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这是我从老妈那学来的，老妈一次做好多，放在陶罐里，我们几个谁尝了都要带走一大瓶，自从我带回来，几乎每天都要吃一些，就馒头最好。老妈做的有些咸，为了防腐。家里气温低，不放冰箱，只是上面盖住防灰，放了专用勺子舀酱，防止污染，竟然也不会坏。我拿回来也半月了，放冰箱里，前天刚吃完，打电话问了大概，这就紧锣密鼓的开做了（原料早就买好了），真是上瘾了。我这次做的花生和豆多（喜欢），盐少，不想吃那么多盐，可以做好冰箱，反正吃的也快。老妈用的是她种鲜辣椒，我用晒干的辣椒，用了一袋甜面酱，感觉有些少了，加了些盐和五香粉。昨
府前蔷薇
与其说“浆”，不如说“糊”。小米的参与让本该像乳一样的豆浆变成了浓稠的浆糊样。冷却以后，表面结出一层厚皮。如此浓稠的浆糊，在清晨热乎乎地喝上一碗，胃里真是特别地舒坦，熨帖。 小米豆浆，健脾和胃，补虚益气。
食·色
玉米碴子打豆浆？这可是头一次。不知道是玉米碴子太小，还是咱这豆浆机太老，倒出豆浆之后，发现底部沉积了一层没能被完全粉碎的玉米碴。在经过了豆浆机的熬煮之后，似硬非硬，似软非软，略有些嚼劲却不费力，口感软糯而不粘牙。米糊样的豆浆喝到最后，变成可以嚼的豆浆。一味豆浆，两种口感，真是别有趣味。
食·色
1把猪蹄洗净2用刀剁开3锅里放水烧开，把猪蹄淖一下4黄豆和花生洗净，提前用水浸泡8小时5淖好的猪蹄放入砂锅中，并放入适量的水、葱段、姜片和红辣椒6再放入黄豆花生、料酒、生抽、胡椒粉、白糖和盐7小火炖1小时后盛出
鱼香面包
年前有亲戚送了几把本地小白菜菜干给我，是在阳台种植的，可以说是绝对的“有机”呀，闻着就好香了，100%的放心！
火镀红叶
大米和小米，再加上黄豆，最后的豆浆看起来好像也和小米豆浆差不多。但是，浓稠度却大大增加了。没能被粉碎的大米沉积在底部，挖出来一坨一坨的，完全就是浓稠浆糊粥的感觉。而米粒嚼在嘴里，糯糯黏黏的。这完全就是流食与半流食的结合嘛。
食·色
1准备材料。2黄豆洗干净，浸泡至少十分钟，多泡一会待会会好熟。淀粉用搅拌机搅碎，没有搅拌机可以用擀面杖或者调羹压碎。3加入温水，黄豆，盐，做成糊状。4锅内加少许油5放入淀粉糊。6用锅铲压成型后加入开水。7加入酱油少许。8煮至黄豆熟透，淀粉透明即可出锅。小窍门1.黄豆最好能尽量多泡一会，绝对不能吃生黄豆2 淀粉会沉淀，放入锅前要再搅一搅
修竹轩主
百合和莲子好像经常出现在银耳羹中，在豆浆里面大概还比较少见吧？问题是，为什么他俩总是结伴同行呢？百合性寒味甘，入心肺二经，有润肺止咳，清心安神之功效。莲子性平味甘涩，归心脾肾经，可养心补脾，益肾涩精。二者同用，可以养心安神，健脾益气，改善失眠多梦等症状。没有失眠？但吃无妨，美美容，养养颜也不错。
食·色
时下养生现磨豆浆挺火，街上一杯黑芝麻豆浆得买四五块吧？好久没关心过这问题了。自家的黑芝麻豆浆料足味浓。20克黑芝麻，看着没多少，打出来的豆浆却黑得叫人很是意外。原以为只会是淡淡的带着点灰色，没想到却是深灰近黑了。色黑入肾，黑芝麻豆浆，养颜润肤，养发乌发。
食·色
1猪蹄处理干净后入干锅煸炒至变色。冷水下锅焯去血沫。捞出后洗干净沥水备用。2热锅凉油加八角、桂皮、香叶小火煸炒出香味后加入猪蹄，炒去水气。3加辣椒煸炒几下，加酱油略炒上色。4加开水煮开后转小火炖煮。半小时后加入冰糖，继续炖煮。5再煮半小时后如果猪蹄软烂加入黄豆，再继续煮20分钟。6再煮半小时后如果猪蹄软烂加入黄豆，再继续煮20分钟。7黄豆软烂后大火收汁，出国前淋入香油炒匀即可出锅装盘
老鱼吹泡
1小黄豆泡发一晚上2大蕉切小块3黄豆洗净，加大蕉和适量水一起倒入豆浆机内4加盖，通电启动5用隔渣网隔去豆渣，加白糖调匀
