胡萝卜与枸杞,两种富含胡萝卜素的食物。据说,胡萝卜素有强力的抗氧化能力,可抵抗癌症,保护动脉,预防感染,增加免疫力,治疗胸痛及眼部疾病,如白内障,黄斑变性。。。并且,据说,烹饪并不会使胡萝卜素遭受损失。胡萝卜与枸杞联合打成豆浆还是头一遭。想象中,那应该是金灿灿的黄色?不过,也得看看它们的数量比例。这么一点黄,并没有想象中的炫丽,不过,也足够了。。。
食·色
豆浆含有优质蛋白和钙,我家更喜欢五谷豆浆,多种材料营养更全面,添加了核桃和杏仁,喝起来非常香,而且宝宝越喝越聪明哟,嘿嘿...... 以前都是用豆浆机做豆浆,可是宝宝每次对于豆渣都有点反感,现在家里添了破壁料理机后,豆浆机和榨汁机都束之高阁了,用这个破壁料理机打出的豆浆,非常非常细腻,口感好,豆渣一起吃也更加营养,我家宝宝也格外喜欢这个五谷豆浆了。 头一天把要泡发的原材料泡好,早上起来先煮熟,然后用破壁料理机只需要短短40秒,就打成细腻爽滑美味可口的营养豆浆了,时间比豆浆机快,清洗比豆
叶子的小厨
孩子很喜欢豆腐,买的豆腐不放心,就买了豆腐机自制豆腐。
乐:在吃
黄豆,除了可入菜或是另加工为豆制品都易常美味,而黄豆粉也是常用于点心之中,给点心添味添营养。比如在糯米糍或是驴打滚时也可以在外滚上一层豆粉,更香哦。黄豆,别名大豆、黄大豆。黄豆营养丰富,有“有植物肉”之称,有健脾宽中,润燥消水的功效。其所含的铁、锌、易吸收,可防止缺铁性贫血,维生素E、胡萝卜素、磷脂的含量,还有增强记忆力,还有美容的功效。
余甘果蜜的厨房
每天一杯豆浆
乐:在吃
这款豆浆色彩亮丽,口感香甜顺滑,早餐来一杯既有丰富的营养又能带来好心情。 以前家里有一台别人送的的豆浆机,因为打出的豆浆如果不过滤口感不是很细腻,但过滤出的豆渣得另想办法解决,营养也会大打折扣,所以用了些天便被束之高阁,直到最近得到一台维仕美破壁料理机,才打出了真正免滤的细腻豆浆,而且只要提前做好准备工作,真正打豆浆的时间只要一到两分钟,如果套用爱情公寓里关谷的话就是:“免滤全营养豆浆分分钟打给你喝”,哈哈!
漫香小屋
昨天屈指算了算,离过年仅剩20天的时间了,越来越近,也越来越念。这每年家宴,要说大鱼大肉少不了,下酒小菜更是少不得的。凉拌菜居多,花生米更是常见,卤的,油炸的,醋泡的,样样都美,经久不衰。我今天做的这道凉拌什锦,依旧有花生米,与平日不同的是,多加了些大豆,因为大豆中丰富的大豆卵磷脂,有解酒的作用。也是这道下酒小菜的关键所在。
花桑卓玛
豆浆是一款营养丰富的饮品,特别是有了豆浆机之后,喝豆浆已经成为必不可少的内容。
馋嘴乐
1黄豆把虫子咬的和坏豆挑出去加入适量的水浸泡几个小时2豆子泡大了清晰干净3用料理机加入适量水研磨成豆浆4把磨好的生豆浆过虑出豆渣5过虑好的豆浆放锅中煮开,慢慢小火煮,以防扑锅,边煮边撇去浮沫6倒出装盆,等豆浆凉一点的时候一点一点的滴入白醋,看豆浆慢慢的就出现豆花7倒入铺好的纱布中(需要一个活底蛋糕模具,或者别的把纱布包好8上面压上重物,一个小时就可以了取出切块装盘即可,热了沾酱吃!(时间长短要看做的有多少和豆腐的薄厚来定)不得不说一句,用醋做出来的豆腐有点酸,但还可以
