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这是一道甜点小吃，主料选择红薯地瓜和红豆馅搭配制作，再滚蘸椰蓉后即成成品【椰蓉薯球】。做法不复杂，但是需要用奶粉和炼乳调味。不喜欢奶香味的也可以用可可粉、果珍等调味。
馋嘴乐
蛋卷，那丝丝的香甜，又酥又脆，是多少孩子童年的快乐。现在街上很少见到了，在街上偶尔见到一个，已没有了原来的老味道。自己动手做，回忆童年的快乐。
乐：在吃
红薯，又称山芋、地瓜，含有丰富的糖质、维生素和矿物质、食物纤维等。红薯中的胡萝卜素、维生素B1 等多种维生素，为维持人体健康所必需。红薯不但营养均衡，而且具有鲜为人知的防止亚健康、减肥、健美和抗癌等作用。日前，世界卫生组织（WHO）经过三年的研究和评选，评出六大最健康食品和十大垃圾食品。评选出的最健康食品包括最佳蔬菜、最佳水果、最佳肉食、最佳食油、最佳汤食、最佳护脑食品六类，而人们熟悉的红薯，被列为十三种最佳蔬菜的冠军。平时我们多以蒸、煮、烤的方法，今天咱换个方法，简单快手，可以当菜吃。将红薯擦成丝，再焯
Meggy跳舞的苹果
亚麻子红薯饼里直接用红薯做馅，不用放任何调味，因为它够甜，不用放任何油脂，因为它够滑，配上健康材料黄金亚麻子，煎一下，就成了一个健康小吃。
火镀红叶
蜂蜜桂花烤红薯做法很简单，红薯的好处人人都知道，用它来做个有益健康的小零食，绝对比市面上卖的好多了，红薯配上3种份量不多的材料，红薯，桂花，蜂蜜，黄油几种味道的混合，边角带脆，中间带糯，就是好吃
火镀红叶
红薯、红枣、红豆，红红火火的春节
乐：在吃
看着电视里讲河南红薯之乡制作红薯粉条，忽然心中一动。红薯一直都是煮熟了用，还从来没生着打浆的。一下子便来了兴趣。随手从大白薯堆里抓了一个大白薯，切开却发现居然是个红心。真是意外，还以为那就是一堆纯粹的大白薯。不过红的也并不影响试验的进行。去皮，切块，打浆，然后熬。。。立马就后悔了，水有点多，已经超过了预计时间，浆液看起来依然清稀无比。硬着头皮，耐着性子，终于熬到最后，得到甜甜的红薯羹。这甜味，叫人想起红薯干，由于经过浓缩，比蒸煮的红薯更加香甜。只是这颜色实在不怎么好看，带着酱色，远比蒸煮的红薯颜色暗淡许多
食·色
纯素食
keeper小宝贝
做过一款传统的紫薯菊花酥饼，做的这款也是菊花酥，结果烤出来颜色很漂亮，但花型没有控制好，只能看出是八瓣的，菊花形状是完全看不出来了
乐：在吃
蝴蝶酥，想的是要做蝴蝶酥的，出来的效果感觉更像是两只蜗牛
乐：在吃
对吃素者来说,这是极佳的甜品选择.
roselihaixia
传统的烤红薯用炭火，烤至外皮焦黑，剥开红薯，香气四溢，特别好吃。现代人烤红薯喜欢用烤箱，裹上一层锡纸，高火烘烤，红薯不焦皮，原汁原味也好吃。而我喜欢用微波炉烤红薯，因为它特别省时。去皮的红薯裹上两层厨房纸，放入微波炉烤制十来分钟就能吃上，真好！
Q猪宝宝
今天是中国传统佳节--元宵节！自古就有“北方吃元宵，南方吃汤圆”的习俗，寓意新年团团圆圆。今天和孩子们一起动手做了彩色汤圆，做法简单，成品好看又好吃！亲们也动手做起来吧????
美乐猪
1准备一个大红薯，洗净，去皮2切成滚刀块，或自己心怡的样子，切块的时候锅里热油3油烧热后放入切好的红薯块，适量搅拌让其均匀受热4炸至金黄色捞出沥油5让热油完全到出，开小火，放入一炒勺白糖6当糖溶化熬出丰富的泡泡时，倒入炸好的红薯。我这个拍的有点早，怕泡泡丰富时手忙脚乱7快速搅拌，使其均匀的裹上糖汁8出锅小窍门1、炸完红薯块后不要等的时间太长，尤其是冬天，红薯块凉了以后就拉不出完美的丝了。2、熬糖汁锅里的油不能多了，完全到出油后，锅里带的那些油就足够了，熬时用小火，熬久了糖会苦。3、倒出热油的时候注意安全，
青青春_CtpbdE
很喜欢吃寿司和饭团 但是觉得白米饭太单调了 加沙拉之类又不怎么健康 不如加上杂米饭和红薯来的好
小尾巴Wv
1茄子切大片。2切好后上锅蒸熟。3蒸好的茄子放大碗里。4下葱末和蒜末，下生抽，陈醋，辣椒油和香油，花椒粉拌匀即可。小窍门做凉拌菜，一定要用陈醋才香。
幸福的热带雨林
1鸡翅洗净，划两刀，加入盐、料酒腌制，然后用水焯一下。2把所有调味料（除葱以外）掰碎，放入炖肉用的不锈钢调料蛋中。3油锅内放入一两白糖，炒到白糖融化-起泡-泡沫消退-白糖变成金黄色时，放入洗干净的鸡翅。中火翻炒，直到每块鸡翅变成漂亮的金黄色。4放入一些热水（千万不要放凉水，因为已经受热的肉块突然受冷，肉皮会收缩，不容易熟也不容易入味）。水量到淹没鸡翅就行。5放入调料蛋和葱片、一小勺酱油、一勺盐。（不用放太多的酱油，因为炒的糖色已经足够了，而且酱油太多会盖住鸡翅本身的香味），用中火把鸡翅炖烂，汤汁变少时改大
chinahl_hlp
1萝卜洗净。2萝卜切块。3排骨清水里浸泡。4浸泡后的排骨焯水备用。5锅内倒少量油。6倒入排骨煸炒，加大蒜子、八角一同煸炒。7加入生抽、老抽、冰糖、黄酒，翻炒2分钟。8一次性加足水烧开。9砂锅内放入切好的萝卜。10将煮开的排骨汤倒入砂锅内，搁上一根筷子。11盖上锅盖，大火煮开，转小火30分钟。12最后加点盐跟青菜，青菜熟了即可关火。
鱼家小厨
日子过得好快哟，落户美食家已一个月啦。不能说有多大的成绩，收获确实不小。让我学会了许多许多······ 为了略表心意，做了几个菜一桌，答谢对我关怀有加的各位美食家们······ 先上早点---武汉的凉面，味道很不错的⊙o⊙哦
籣草児
1黑鱼肉洗净，去皮切丁。2淀粉、蛋清、胡椒、少许盐放碗中，调匀。3将鱼丁放入调汁中，加少许油拌匀。4青、红椒、洋葱洗净，切成与鱼丁大小相仿的丁。5锅内倒油烧至四成热放入玉米粒略炸一会，捞起沥油。6鱼丁用温油滑散。7锅内放适量油，放入洋葱煸香。8加入青、红椒丁，加点盐，略炒，倒入玉米粒。9倒入鱼丁，勾薄芡，翻炒均匀即可。
籣草児