微笑雨（菱桐）
“经常用脑，多喝六个核桃”。这句广告词虽然被批为华而不实，然而核桃补脑似乎早就是人们的共识。中国人讲究以形补形，核桃去壳后的核桃仁，尤其是未晒干的新鲜核桃仁，白花花的，猛一看还真就跟脑花儿一样。虽说经常会看到“以形补形”之说被批为谬论，然而，现代研究确实也说核桃中所含的一些脂类对脑神经有一定的营养保健作用。可见“以形补形”并不完全是妄言。将核桃加入豆浆中，就称之为益智豆浆，这口气有点大。天知道10克核桃能管多少用，把这一缸豆浆灌下去，脑还没来得及补上，先被撑傻。保健难以一蹴而就，功在细水长流。
食·色
解决手脚冰冷问题
小柳伊森
1黄豆泡一晚上，猪蹄剁块儿2水开后下猪蹄撇去浮沫，捞出猪蹄，留汤备用3准备佐料4锅中到油，下葱姜八角5倒入猪蹄炒一会儿6把刚才的猪蹄汤倒入7并放其他佐料，酱油，糖，料酒8倒入高压锅炖熟，然后再次倒入锅中加盐收汁即可小窍门最后放盐是为了防止盐受热过久转化成亚硝酸盐，这样同样很入味，没有影响口感，一般做汤都是后方盐，可以使肉更烂，也很健康
远远lyt
燕麦富含淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸、钙、铁等营养成分，具有益肝和胃、养颜护肤等功效。其中含有的燕麦蛋白、燕麦肽、燕麦β葡聚糖、燕麦油等成分，具有抗氧化功效，可以肌肤活性、延缓肌肤衰老、美白保湿、减少皱纹色斑、抗过敏。用燕麦配合红枣作成豆浆，可以滋阴润肺，益气补血，润肤养颜。
食·色
辣子鸡的做法有很多种，我常常拿来做的方法就有两三种，以后慢慢放上来，今天颠覆的是比较麻烦的一个，没有川味的那么干，也没用鲁味离不开的酱，算是是我自己创造的吧，和大家分享。
胡小椒
鸽松，为乳鸽胸脯肉。单独取下剁成茸，采用不同的烹饪方法，可以调制出不同口味儿的鸽松菜品。 这款菜品选用了干鱿鱼丝，虽为干品，却也不失其海鲜味儿······ 传统佳节与国庆节相遇，难免有亲朋相聚。在略带暑意的早秋，这款菜品无疑是较好的选择。 嫩滑的鸽松，既有腐竹特有的豆香，又有鱿鱼丝带来的海鲜味儿······不同的滋味，特殊的享受!
籣草児
1红薯去皮、切块、装入保鲜袋，入微波炉，高火叮3分钟。2用擀面棍压成泥。3加入糯米粉。4充分拌匀，入锅隔水蒸10分钟。5蒸好的红薯泥比较干，用小勺拌匀。6红薯泥拍上熟糯米粉，用模具压出图案（我用的50克的月饼模）。
籣草児
1瘦肉切成片，用酱油、淀粉、料酒腌上。2锅里放油，热了之后放花椒，小火烧一阵子，然后把花椒丢掉，油留在锅里。3青菜洗干净，开水烫一下，铺在容器底部。4土豆切成条，用水冲洗好。5开火，用花椒油炒葱姜蒜，然后放入辣椒酱，炒一会儿再放入土豆。6土豆炒一小会儿就可以加水了~水开了之后把腌好的肉片放进去，看着肉片的颜色，变了之后再稍煮一下就可以关火了。7盛到放青菜的容器里面，撒上碎的干辣椒和碎的蒜。锅上烧油，热了之后浇上去，就好了。小窍门水煮肉片里面的土豆非常好吃
森之翡翠
豌豆苗：豌豆苗含钙质、b族维生素、维生素c和胡萝卜素，有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用。豌豆苗能治疗晒黑的肌肤，使肌肤清爽不油腻。豌豆苗含有胡萝卜素、抗坏血酸、核黄素等营养物质。 核桃：又称胡桃，为胡桃科植物。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15～20克，脂肪60～70克，碳水化合物10克；并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂，食后不但不会使胆固醇升高，还能减少肠道对胆固醇的吸收，因此，可作为高血压、动脉硬化
kiss战女
