的矿物质对于维持和调节人体功能，起着十分重要的作用；钙和镁，可预防骨质疏松症；钾具有降低血压的作用。
npmm0304
这是我的自创菜，希望大家喜欢~！口感面面的，甜甜的，沙沙的，超级好吃
冰冰icy
拔丝，又叫拉丝，是制作甜菜的烹调技法之一。拔丝菜用料广泛，制作精细，成菜很有特点。拔丝菜说起来很简单，就是把炸好的原料外面裹上糖稀，但是这个糖就非常的讲究了，要色泽金黄，细丝可以抻出2、3米都不断。如果早了，拔不出丝来，晚了呢，又糊又苦，味道不好。所有你爱吃的都可以去做拔丝，简单点的可以拔丝土豆，拔丝山药，复杂点的可以拔丝苹果，拔丝香蕉，再难点就是拔丝冰淇淋了，拔丝菜是比较考究师傅的火力控制的一道菜。
kiss战女
很多人因为减肥、或者口感的问题，不愿意吃主食，但是大家都知道，人体是不能离开碳水化合物的，因此，我们就要想办法把主食做的好吃，同时还通过材料的选取，让它不易零令人发胖，那就看我们这道美味营养瘦身主食——豆沙红薯塔
no1fang
1红薯去皮、切块、装入保鲜袋，入微波炉，高火叮3分钟。2用擀面棍压成泥。3加入糯米粉。4充分拌匀，入锅隔水蒸10分钟。5蒸好的红薯泥比较干，用小勺拌匀。6红薯泥拍上熟糯米粉，用模具压出图案（我用的50克的月饼模）。
籣草児
其实我是个比较懒的人，我做的吃的都是属于比较简单易掌握的食物。所以姐妹们按我的方法做一定能做出期望的美味食品。最近是红薯成熟的旺季哦，在菜场买了几个，红薯也可以做成煎饼的。
水的清新
1准备红薯和绵白糖。2把红薯切成滚刀。3把红薯放到油锅里炸。4炸了一次的红薯。5再复炸一次（色泽金黄）捞出待用。6锅里少许油加白糖用中小火炒。7不停的炒，炒到这样时就用小火炒。8炒好的糖浆。9把炸好的红薯倒入锅里快速翻炒，让每块都均匀的沾上糖浆。10上桌了，准备一碗凉开水 开吃。
@那时花开@
红薯的营养十分丰富，所以大家要多吃噢！！1
香草的天空
1红薯去皮切成1公分左右的块。2小米面备用。3加水调成稠糊。4起锅烧水，开锅后放红薯。5煮6分钟后放米糊进去，再煮3分钟即熟。6盛上一碗热腾腾的粥，真是既好吃又健康。
gaopingzhao
照烧鸡，双花，彩蔬笋丁豆腐拌饭，一顿简简单单的营养餐就是这么来的。放在饭盒里带饭也是不错的选择：）这个饭做起来也很快，照烧鸡用炒菜锅煎，双花用小锅煮，拌饭用电饭煲蒸，互不冲突。我做的的时候三个基本同时做好，放在一起直接吃，呵呵。
无韵之谣
喜欢吃油炸汤圆，每次炸的时候都小心翼翼恨不得穿上盔甲上阵，就怕汤圆爆破蹦出，油溅出来把人烫着。也试着用过一些小窍门，比如用牙签在汤圆上扎几个小洞，把气排出，可里面的馅也流出来了，不好看也不好吃。这次找的个窍门试了试，炸的时候还真没爆。
@那时花开@
1准备好材料切成粒状。2香米饭一碗。3烧热锅先把鸡蛋煎好盛起备用。4接着先把腊肉炒一下，再把其它材料一起下锅炒至熟。5再放入米饭，用锅铲把米饭压碎捞匀，放点生抽及调味料，继续翻炒即可。6粒粒香炒饭可上桌了。小窍门米饭必须是冷的，炒起来才一粒粒的，最好是用香米煮的啦。材料可根据个人喜好添加。
下1站幸福
简单又好吃
左手倒影
1锅里倒入油爆炒姜蒜。2把泡过的鱿鱼以及飞过水的猪骨一起倒入翻炒。3然后将切成块的萝卜加入一起翻炒均匀。4把陈皮放入加水放少许盐与糖。5盖上锅盖焖到萝卜烂为止。6勾生粉芡再放少许鸡精与芝麻油、芫荽与葱即可。
蓝色南半球
