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豆浆（Soybean Milk是将大豆用水泡后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆营养非常丰富，且易于消化吸收。豆浆是防治高血脂、高血压、动脉硬化、缺铁性贫血、气喘等疾病的理想食品。鲜豆浆四季都可饮用。春秋饮豆浆，滋阴润燥，调和阴阳；夏饮豆浆，消热防暑，生津解渴；冬饮豆浆，祛寒暖胃，滋养进补。
零零落落2011
黄豆是做花生豆浆剩下的，我让某人泡黄豆，某人手爪子大，泡多了；索性炒来吃了吧……
零零落落2011
1黄豆提前一晚泡好2.排骨洗净焯水。3.准备好花椒、干红椒段、八角以及花椒。4.老姜、大蒜切片。2油（稍微多一点）倒入锅中，待油8成热时，先放两勺豆瓣酱、再将老姜片、大蒜片、花椒、干红椒段放入，最后放八角，不停翻炒，将调料的香味都炒出来。3调料炒香后将焯好水的排骨倒入锅中大火翻炒4等排骨上色完后，将泡好的黄豆倒入锅中翻炒。5加大量清水淹没黄豆，加老抽、醪糟如果中（可加少量盐），待水只有少许时，加醋和白糖，比例1：2，
年光依旧
这是一道粤菜，在家时，妈妈经常烧给我们吃，苦瓜清凉去火，黄豆含营养很多，苦瓜里塞了猪肉末，既去了苦瓜的苦味，还增添了汤的鲜味，实在是一道值得尝试的鲜汤
libra玉轩
天天有豆浆，可惜总是老一套。如今接管豆浆制作权，变着花样喝豆浆。这次来个枸杞豆浆。原以为它只是有一点点红而已，没想到最后的颜色浓艳得让人意想不到的惊异。不禁感叹，瞧这胡萝卜素，瞧这叶黄素，瞧。。。。其实没什么可瞧的。枸杞滋补肝肾、益精明目、增强免疫能力，大伙都知道。
食·色
1猪皮整块放入冷水锅中煮开，捞起用刀刮净猪皮内侧的白色脂肪，切成细条，用温水冲洗三遍，直到水比较清。2猪皮条再下入冷水锅中 ，加入适量泡发的黄豆，加姜块，桂皮，葱段，八角，白芷。加适量料酒去腥味。大火煮开后小火煮1.5小时。最后半小时加味精和盐调味。3锅中猪皮汤稍凉后舀出一半盛入保鲜盒中，放入冰箱中快速冷却。锅中剩下的一半倒入酱油上色，再次煮开后关火凉凉。4半小时后，冰箱中保鲜盒内的白色皮冻凝固了，酱油色的猪皮汤也凉了，直接倒入保鲜盒中，可以放入冰箱中冷却，冬天也可放在屋里慢慢冷却。凝固之后就变成层次分明
tiger6220155
冬天气候干燥，喝汤能滋润五脏，给身体补充水分。一碗西红柿牛腩汤能赶走爱人一天的疲惫，补充身体所需的营养，既暖身有暖心。
爱烹饪的女主播
早上吃什么总是让人头疼，一是没时间，二是总喝粥也烦的荒，来个豆浆吧，配上婆婆给的煎饼也很不错呢~
普宁
很久没有喝纯黄豆的豆浆了。似乎，纯黄豆的豆浆与油条是绝配。必须用碗，油条泡在热乎乎的豆浆里，充满孔洞的油条吸饱了豆浆，咬在嘴里，豆浆益发的清甜，油条愈发咸香。似乎，再也没有比这两者更能相得益彰的搭配了。无论是就馒头包子面包蛋糕，豆浆喝起来似乎总少了点什么；而油条，若是就粥牛奶果汁杂豆豆浆，总觉得不是那味儿。豆浆与油条，为什么就那么搭呢？然而，一攥就能挤出油来的油条是不被提倡常吃的，于是，醇醇的纯豆浆也就渐渐地淡忘了。
食·色
豆花在四川的吃法蛮多的，记得很小很小的时候，会有小贩挑着担子卖豆花，那种豆花是不放肉的，只放调料，但吃起来味道也非常好呢。渐渐长大后，街上开始有了专门卖豆花的餐馆，有豆花饭，这里面卖的是素豆花，豆花是沾调料吃的，但除了豆花，另外还有很多蒸菜，是单独点着吃的，店家还会上一碗豆花水让你品尝。有酸菜豆花，这种就类似于火锅，非常便宜，火锅底里面就煮着一锅豆花，然后再点其它的菜烫着吃。豆花营养丰富，美味可口，老人小孩都喜欢，当然我们也喜欢，可以做成甜品，也可以做成咸的，我们更喜欢吃咸味的，下饭饭也很搭。记得小时候，
sunshinewinnie