GG爱美食
土豆不是豆,什么也叫豆呢?临时起意,把那土豆加进豆浆里,应该不犯什么忌吧?土豆富含淀粉,做成土豆泥,土豆羹都很好吃。不过,这么点土豆搅到一大锅豆浆里,连糊糊都成不了,依然只是一锅浆。还不错,没什么太特别的味道。
食·色
甜甜的南瓜糊是小朋友的最爱,软软糯糯适合还未长好牙的宝宝食用。其实,南瓜糊不止是单一的南瓜哦~添加其他的食材,可以让南瓜糊口味不再那么单调,也给宝宝带来更全面的营养。
小燕玲子
豆浆必须要经常喝才好。如果觉得腻就可以换着花样做啊。这次我做的是红枣豆浆,浓浓的枣香味,大人孩子都适合
土豆丝卷饼
广东人喜欢煲汤也喜欢喝汤,【胡萝卜玉米骨头汤】闻名全国,这次的【海带玉米排骨汤】食材放了海带、玉米、胡萝卜、苦瓜、黄豆、陈肾和排骨,胡萝卜玉米骨头汤的升级版,陈肾是广东特有的食材,也就是腊鸭肾,性温味甘,有健脾清滞的作用,广东民间常以它煲粥辅助治疗小儿的厌食症,如果没有陈肾可以不放的。汤水清甜还有清热去火、健脾滋润的功效。
康妮chen
准备下一道豆浆的时候忽然发现一段莲藕,立马抛弃原计划,就是它了!这东西处理起来非常简单。对于懒人而言,去皮很多余,洗洗刷刷切丁,往豆浆机里一扔,万事大吉。不过,也不知道是不是没去皮的功效,豆浆的颜色有些发灰。或许,是因为莲藕原本就会将汤染色呢?颜色一般,味道也很平淡。。。
食·色
不知道为什么小孩子都不喜欢吃胡萝卜,这可急坏了妈妈。胡萝卜里富含胡萝卜素是人体必备的营养之一。如何让宝宝爱上胡萝卜呢?当然是做成胡萝卜炸酱面啦,家里宝宝再也反感胡萝卜了
小燕玲子
1莴笋洗净去皮,切成滚刀块。2把鸡肉肠,玉米火腿肠用蒜头爆一下。3再加入莴笋,加1/2茶匙盐调味。4倒入三鲜汤,汤好了以后打一只鸡蛋进去即可关火。5这类汤的淀粉含量比较高,所以要先用冷水溶开了以后在煮汤,鸡蛋要最后放,搅匀后就成蛋花了。
小妖蒙蒙
俺很喜欢可可、咖啡之类的味道,所以,一看见有可可味的点心,眼就发光,这次找到可可饼的方子,肯定要试试。
rosejyy2000
1将素鸭脖子改刀,切块。2玉米笋也切成段待用。3锅中放清水烧开,放素鸭脖子、葱姜米、料酒,稍煮一会儿。4继续放玉米笋和白糖、盐、生抽煮至汤汁浓稠。5出锅前放少许橄榄油,收干汤汁即可。盛盘放点香菜做点缀,香菜也可以给菜添加香味。
小妖蒙蒙
1青红椒洗净切丝,金针菇洗净去老根,鸡脯肉切丝,加淀粉、生抽拌匀后倒入少许油,再搅拌均匀。2锅内水煮沸,先将金针菇充分煮熟后。3再将青红椒丝放入煮熟后捞出控干水分。4再次将锅内水煮沸,放姜片,倒入鸡丝汆熟后捞出。5所有材料统统入大碗,调入适量盐、鸡精、麻油,蒜拌匀。小窍门1.鸡丝加少许油拌匀能让汆出的肉丝更嫩哦.2.金针菇一定要多煮一会儿,煮熟了才能吃哦.
家有桐宝
两个人吃饭最头疼的就是把握那个量剩饭剩菜那是家常便饭于是就有了我们家餐桌上各式各样的炒饭、拌饭今天这个用的全部材料都是剩菜剩饭呢烧土豆剩下的半碗土豆块黄瓜蛋花汤剩下的小半根黄瓜中午没吃了的半根烤肠还有一碗剩米饭于是乎——就成就了这份华丽丽的盐煎土豆拌饭不一般的好味道哦
胡小椒