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1红衣花生洗净。2倒入到沸盐水中煮开。3盖盖中火煮8分钟转小火煮10分钟左右。4准备调料。5按照调料写的顺序倒入到干净的碗中拌匀。6将煮好的花生倒入到调好的料中拌匀即可。
香橙可米露
酸辣粉由纯地瓜粉制成，而地瓜属根茎类植物，含高淀粉质、纤维素、钾、维他命A及C，可以预防高血压、保护视力、改善便秘，并有助于预防大肠癌。《本草纲目拾遗》说：红薯可［补中、和血、暖胃、肥五脏］；《隋息居饮食谱》认为：红薯可［补脾胃、益气力、御风寒、益颜色］。
想不通
酸辣粉由纯地瓜粉制成，而地瓜属根茎类植物，含高淀粉质、纤维素、钾、维他命A及C，可以预防高血压、保护视力、改善便秘，并有助于预防大肠癌。《本草纲目拾遗》说：红薯可［补中、和血、暖胃、肥五脏］；《隋息居饮食谱》认为：红薯可［补脾胃、益气力、御风寒、益颜色］。
想不通
昨天我本来还做了个卤豆泡，但是买的卤料包里有一位佐料味道太重，味觉灵敏的老公非常不喜欢，所幸这鸭脚还不赖，他啃着挺香的！我算没白忙活！所以，事实证明，有个好老婆真的很幸福！
双鱼座米屑儿
1用小锅将凤炸到金黄色，捞起滤油备用（炸时盖盖子，否则油星飞溅四周伤人）。2将豆豉、辣椒干、蒜头、姜切碎。3起锅注油，放切碎了的豆豉、辣椒干、蒜头、姜放入锅爆香。4倒入炸好的凤爪，加少量胡椒面、花椒粉和生抽、盐和糖，放半碗水，收慢火焖十分钟左右入味，收汁至稠。5从锅里盛出即成。
rosejyy2000
1鸭胗切片，加入少许盐、料酒、胡椒粉、麻辣鲜、姜粉、生粉腌制20分钟；2蒜苔和辣椒切好备用；3油烧热，倒入鸭胗爆炒；4炒至鸭胗变色倒入酱油，加水，刚没过鸭胗的量为宜，烧制2分钟至水干（如果喜欢口感比较硬的可以不用烧）；5烧至汁浓出锅备用；6炒锅洗净，倒入少许油，放入蒜苔、辣椒炒出香味；7倒入烧制好的鸭胗，加少许盐（大概1/4茶匙）和鸡精，炒至蒜苔断生即可。小窍门1、因为鸭胗里加入了生粉，所以炒的时候水分容易被吸干，适时加水，以防糊锅；2、蒜苔不可炒得过熟，不然香味大打折扣，卖相也不好；3、这道要加两次盐，
双鱼座米屑儿
白菜炖冻豆腐是北方人常做的一道炖菜。天冷了，豆腐搁在阳台上就可以冻上，好吃的冻豆腐就成了。切些肉片，爱吃肥就切五花肉，爱吃瘦就切后鞧（不知道是不是这个字）。白菜撕碎，炒炒，开始炖汤。冬天里，除了酸菜汤，最温暖的就是这香喷喷的白菜炖冻豆腐汤了。夹块冻豆腐，蘸些蒜泥酱，贼好吃。
海蓝澜
前些天买了盒豆腐，偶也要学学折腾下麻婆豆腐先，很能下饭的一道菜。
rosejyy2000
昨天买了盒牛肉块，想起城里的筒子们做牛肉干十分精彩，偶也行动了，来个初试啼声，第一次做，经验不足，请大家原谅。
rosejyy2000
一提起麻辣鸡丝，使我不禁的想起表演艺术家赵丽蓉。赵丽蓉有一个小品给大家留下了深刻印象，至今提起来仍让许多观众记忆犹新。小品结尾的包袱是以打工老太太的误签艺名——麻辣鸡丝，从而摆脱了不利合同的约束而结束。做这道菜的主料鸡是我在超市买的整只的烧鸡。一般我很少买熟食吃尤其是肉类的，总觉得不干净。看见人家都卖我也控制不住了，也跟着买了一只。心想回家做饭就简单了，谁知道呀人们把鸡脖 鸡翅 鸡爪甚至鸡头都吃啦，却把那白花花的肉剩下啦。。。嗨现在人们吃东西的习惯都改了，肉不吃改啃骨头了。不能浪费呀，换个花样也要消灭掉。
