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1食材：鸭肫、花菜（已掰成小朵在盐水浸泡30分钟清洗）。2将香卤鸭肫拆开包装，放在案板上切成片。3将花菜下入沸水中焯开2——3分钟后捞出。4起锅倒油烧热，下入焯好的花菜和切好的香卤鸭肫翻炒翻炒。5然后，加适量的盐。6加适量的生抽。7调味炒匀即成。
花鱼儿
过年期间，吃腻了大鱼大肉，来一份四季时蔬，保准你乐不停筷。
Hhxj
1洋葱切丝、胡萝卜切片。2花菜掰成小朵清洗干净。3锅中放油，放入洋葱、胡萝卜翻炒片刻。4放入花菜翻炒，加少许水烧几分钟变软，放盐和蚝油调味炒匀。5清淡小菜。
清水淡竹
用春寒料峭来形容春天的天气一点都不过，加上连日阴雨，没有暖气的江南让人更感寒到彻骨。家人提议吃火锅，而且要围着火炉，“围炉聚炊欢呼处，百味消融小釜中。”这就是家的温暖????
清水淡竹
1花菜改刀切小块洗净备。2香干，香葱分别切好备用。3热锅入油，放入葱白，香干小火煸炒出香味。4放入花菜翻炒均匀。5加入适量盐，热水焖煮两分钟。6撒上葱花段，鸡精炒匀即可。7即将出锅装盘。8成品图。
RLing
1准备材料待用。2油锅起火倒入五花肉煸炒出油。3在倒入花菜和胡萝卜。4大火快速翻炒几分钟。5加入适量清水。6加入少许盐。7炒几分钟出锅装盘。8装碗中，成品图，家常下饭菜。
どら
花菜是我家经常吃的百吃不厌，味道不错家常下饭菜，美味佳肴。
どら
酸甜开胃。
蓝雨阳光780913
1大蒜去皮切块，煮熟的五花肉切片备用。2花菜西蓝花分别洗干净切断备用。3油锅起火烧六成熟倒入玉米油，煸炒五花肉，后放大蒜，生抽煸炒。4倒入花菜和西蓝花。5添加一小勺豆瓣酱，生抽少许。6大火快速翻炒，炒至过程中加入开水，加入少许盐，炒熟备用。7装盘，家常下饭菜好吃美味。
どら
脆嫩微辣。
蓝雨阳光780913
减脂必备！
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虾口味鲜美，营养丰富，含有蛋白质、氨基酸、脂肪、维生素和矿物质，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳、抗早衰。而虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中，缓解神经衰弱症状。其次虾中含有丰富的镁元素，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能保护心血管系统，减少血液中胆固醇的含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，防治高血压和心肌梗死的发生。今天就给大家分享一道干锅虾的做法。
糖糖食味记
1食材：苦瓜、花菜（已掰成小朵在盐水浸泡30分钟清洗）。2将苦瓜清洗清洗捞出。3对半切开去瓜瓤，再切成片。4将花菜下入沸水中焯开2——3分钟。5接着，合入切好的苦瓜焯上1分钟捞出。6起锅倒油烧热，下入焯好的花菜和苦瓜翻炒翻炒。7然后，加适量的生抽。8加适量的盐。9加适量的味精。10调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材：茄子（已去蒂清洗）、花菜（已掰成小朵在盐水浸泡30分钟清洗）。2将茄子放在案板上切成滚刀块。3起锅倒油烧热，下入花菜翻炒翻炒。4翻动一下煮开、煮至花菜断生。5接着，合入切好的茄子翻炒翻炒至熟软。6然后，加适量的酱油。7加适量的盐。8加适量的味精。9调味炒匀即成。
花鱼儿
酸辣开胃。
蓝雨阳光780913
1山药洗净去皮。2切成一公分的片。3放入盘中。4锅里放足够得凉水，大火烧开放入山药。5大火蒸30分钟。6取出来稍晾。7撒上白糖，即可享用。
gaopingzhao
“盖菜”是芥菜的变种。北方目前种植和食用的“盖菜”是从我国的广东省引进。它最早盛产于福建省闽侯县城的甘蔗镇。这里依山傍水风景秀丽，在福建母亲河闽江的滋养下，沿江一带盛产最多，“盖菜”种植的历史也十分久远。“盖菜”的茎叶脆嫩，口味清香，含丰富的蛋白质、维生素和矿物质。叶梗加入鸡汤一起煮，味道十分鲜美，还可清炒、凉拌、涮火锅等等。今天，就用“盖菜梗”做道菜，配料用的是“干贝松”，因此叫做“干贝松炒盖菜梗”，其制作方法简单，味道鲜美。具体制作如下；
大炒勺
1材料：蜜柚皮。2材料：冰糖适量。3在温水里加些盐，将柚皮在里面浸泡一会，然后用牙刷将表面刷新干净，再将皮里面白色的瓤用刀削干净，削的越薄越好。4将柚子肉掰散备用。5将柚子皮切成丝，用食盐用力揉搓，使柚子皮中的苦味析出。6再用清水浸泡半小时，然后用舌头品尝一下，如果还觉得苦继续重复以上的过程。（我一共重复了2次，也就是泡了一共泡了一个小时）7将柚子肉和去除苦味的柚子皮放入锅里，加入清水，水的份量大约没过柚子肉和柚子皮就可以了，然后开大火加上盖子煮。8当水煮沸了以后，加入冰糖，将火转成中小火。9在煮的过程中
家有桐宝
1材料:鱼头,紫苏叶油,葱,剁椒少许。2将紫苏叶干用水稍泡一会儿后切碎。3盘底铺上葱段。4将鱼头抹上盐,淋上料酒放在葱段上。5把紫苏和剁椒放上。6将鱼头放入开水锅里,大火蒸15分钟。7出锅后淋上热油,放葱丝装饰一下即可。
家有桐宝
11.鱼去骨切1cm见方的丁，漂洗下沥干水分上浆放置醒发会，然后锅烧热倒入冷油关火，倒入鱼丁滑油，鱼肉发白捞出待用。葱切小段，姜切片泡小碗清水待用。2南瓜去皮切1cm见方的丁，用油盐水（少许油加冷水和适量的盐）沸水后捞出快速冲凉待用。3锅洗净放少许葱姜汁（葱切段，和姜拍碎后浸入清水泡出的汁水），开小火加盐和味精，大火烧开勾芡， 倒入主辅料翻炒数下打明油（推荐用葱油）翻两下即可出锅盛菜。小窍门菜明亮雪白，味鲜美。辅料南瓜可用其它料代替
芋艿頭