上周六中午做的三丁炸酱面，儿子喜欢得不得了，在我家炸酱面是很受欢迎的，其次是打卤面，麻酱面我家很少吃，也许是我从小不喜欢吃的原因，所以儿子跟着我一样也不太爱吃，偶尔吃一次，也是很不错的，呵呵！做炸酱面就想起了家里的老妈，老妈做的不管是肉炸酱，鸡蛋炸酱拌面条都特好吃，只要是哪一天吃面，我家兄妹几个保准要多吃一碗，所以每次老妈都会把炸酱和面条多做一些，个个吃的肚子都是圆的。要说啥最美味，老妈做的饭菜都是最美味的，任谁也比不了的！
飞燕飘舞
猪蹄富含胶原蛋白，对人体骨骼，皮肤有着非常好的作用，而且不含胆固醇，对于儿童生长发育，中老年妇女保健都不错，对于女性不但能增加皮肤弹性，还有丰胸美乳的功效。冬季是进补的季节不妨多食用。
美女天天
据说，花生对于胃寒引起的反酸很有帮助，胃酸过多的人可以没事儿嚼嚼花生米。不知道花生豆浆对此有没有帮助？不过，花生和黄豆一起打成花生豆浆倒是非常香。而且可以补血益气、滋阴润肺、适用于体虚瘦弱、大病初愈及健康人养生保健。很久很久以前，都是买来喝，而今自己动手做一个
食·色
红枣总是被闲置，而阿胶枣就消耗挺快，因为红枣的皮儿扎嘴。煮粥也不好使，红枣煮后有一点带酸味，于是也不太受欢迎。结果，就这么被剩下来。其实，换一种思路，把红枣和豆浆联系在一起，变成红枣豆浆的枣儿哪里还能分得清皮和肉？不用怕枣皮儿扎嘴，豆浆也多了一分香甜。再加点枸杞，绝对是补虚益气、安神补肾、改善心肌营养、防治心血管疾病的好东西。
食·色
莲子被搁置很久了。有的人说要用来煮粥，其实也就弄了那么一两次，然后，就再也没坚持。好像不做粥，莲子在咱家就不知道怎么吃了。本有心建议煲汤来吃，想想这莲子是带芯的，嚼起来不免带些苦味，没有人愿意吃苦，欲言又止。其实，把莲子和黄豆一起打成豆浆，浆多芯少，完全尝不到苦味。
食·色
因为我用的都是剩余的材料，（中午做鱼香肉丝剩下的东西）可又不想浪费，就在晚上的时候顺手拿来做粥了，结果味道还不错，呵呵，就拿来和大家分享一下，既节约时间又不浪费食物哦对了，因为这次是想废物利用，所以也是第一次用这些材料做的，个人觉得以前用肉丁、香菇丁、芹菜丁、Q趣做的也不错哦
夜惑天使
1新鲜基围虾。2土豆一个。3鲜玉米。4虾洗净去皮和虾线备用。5土豆去皮切成象眼块。6玉米切段。7香菇、木耳泡发后洗净待用。8纯牛奶。9锅中放高汤倒入土豆、玉米、香菇、木耳。10大火烧开煮至原料熟、放入虾仁、倒入牛奶、盐、味精调味。11再次烧开后即可出锅。
江南偏北
1香蕉两根。2鸡蛋两只。3白糖。4淀粉。5香蕉去皮、切成滚刀块。6鸡蛋去除蛋黄蛋清放容器内。7把蛋清抽打成蛋泡糊、要使筷子能立住为好。8在打好的蛋清里加入少许的淀粉翻拌均匀待用。9取一块切好的香蕉放入淀粉中滚一下、使淀粉裹满香蕉块。10把蘸满淀粉的香蕉块放入一只汤匙中、再取另一只汤匙舀起先前做好的蛋泡盖在香蕉上、使其蛋泡裹满、裹住香蕉、如有蛋泡蘸汤匙可在汤匙上摸少许油。11炒锅放油、待油温烧制3—4成热时、即可将包好的香蕉放入油锅。12炸至金黄色即可捞出。13把炸好的捞出装盘、撒上白糖、番茄酱、蘸食、外酸
江南偏北
1香菇10个，江瑶柱10颗，用热水泡开备用。2用少许蒜头起锅，放入莴笋条，加1/8茶匙盐调味，再加入萝卜略为炒匀。3在锅里炒金针菇，炒至微软即可。4用培根卷起莴笋条、红萝卜和去尾金针菇。5在培根的连接处穿进牙签固定。6将培根卷用平底锅及少许油煎透，不时转动位置，使其煎得均匀。煎至表面均匀出现焦黄时即可起锅放在碟中。7用蒜头起锅，将冬菇榨干水后下锅爆。8爆至闻到冬菇香味后，倒入50ml的水，煮10分钟，若水干可适量加水。9用50ml水溶解1/2汤匙耗油，1/2汤匙生抽，1/2茶匙鸡粉，1/2茶匙糖/，1/2
小妖蒙蒙
咱来个旧瓶装新酒，用黑莓波波仔蛋糕的方法，将水果部分换成Strawberry，效果也十分好。
rosejyy2000
