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在我们当地，以前每到农历十二月二十六前后几天，都有蒸馒头的习俗。几乎家家户户都要做馒头，一做就是几十个，甚至是上百个。同时还要做一种长长的馒头，加上红糖，可现吃，也可以焙干水分做成馒头干松，利于保存。馒头做好以后放在蒸笼里贮存，然后正月各家宴客的时辰，都用馒头来代替米饭。有些人家还特意把馒头留几个到农历二月二吃，说是吃了不怕风不怕雨，能避邪。勤劳的主妇早一个星期就开始准备做馒头用的酵头，先用冷粥拌好白药发酵，再用麦麸来发酵煮酵，煮好以后是一大桶微酸的水，然后用这种酵水来和面做馒头，称为煮酵馒头，用这种方法
清水淡竹
在我们当地，以前每到农历十二月二十六前后几天，都有蒸馒头的习俗。几乎家家户户都要做馒头，一做就是几十个，甚至是上百个。同时还要做一种长长的馒头，加上红糖，可现吃，也可以焙干水分做成馒头干松，利于保存。馒头做好以后放在蒸笼里贮存，然后正月各家宴客的时辰，都用馒头来代替米饭。有些人家还特意把馒头留几个到农历二月二吃，说是吃了不怕风不怕雨，能避邪。勤劳的主妇早一个星期就开始准备做馒头用的酵头，先用冷粥拌好白药发酵，再用麦麸来发酵煮酵，煮好以后是一大桶微酸的水，然后用这种酵水来和面做馒头，称为煮酵馒头，用这种方法
清水淡竹
虽然家里来了暖气，早上依然有懒床的时候，好几次闹钟响过后也不想起床，依然坚持爬起来准备早餐，为了以防万一早上没来不及做早餐，最近偶儿会抽空提前做点干粮备着。好久没做面包了，前几天抽空烤了几个红糖口味的，做好会面包特别柔软，吃起来也非常有嚼劲。
黄豆豆的一家
小时候经常吃的美食，现在大街上卖的都是透明的，说白了也不知道是什么粉做的。
曾澄
1第一部准备食材2红豆泡水 3个小时3芋头削皮切块 这次我用的是小芋头4将红豆与芋头冷水下锅 大水烧开十分钟5大火烧开以后 将红糖倒入 然后小火五十分钟，因为我是平底锅所以时间长一点6小火煮烂以后 关火再焖10分钟 然后盛出 可以根据口味再适当放糖小窍门冬天这个寒冷的季节，身为女生 要好好照顾自己，痛经的女生可以学做给自己喝，男孩子可以学会给另一半喝 手动比心
陈刺猬先生
1糯米蒸熟2用工具把米饭压烂3切成小块4包上豆沙5捏成长条形6裹上芝麻，瓜子，杏仁片7裹一层鸡蛋，下油锅煎8多加一点油，煎至两面金黄9把红糖水熬粘稠10淋上红糖就可以吃了11香香甜甜
谢小兰
上次做这个摩卡酥粒蛋糕，结果裱花裱得太丑了，但是真的很好吃。这次稍微变化一下，做成蛋糕卷，味道一样好！
悦悦玉食
最近爱上了烘烤，主要是不想让宝贝吃外面的食品，有添加剂，自己做的怎么也安全，吃着放心，还有好多即食燕麦做饼干会不会好吃呢，做起来吧！
小帅厨娘
每次做宝宝都会吃的精光，很不错的一款小零食
含雪痕
1鲜奶和白面。揉的时间长一点。2红糖和白面。揉成的3上下叠加在一起，卷成卷。4放到冰箱里冻硬些。（利于下面能切的更薄）5开始切了6下锅炸。注意，油锅不要太大。中火，就行。
最爱减肥餐
低脂，低糖，酥酥脆脆的坚果燕麦片，可以当做零食的即食燕麦片天天必吃，好吃不怕胖
美女天天
“春寒赐浴华清池，温泉水滑洗凝脂”，“凝脂”便是形容杨贵妃的皮肤非常细嫩光滑。功劳就是阿胶了????银耳里面含有非常丰富的胶原蛋白，它的营养成分跟燕窝都差不多，加入一些红枣之后就可以起到补血的作用。菇凉们一起开始吧……
Miko覃若煊
虽然平时爱鼓捣各种美食，但我从小不吃姜，有些体寒，姐姐喜欢姜制品经常购买，并且一再要求我吃，在她鼓励下做着试试，可能是因为自己做的居然能勉强喝下去一些，感觉“暖”的功效特别强大，推荐给身边朋友，大家也都喜欢。这个姜茶成本不高，但是制作过程太磨人，我也精力有限，特整理了一下做法分享给需要小伙伴，希望有帮助。
-笑笑
