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麻婆豆腐、是川味一绝、真正的麻辣鲜香、超级下饭。口味独特，口感顺滑、吃了，还想吃。
沙儿飞飞❉
1将400g面粉、120g水、2g食盐、4g酵母放入面包机，开启“和面”键，和成软硬适中的面团，和好面后放到温暖的地方发面至2倍大。2卷心菜切大块。3放入料理机，搅成菜碎。4加入适量食盐，搅拌均匀，挤掉多余水分。5加入芝麻沙拉酱、食盐、酱油、香油，搅拌均匀。6发好的面团加入适量面粉，揉成条，切成小剂子。7将面剂子擀平，加入适量卷心菜馅儿。8包成包子形状，并轻轻按扁。9平底锅刷油，逐个放入饼胚。10煎至两面金黄即可。
行小丫
1鱼清洗干净，身上划几刀，加入料酒，葱姜和盐腌半个小时。2去掉葱姜和腌制的水，里外两面抹上一层酱油，撒上辣椒粉，花椒粉和孜然粉。3烤盘垫上锡纸，鱼两面均匀刷一层油。4烤盘放中层，上下220度烤25分钟，中间可以翻一次。5切好葱姜蒜，小米辣，小葱和香菜备用。6处理好配菜备用。7起锅烧油，放入葱姜蒜和小米辣爆香。8放入适量豆瓣酱炒香。9加水煮开。10调入老抽，蒸鱼豉油，一勺糖和适量盐。11放入配菜煮两三分钟。12时间到，取出考好的鱼。13将煮好的配菜汤底倒入烤盘，放入鱼，再烤10分钟。14（料备的比较多又倒了
圆小π
洁白暄软，馅料咸香。好吃????
一溪月
冬天总喜欢吃些重口味的 热气腾腾的麻辣水煮鱼块 配上碗米饭 完美
及时行樂
1羊肉选肥瘦相间的切大拇指大小的条状，腌制半小时2竹签用开水浸泡一下3肥瘦相间串好4电饼铛预热好倒入少许花生油5羊肉串码好，选烤肉键，盖上盖子烤五分钟，开盖翻面继续烤，直至程序结束6这个蘸料，孜然和烤肉真的是绝配哦，烤肉必备神器7撒上孜然粉和白芝麻，喜欢吃辣的可以蘸点麻辣蘸料8煮一锅稀一点的杂粮粥，一口羊肉串喝一口稀粥～
寻一份安逸_
1杏鲍菇洗净，撕成丝。2锅中加水烧开，放入杏鲍菇焯烫一分钟左右。捞出过凉水，稍微挤一下水分。3葱，泡姜（鲜姜也可以），大蒜切碎。4根据自己的口味，用酱油，糖，醋，花椒粉调一个碗汁。口味淡的话可以加适量开水稀释。5黑木耳提前泡软，洗净，切丝；胡萝卜洗净，切丝。6炒锅预热，倒油，放入葱姜蒜碎炒香。7加入豆豉辣酱炒匀。8加入胡萝丝，黑木耳丝和杏鲍菇丝翻炒。9倒入事先调好的碗汁，翻炒均匀即可。小窍门我个人比较喜欢豆豉辣酱，也可以用郫县豆瓣，但是酱油的量要减少，否则会太咸。
悦悦玉食
1海鲜菇洗净切小段。2青菜洗净切段。3西红柿用开水烫一下，去皮，切块。4杂蔬粒解冻，洗净备用。5嫩豆腐切丁，用凉水泡一会去除豆腥；黑木耳提前泡软洗净，撕成小朵。6砂锅预热，倒适量油，放入西红柿翻炒。7西红柿炒软后，放入豆腐，海鲜菇，黑木耳，杂蔬粒轻轻翻炒。8加入适量开水。9加入盐，黑胡椒粉和花椒粉，煮5分钟左右。10最后放入青菜煮半分钟左右。
悦悦玉食
牛肉干是很好吃的食物，它是由新鲜的牛肉加工而成的，那牛肉干怎么做好吃简单?今天小编为大家带来家庭自制牛肉干的做法。牛肉干营养丰富又美味，不过它是属于高热量的食物，吃多了会长胖的哦，牛肉的制作方法很简单，下面一起来看看。
你棋差一着
1土豆蒸熟后压成泥。2加入鸡蛋、木茨粉、盐、鸡精、花椒粉、香油拌匀抹平。3铺满芝士片。4蒸锅水开后放入蒸10分钟。5取出直接上桌即可。
凤记美食
川妹的拿手下饭菜
及时行樂
吃惯了土锅菜，感觉用别的锅炒菜都不香了。这道东北家常菜，油豆角烧肉，通常就是铁锅炖煮。尝试用我的万土烧土锅做，发现更省火，肉也更香了。这款花见系列，外观很雅致，我这个很适合1-2人食用，大小正合适，利用率很高。
海蓝澜
寒冷的冬天来个暖暖的~
糖小田yuan
“今天泽瑞妈分享一个麻辣豆腐干的做法，做出来的麻辣豆腐干麻、辣、香，有嚼劲，下酒、解馋、做小零食，百吃不厌。好吃到让你吮手指的豆腐干，关键还简单易做，零失败，喜欢的朋友不妨也来试着做一做。”
泽瑞妈妈
爱吃重庆小面在重庆的日子每天清晨那一碗小面是必不可少的离开了重庆每每想起那一碗魂牵梦绕的小面常常怅然若失
小洞天
喜欢吃油炸汤圆，每次炸的时候都小心翼翼恨不得穿上盔甲上阵，就怕汤圆爆破蹦出，油溅出来把人烫着。也试着用过一些小窍门，比如用牙签在汤圆上扎几个小洞，把气排出，可里面的馅也流出来了，不好看也不好吃。这次找的个窍门试了试，炸的时候还真没爆。
@那时花开@
简单又好吃
左手倒影
1和面，面里放个鸡蛋，温开水里放点盐，边搅和边倒水。顺时针搅拌。2和好面放在盆里醒着 盖上盖子，水分别跑。3拌馅，把胡萝卜切丝，用热水煮一下挤水，剁碎，放盆里，鸡蛋摊薄剁碎放进去，放油，葱姜蒜沫，五香粉，盐，香油。顺时针搅拌均匀。多放一会儿。4把醒好的面切一长条，用手柔类似擀面杖一样，切小一点的段，撒一点干面粉，准备赶皮。5薄，圆，就行。6开始 包！！抱紧，别下水就成片汤就行。7煮饺子、水烧开，放点盐，防粘。下饺子。开锅后放凉水，再开再放，三次左右就差不多熟了。8大功告成！！！！！小窍门和面粘手就放点干面
警长
1番茄洗净切成滚刀块。2西兰花掰成小块，鸡蛋磕到碗里。3西兰花用热水淖一下。4锅里放油，六成热放入鸡蛋液。翻炒后盛出来。5锅里放油，六成热放入葱、姜、蒜翻炒。6放入番茄翻炒片刻。7放入炒好的鸡蛋。8添加料酒、白糖、盐翻炒一下，出锅前放入鸡精调味即可。9盛入盘中。
gaopingzhao
1芹菜切段。2豆腐皮切丝。3烧热锅倒入油先放姜然再把虾米放入炒片刻盛起4锅里倒入芹菜炒至断生盛起。5锅里倒入少许油炒豆腐皮，放生抽白糖炒均匀。6然后把炒好的芹菜以及虾米陆续加入翻炒片刻，放少许盐、鸡精芝麻油勾个生粉芡即可上碟。
蓝色南半球