西马栀子
1准备好肉糜。2准备粉丝。3肉糜用不粘锅炒干。4下花椒粉和辣椒粉和胡椒面，生抽、适量糖、高度酒调味。5在锅里搅拌均匀炒好，盛起备用。6粉丝炷好，过冷河。7在不粘锅里炒粉丝，下生抽、几滴老抽、盐、用筷子搅拌均匀。8再放炒好的肉末和炒香的芝麻，兜匀。OK。
rosejyy2000
浓郁的鲜香之感，让人胃口大开。
赛菲
伤心凉粉”一说有二解：一为居住在洛带镇的当年湖广填四川来的广东客家人思念家乡时做的凉粉，因为思念而伤心，故得名；二则指该凉粉秃辣，吃了凉粉的人都会被辣出眼泪，个个泪汪汪，别人还以为遇到了什么伤心事。伤心凉粉是洛带的特色小吃，第一次去，因为人实在太多，还有就是怕太辣没敢吃。第二次去，朋友说什么也要尝一尝，果真辣得大汗淋漓。吃过一次，大致知道放了些什么料，于是自己捣鼓了一下，可惜没有现成豆豉和小米辣，不能完全复制，不过用狠辣的青辣椒代替了小米辣味道也不差多少。
Jane.Yang
这是在（美食天下）第一次发布自己的菜色；希望大家赏脸……哈哈~
茶煲瑶
1牛肉碎半磅左右、姜粒若干。2辣椒切成圈。3花椒粉、孜然粉。4准备油葱酥。5将牛肉碎放在不粘锅内，加少许沙拉油，炒至半干。6放姜粒在牛肉内搅拌一小会，再加上述调料，炒干。7倒入剁碎的泡椒，翻炒，炒至泡椒半干。8此时，牛肉应该成粒状较干的了，可上碟。小窍门有患过大肠热、容易上火不宜吃过于刺激的筒子慎吃。
rosejyy2000
1鱼买回来之后处理干净之后用盐、胡椒粉腌过夜，取出来煎之前把盐洗去擦干净水分，然后沾一薄薄一层面粉。2辣汁调制很随意，按个人口味，我们不是很能吃辣只放一小勺辣椒酱，少许白糖、约一勺生抽少许胡椒粉。3洋葱叶切成段。4锅里倒入蔬菜油慢火煎至两边金黄色。5放入姜蒜煎一会再倒入调好的辣汁。6盖上锅盖焖一会见到汁快收干之前放葱与芫茜，淋上一点芝麻油与胡椒粉即可上碟，不用放盐与生抽之类的因为酱汁已经有生抽够咸。
蓝色南半球
韭菜又名起阳草，古时是强身健体的良药，与沙蚬一起炒味道不错。
琴心剑胆
在炎热的夏天离我们而去时，最后做了一款冰激凌。本来心里有着很多想法，做很多的甜品和西点。可有时事与愿违，也许太贪了，毕竟时间和体力有限，看着群里同学都在折腾月饼，用一个“热火朝天”不为过，那个诱惑啊，可是动不了的自己只能老老实实看着大家做，在电脑面前“唏嘘”一下，流着哈喇子，使劲的咽着唾沫，明年再做月饼了，今年中秋是吃不到自己做的月饼喽，那就让冰激凌的凉爽甜蜜来扑灭自己对月饼的渴望（悄悄的说声：月饼味道其次，重在自己做的过程）
小小计划
1材料：A 鸡翅膀8只、B 苏梅酱3大汤匙、糖1茶匙、柠檬汁1茶匙，盐0.5茶匙，胡椒粉适量、生抽1-2汤匙、麻油1茶匙，生粉1茶匙、水小半碗、墨西哥小甜椒红黄各2只。2苏梅酱。3将翅膀稍炸至浅黄，滤油盛起。4将材料B放在小碗，搅拌均匀。5将翅膀过一过糖色。6倒入做法4的汁，盖锅盖一小会儿，加1茶匙白兰地、收汁，可上碟。
rosejyy2000
饺子，包子类的面食要想带便当，无非就是蒸或者水煎，如果遇上像韭菜这种有叶子的食材，最好还是第二天早上起来进行熟加工。中秋节后上了几天班，又要开始过国庆节，吃点类似于韭菜类的食材清清肠也不错。 花朵造型的锅贴，即使摆上节日餐桌也是美美的。中秋节放假期间做的锅贴，当今天的便当了——韭菜锅贴+韩国辣白菜+蔬菜粥
佳妮寶貝