1五花肉去残毛，切段，冷水下锅（葱，姜，料酒，八角，三奈，花椒少许）煮至七八分熟捞出2皮抹红糖或老抽，其余五面抹老抽，腌半小时，中途可以再抹一遍3锅里放少许油，煎皮面至起泡，泡越多一会的褶子才越好看4煎好的肉块放入凉水中（夏天放入冰水里）直到皮出了褶子5另用碗调入老抽少许红糖6将肉切片（不要切太薄，不然容易化了）放入放老抽的碗里，让肉片均匀的蘸上混合液，一块挨一块放入碗中（皮朝下）7热锅放少许油，放花椒，炒芽菜，放少许盐，味精（可以炒也可以不炒，炒过更香一点）8把炒好的芽菜均匀铺在码好的肉片，之前调的老抽
yoyozhao11
1生姜去皮擦碎，生姜是自己家里长的，不是外面那种发白潮潮的那种，熬姜枣茶量比较多，自己家里长的熬出来喝的比较放心一点2红枣去核切成小丁3取红糖适量4擦碎的生姜放入砂锅开小火5倒入红糖小火熬化开来6红枣丁放入砂锅中和红糖一起熬，直到熬成厚厚的搅不动的状态7熬成这个状态就可以装瓶了
毛豆豆的厨房
1鸡翅洗净，划两刀，加入盐、料酒腌制，然后用水焯一下。2把所有调味料（除葱以外）掰碎，放入炖肉用的不锈钢调料蛋中。3油锅内放入一两白糖，炒到白糖融化-起泡-泡沫消退-白糖变成金黄色时，放入洗干净的鸡翅。中火翻炒，直到每块鸡翅变成漂亮的金黄色。4放入一些热水（千万不要放凉水，因为已经受热的肉块突然受冷，肉皮会收缩，不容易熟也不容易入味）。水量到淹没鸡翅就行。5放入调料蛋和葱片、一小勺酱油、一勺盐。（不用放太多的酱油，因为炒的糖色已经足够了，而且酱油太多会盖住鸡翅本身的香味），用中火把鸡翅炖烂，汤汁变少时改大
chinahl_hlp
夏至来临，标志着高温天气的开始。酷暑炎热、高温湿重，适当吃一些苦味的食物，能清泄暑热，以燥其湿，可以健脾，增进食欲。味酸的食物能收能涩，夏季汗多易伤阴，食酸能敛汗，能止泄泻。我们可以选择苦苣之类的苦菜加醋凉拌来满足需求，以达到养生的目的。 苦苣具有很高的营养价值，有多种养生作用。清热解毒，清肺止咳、益肝利尿、消食健胃、抗炎消肿，止痢祛疮等。 苦苣还有一个难得的优点，就是很少生虫害。苦苣叶被农药污染的可能性小一些，我们生吃苦苣的安全性就多一分。 苦苣中含有大量的维生素、矿物质和苦苣菜精、类黄酮等植物化
籣草児
1包菜梗切薄片，姜、蒜、切丝 ，葱切段（忘了放了）。2猪肉丝加盐、淀粉、蛋清（蛋黄做了番茄蛋汤）拌匀。3坐锅、点火、倒油，油烧4成热，滑散肉丝，盛起备用。4锅中倒油，爆香姜、蒜。5倒入切好的醋包菜梗，炒匀。6倒入红薯粉丝，加入盐、胡椒翻炒。7加入剁椒炒匀。8倒入滑好的肉丝，点几滴酱油，炒匀。9加入醋泡青红椒，翻炒均匀即可。
籣草児
黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，黑木耳的作用降低血粘，软化血管，使血液流动动畅，减少心血管病发生。黑木耳还有较强的吸附作用，经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外。 黑木耳对胆结石、肾结石也有较好的化解功能，黑木耳的作用因为它所含的植物碱具有促进消化道、泌尿道各种腺体分泌的特性，植物碱能协同这些分泌物催化结石，润滑肠道。 黑木耳烹调菜肴，不仅菜式多样，具有香嫩爽滑、引人食欲之特点，而且有益于人体健康，是一种理想保健食品。中老年人经常食用黑木耳，或用黑木耳煮粥
籣草児
西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析，每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃。 西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。 西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效，菜花含维生素C较多，比大白菜、番茄、芹菜都高，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。西兰花还含有丰富的抗坏血酸，能增强肝
籣草児
