一个人闲的没事就想着吃,别人都说我会吃。所以要想办法做不一样的美食,以对得起自己吃货的头衔不是。
陌颜夏菲
武汉一年四季好象都有各种花花,春季自然是最多的,桃花、梨花、樱花、牡丹、杜鹃、油菜花,秋季有桂花,冬季有梅花,而夏季,自然就是荷花了,相对应也就有了各种花节,最有名的当属樱花节,最冷清的,我觉得应该是荷花节吧,可能是因为天气实在太热,我们曾经去过两次,那已经是几年前的事了,除了一些摄影爱好者,游人真的很少。武汉的湖很多,荷花也多,前几天看到有荷叶卖,就买了一张回来,想想,来做荷叶饭吧,给肉肉饭也加一抹清新进去。最近邻居送了我们一些干贝,今天也加了一些到饭饭中去。
sunshinewinnie
1把葱姜剁碎,放盐,花椒粉,五香粉,鸡蛋清,淀粉调匀即可。多次摔打,朝一个方向搅拌均匀。2锅里放水3用手的虎口处挤出丸子,大小由自己定。4一边挤,一边往锅里放5等到开锅,翻滚几次,就可以了。可以单独放在冰箱里,想吃的时候就拿出来,放菜叶煮着吃6把煮好的丸子,放油锅里,炸一下,高温炸一小会,外焦里嫩,配上番茄酱,孩子恨喜欢
懒懒乖乖
1材料明细。2鸡翅飞水后加入花椒粉,南乳搅拌。3加入砂糖搅拌均匀。4常温腌制2小时。5不粘锅里放少许的油将蒜头煎至金黄。6放入鸡翅煎至两面金黄。7将碗里剩余的腌汁加入少量的清水调稀加入锅里炆煮5分钟,加入芫茜,葱段,番炒一下即可。8成品欣赏…9成品欣赏…
Mon姐
酱香味,不一样的美食
厨艺无双天下美味
这道香煎五花肉是我儿子非常喜欢吃的,经常会做但是一直都没有拍下来写菜谱,今天终于想着拍一下了,这种既简单又好吃的肉肉,一定要分享给大家呀,更何况现在正式贴秋膘的时候,试试吧,肯定不会另你失望的。
眉儿美食
1耦洗干净,切成图片上的形状2调肉馅,根据自己的口味3把肉馅夹到耦里面,……4每个耦都均匀的夹入肉馅5用面粉和水调成面糊,待用6每个耦合都均匀裹上面糊放入锅里炸7炸至金黄,熟了就可以,我炸的不太黄8好了,开吃
懒懒乖乖
1面粉加清水,和成面团2将小葱切成葱花3揪出一小块面团,用擀面杖杆成面片4在上面滴上点香油5将香油涂抹均匀后,撒上盐,花椒粉,十三香,葱花6然后卷成一个条条7从条条的一头卷起,卷成如下图示8用擀面杖把它杆薄点9放入煎锅内,煎成两面焦黄即可出锅10哈哈,饼饼出锅啦小窍门一定要小火煎,葱花尽量切碎点
wfy7379
爆炒的目的就是想更多的保留菜的原汁原味,这道菜很大程度上保留了白菜的味道,虽然菜里有肉,却吃起来清淡不腻。
冬季心情
香蕉鸡翅,很久没做了,孩子特爱吃,用孩子的话说,一口咬下去不用吐骨头,又香又滑。另外也可以不用香蕉条改为芝士条,奶香味浓郁香。(别说我不告诉你,肥啊!)
Mon姐
1锅里放水煮开,放板栗煮两分钟去皮。2热锅放少量油,板栗下锅炒至微微变色倒出。接着下蒜,葱,姜,花椒爆香,接着下鸡块翻炒至变色,下板栗土豆块,放少许料酒,酱油,糖,翻炒……3最后放适量水焖十五分就可以出锅噢!
南方小厨娘die
麻辣适中、酥香诱人
英英菜谱
又到了吃海鲜的好季节,这次月月带来的美食是【麻辣脆皮鲜虾】
wenny_月月
喜欢吃,没道理
懒懒乖乖
1鲅鱼分两半2鱼骨还算漂亮3用小勺别肉刮下来4加点肥肉姜一起剁碎5去腥好帮手6这个步骤胳膊累酸了7照片拍的不漂亮。但是味道好极了8加入冬瓜、紫菜、虾皮。真的是非常好吃
无味的棒棒糖
1猪蹄子斩块。2热锅下油,先放入白砂糖用小火炒出糖色。3倒入猪蹄子上色。4再加酱油,葱姜,五香粉,水,大火烧开。5转小火盖盖炖1个半小时。6转小火盖盖炖1个半小时。7五花肉切块。8加酱油,五香粉,葱段抓匀腌制1个小时。9倒入猪蹄中炒匀。10盖盖再炖45分钟出锅即可。
爱吃de胖子
1猪肉剁成馅。2葱姜切末。3加酱油,五香粉,盐,花生油,搅拌均匀。4冻槐花解冻,洗净,拧干水分。5放入肉馅中拌匀。6面粉加水和成面团。7揉至三光(面光,手光,盆光)。8盖上湿笼布饧10分钟。9再揉光,面就和好了。10和好的面下剂子。11擀成皮。12包成饺子。13入锅中煮熟。
爱吃de胖子
培根芹菜是一道家常快手小炒,既简单又好吃。培根的浓郁的熏香和芹菜的清香混合在一起,别说有多好吃啦。。。
西马栀子
1材料:金针菇、水发银耳、水发黑木耳、毛豆、胡萝卜、葱姜各适量调味:盐、鸡汤、香油各适量2将银耳和木耳去蒂,洗净撕小朵;毛豆去壳;胡萝卜洗净,去皮,切成火柴棍粗细的丝;葱、姜切片。3锅置火上油烧热,下入葱姜片爆香。4加入木耳、银耳、毛豆、胡萝卜,翻炒几下。5除去水发后,加入金针菇、盐、鸡汤。6翻炒片刻,淋上香油即可。
kiss战女
1材料:净鱼肉、胡萝卜末、青椒末、水发黑木耳末、鸡蛋(取蛋清)调味:葱末、姜末、高汤、香油、盐、干淀粉、水淀粉、食用油2鱼肉切小丁放入搅拌器打成鱼泥。3鱼泥放入容器加入少许盐、姜末、葱末、蛋清、干淀粉、高汤搅匀。4做成鱼丸下入沸水锅中煮3-5分钟,捞出备用。5锅置火上油烧热,下入香葱末、胡萝卜丁、青椒丁、黑木耳碎略炒。6加入高汤煮沸下鱼丸,用水淀粉勾芡,加少许盐、香油调味即可。
kiss战女